Cara Bikin Bakso Goreng: Rahasia Resep Bakso Goreng Empuk dan Enak

>Hallo Sohib EditorOnline, kali ini saya akan berbagi resep dan cara bikin bakso goreng yang mudah dan enak. Bakso goreng merupakan salah satu camilan yang cukup populer di Indonesia. Biasanya bakso goreng disajikan bersama saus sambal dan mayones serta kerupuk sebagai teman makan. Yuk simak cara membuat bakso goreng yang empuk dan enak berikut ini!

1. Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat bakso goreng yang empuk dan enak, kita membutuhkan beberapa bahan yang siap digunakan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan:

Bahan	Jumlah
Daging ayam atau sapi	500 gram
Tepung sagu	150 gram
Bawang putih	5 siung
Bawang merah	5 siung
Daun bawang	2 batang
Telor ayam	1 butir
Garam	Secukupnya
Merica bubuk	Secukupnya
Air es	Secukupnya
Minyak goreng	Secukupnya

2. Cara Membuat Bakso Goreng yang Empuk dan Enak

Berikut ini adalah cara membuat bakso goreng yang empuk dan enak:

a. Persiapan Bahan

Pertama-tama, cincang halus bawang putih, bawang merah, dan daun bawang. Pisahkan tepung sagu dan air es ke dalam dua wadah yang berbeda. Cincang daging ayam atau sapi dengan ukuran sedang.

b. Proses Pembuatan Adonan Bakso

Selanjutnya, campurkan daging ayam atau sapi yang sudah dicincang dengan bawang putih, bawang merah, daun bawang, telur ayam, garam, merica bubuk, dan tepung sagu. Aduk hingga adonan tercampur rata. Kemudian tuangkan air es secara bertahap sambil diaduk hingga adonan menjadi lembut dan kenyal.

c. Bentuk dan Goreng Bakso

Setelah adonan bakso tercampur rata, ambil sedikit adonan dengan sendok dan bentuk menjadi bola-bola kecil. Panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang. Goreng bakso hingga kulitnya berwarna kecokelatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan bakso goreng dari minyak.

3. Tips Membuat Bakso Goreng yang Empuk dan Enak

Berikut ini adalah beberapa tips yang bisa dilakukan untuk membuat bakso goreng yang empuk dan enak:

a. Pilih Daging yang Tepat

Pilihlah daging yang segar dan berkualitas ketika membuat bakso goreng. Daging yang diambil dari bagian dada ayam atau sapi cenderung lebih empuk dan tidak terlalu kaku ketika diolah. Pilihlah daging dengan banyak serat untuk memastikan bakso goreng yang dihasilkan kenyal dan enak.

b. Gunakan Tepung Sagu yang Tepat

Pemilihan tepung sagu yang tepat juga sangat penting dalam membuat bakso goreng yang empuk dan enak. Pilihlah tepung sagu yang berkualitas dan halus supaya bakso goreng yang dihasilkan kenyal dan lembut.

c. Tuangkan Air Es Secara Bertahap

Saat mencampurkan adonan bakso dengan air es, pastikan untuk melakukannya secara bertahap. Tuangkan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tekstur adonan bakso kenyal dan lembut. Terlalu banyak air dapat membuat adonan bakso menjadi terlalu encer dan tidak bisa dibentuk dengan baik.

d. Jangan Menggoreng Bakso Terlalu Banyak Sekaligus

Jangan menggoreng terlalu banyak bakso sekaligus. Goreng bakso dalam jumlah sedikit dan pastikan bakso tidak menempel satu sama lain ketika digoreng. Hal ini akan membuat bakso goreng matang dengan sempurna dan kulitnya berwarna kecokelatan yang cantik.

e. Sajikan dengan Sambal Rawit dan Mayones

Sajikan bakso goreng dengan saus sambal rawit dan mayones supaya citarasa menjadi lebih gurih dan pedas. Tambahkan kerupuk sebagai teman makan yang enak dan renyah. Selamat menikmati!

4. FAQ

a. Apakah Bakso Goreng Bisa Disimpan di Kulkas?

Iya, bakso goreng bisa disimpan di kulkas selama kurang lebih 2-3 hari.

b. Apakah Bakso Goreng Bisa Dibuat dengan Bahan yang Berbeda?

Tentu saja. Bakso goreng bisa dibuat dengan berbagai macam bahan seperti daging sapi, ayam, ikan bahkan tahu.

c. Apakah Bakso Goreng Cocok Dijadikan Usaha?

Tentu saja. Bakso goreng merupakan makanan yang cukup populer di Indonesia, sehingga cocok dijadikan usaha yang menjanjikan.

d. Bagaimana Cara Membuat Bakso Goreng yang Lebih Pedas?

Untuk membuat bakso goreng yang lebih pedas, tambahkan saus sambal di dalam adonan bakso atau pada saat penyajian bakso goreng.

e. Apakah Bakso Goreng Cocok Dijadikan Snack Sore?

Tentu saja. Bakso goreng cocok dijadikan snack sore yang lezat dan mengenyangkan.

f. Berapa Lama Waktu yang Dibutuhkan untuk Membuat Bakso Goreng?

Waktu yang dibutuhkan untuk membuat bakso goreng kurang lebih 1,5 jam.

Cara Bikin Bakso Goreng: Rahasia Resep Bakso Goreng Empuk dan Enak