Cara Bikin Nugget Ayam Ala Rumahan

>Hello Sohib EditorOnline, jika kamu mencari resep nugget ayam yang mudah dan lezat untuk dijadikan menu untuk keluarga, kamu berada di tempat yang tepat. Nugget ayam dapat menjadi solusi untuk keluarga yang sibuk dan tidak memiliki waktu untuk memasak dengan cara tradisional.

1. Siapkan Bahan-Bahan

Hal pertama yang harus dilakukan dalam membuat nugget ayam adalah mempersiapkan semua bahan yang diperlukan. Bahan utama yang dibutuhkan adalah ayam fillet sebanyak 500 gram.

Selain ayam fillet, bahan-bahan lain yang dibutuhkan antara lain:

Bahan Jumlah
Tepung Roti 100 gram
Tepung Terigu 50 gram
Susu Bubuk 1 sendok makan
Tepung Maizena 50 gram
Kunyit Bubuk 1 sendok teh
Garam 1/2 sendok teh
Merica Bubuk 1/2 sendok teh
Bawang Putih (haluskan) 2 siung
Bawang Merah (haluskan) 2 siung
Telur Ayam 2 butir
Air Es secukupnya

Setelah semua bahan siap, kita bisa mulai membuat nugget ayam.

2. Giling Ayam Hingga Halus

Pertama-tama, giling ayam fillet hingga halus menggunakan blender atau food processor. Jangan lupa untuk membuang tulang dan kulit ayam sebelum digiling. Setelah ayam halus, masukkan ke dalam wadah yang bersih.

3. Tambahkan Semua Bahan ke dalam Ayam

Setelah itu, tambahkan semua bahan yang telah dipersiapkan ke dalam wadah ayam halus. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

4. Adonan Siap Dibentuk

Setelah semua bahan tercampur rata, diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit di dalam kulkas. Setelah itu, adonan siap dibentuk dengan menggunakan tangan atau cetakan untuk nugget.

5. Goreng Nugget Ayam

Terakhir, goreng nugget ayam hingga kecokelatan. Gunakan api sedang agar nugget ayam matang merata dan tidak gosong. Setelah matang, tiriskan nugget ayam di atas kertas minyak agar minyak yang menempel bisa terserap.

FAQ

1. Bolehkah Menggunakan Ayam Daging Biasa?

Tentu saja bisa. Namun, ayam fillet lebih baik digunakan karena lebih mudah untuk digiling hingga halus dan menghasilkan tekstur yang lembut dan enak.

2. Bagaimana Cara Mengatasi Nugget Ayam yang Pecah?

Jika nugget ayam sering pecah saat digoreng, bisa ditambahkan tepung maizena. Tepung maizena bisa membantu mengikat adonan nugget ayam sehingga nugget tidak mudah pecah saat digoreng.

TRENDING 🔥  Cara Desain Rumah: Panduan Lengkap Desain Rumah

3. Apakah Nugget Ayam Aman untuk Anak-Anak?

Nugget ayam yang dibuat di rumah lebih aman untuk dikonsumsi karena kita tahu bahan-bahan yang digunakan. Namun, tetap perhatikan cara pengolahan dan jangan terlalu sering mengonsumsi makanan olahan seperti nugget ayam.

4. Bisa Ga Nih Bikin Nugget Ayam Tanpa Tepung Roti?

Bisa kok. Tepung roti hanya digunakan untuk memberikan tekstur yang renyah pada nugget ayam. Jika tidak suka atau tidak ada tepung roti, bisa diganti dengan tepung jagung atau tepung terigu.

5. Ada Tips Supaya Nugget Ayam Tidak Terlalu Berminyak?

Jika tidak ingin nugget ayam terlalu berminyak, goreng nugget ayam dengan api sedang dan jangan terlalu lama. Setelah digoreng, tiriskan nugget ayam di atas kertas minyak agar minyak yang tersisa bisa terserap.

Cara Bikin Nugget Ayam Ala Rumahan