Cara Bikin Kentucky: Lezatnya Ayam Goreng Khas Kentucky

>Halo Sohib EditorOnline, apakah kamu pecinta ayam goreng? Jika iya, kamu pasti sudah sering mendengar tentang ayam goreng khas Kentucky yang terkenal di seluruh dunia. Ayam goreng ini mempunyai rasa yang sangat lezat dan gurih karena dibumbui dengan rempah-rempah khas Kentucky yang istimewa. Nah, kali ini kita akan membahas cara membuat ayam goreng khas Kentucky yang biasa disebut “Kentucky Fried Chicken” atau KFC. Simak terus artikel ini ya!

1. Siapkan Bahan-Bahan

Sebelum memulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan seperti:

Bahan Utama Bahan Pelengkap
1 ekor ayam Saus sambal atau saus tomat
Tepung terigu Jeruk nipis atau lemon
Tepung maizena Paprika bubuk
Tepung roti Bawang putih bubuk
Telur Merica bubuk
Susu cair Garam
Minyak goreng Minyak wijen

Pastikan semua bahan yang kamu gunakan adalah bahan yang segar dan berkualitas agar hasil masakanmu menjadi lebih enak.

2. Siapkan Ayam

Setelah menyiapkan bahan-bahan, langkah selanjutnya adalah mempersiapkan ayam agar siap digoreng. Kamu bisa membeli ayam yang sudah dipotong-potong atau memotongnya sendiri sesuai dengan selera. Setelah itu, cuci ayam sampai bersih dan tiriskan. Setelah itu halo dengan air jeruk nipis atau lemon untuk menghilangkan bau amis pada ayam.

Tambahkan garam, lada dan bawang putih bubuk pada daging ayam dan aduk rata. Diamkan selama 10-15 menit agar bumbu meresap ke dalam daging ayam.

3. Campurkan Bahan Kering dan Basah

Setelah ayam siap, langkah selanjutnya adalah membuat adonan tepung untuk melapisi ayam. Pertama-tama, campurkan tepung terigu, tepung maizena, tepung roti, merica bubuk, dan garam secara merata pada sebuah wadah.

Setelah itu, kocok telur dan susu cair pada wadah yang berbeda.

4. Lumuri Ayam dengan Adonan Tepung

Selanjutnya, masukkan potongan ayam ke dalam campuran adonan tepung, guncang-guncangkan ayam hingga tepung tercampur rata. Setelah itu, celupkan ayam ke dalam adonan telur dan susu, lalu gulingkan lagi ke dalam adonan tepung hingga merata.

5. Goreng Ayam

Setelah ayam dilapisi dengan adonan tepung, saatnya menggoreng ayam hingga matang sempurna. Panaskan minyak dalam panci, tambahkan minyak wijen pada minyak goreng agar aroma ayam menjadi lebih harum.

Masukkan potongan ayam ke dalam minyak, dan goreng hingga ayam matang dan warnanya kecoklatan. Jangan lupa untuk membalik ayam agar matang sempurna dan merata. Setelah matang, angkat dan tiriskan ayam agar minyaknya tidak berlebihan.

TRENDING 🔥  20 Effective Ways on How to Quickly Get Rid of Lower Back Pain

6. Sajikan Ayam Goreng Khas Kentucky

Ayam goreng khas Kentucky siap dihidangkan! Kamu bisa menambahkan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap. Tambahkan juga irisan lemon atau jeruk nipis agar rasanya semakin segar.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam goreng khas Kentucky?

Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah ayam, tepung terigu, tepung maizena, tepung roti, telur, susu cair, minyak goreng, dan bumbu-bumbu seperti garam, merica bubuk, bawang putih bubuk dan paprika bubuk. Kamu juga bisa menambahkan minyak wijen sebagai aroma tambahan.

2. Apa yang membuat ayam goreng khas Kentucky berbeda dengan ayam goreng biasa?

Rahasia dari ayam goreng khas Kentucky terletak pada bumbu rempah-rempah khas Kentucky yang disiramkan ke dalam adonan tepung. Rempah-rempah ini memberikan rasa gurih dan lezat yang khas pada ayam goreng khas Kentucky.

3. Bagaimana caranya agar ayam goreng khas Kentucky bisa crispy dari luar dan juicy dari dalam?

Cara membuat ayam goreng khas Kentucky crispy pada bagian luar dan juicy di bagian dalam adalah dengan menggunakan adonan tepung yang pas. Jika adonan tepung terlalu banyak atau terlalu sedikit, maka krispi dari ayam akan berkurang. Selain itu, penting juga untuk menggoreng ayam dalam minyak goreng yang sangat panas untuk membuat kulit ayam menjadi krispi.

4. Apakah ayam goreng khas Kentucky ini sehat?

Sebagai makanan yang digoreng, ayam goreng khas Kentucky tidak bisa disebut sebagai makanan yang sehat. Namun, kamu bisa mengurangi kadar minyak dengan menggoreng ayam dengan minyak sedikit dan memperbanyak penggunaan bumbu-bumbu rempah yang sehat.

5. Apa yang bisa dijadikan pelengkap untuk ayam goreng khas Kentucky?

Selain saus sambal atau saus tomat, kamu bisa menambahkan irisan lemon atau jeruk nipis, atau memasak nasi sebagai lauk pendamping. Selamat menikmati!

Cara Bikin Kentucky: Lezatnya Ayam Goreng Khas Kentucky