Cara Bikin Sambal Terasi: Resep Sederhana dan Pedas

> Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu suka makanan pedas? Jika ya, maka kamu harus mencoba resep sambal terasi ini. Sambal terasi adalah sambal khas Indonesia yang memiliki rasa pedas dan gurih. Biasanya sambal terasi disajikan sebagai pelengkap makanan seperti nasi, ayam goreng, atau ikan bakar. Yuk, kita coba membuat sambal terasi sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan.

Bahan-Bahan

Sebelum kita mulai membuat sambal terasi, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan berikut ini:

Bahan Jumlah
Cabe merah 10 buah
Cabe rawit 5 buah
Bawang putih 5 siung
Terasi 1 sendok makan
Gula pasir 1 sendok teh
Garam 1/2 sendok teh
Air jeruk limau 1 sendok makan

Cara Membuat

Setelah semua bahan tersedia, kamu bisa mengikuti langkah-langkah sederhana berikut ini:

1. Bersihkan dan Potong Bahan

Pertama-tama, bersihkan dan potong semua bahan menjadi ukuran yang lebih kecil agar lebih mudah dihaluskan.

2. Tumis Bahan

Setelah itu, tumis cabe merah, cabe rawit, dan bawang putih sampai harum dan matang.

3. Haluskan Bahan

Setelah bahan sudah matang, angkat dan haluskan dengan blender atau ulekan.

4. Campurkan Bahan

Selanjutnya, campurkan terasi yang sudah disangrai, gula pasir, garam, dan air jeruk limau ke dalam bahan yang sudah dihaluskan tersebut. Aduk rata.

5. Sajikan

Sambal terasi siap disajikan sebagai pelengkap makanan kesukaanmu.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Berapa lama sambal terasi bisa disimpan?

Sambal terasi bisa disimpan di dalam kulkas selama 1-2 minggu.

2. Bisakah saya menggunakan terasi instan?

Ya, kamu bisa menggunakan terasi instan sebagai pengganti terasi asli.

3. Apakah sambal terasi menjadi lebih enak jika dibuat dengan tangan?

Sebenarnya, rasa sambal terasi tergantung pada cara membuat dan bahan yang digunakan. Jadi, bisa saja sambal terasi yang dibuat dengan tangan lebih enak dari yang dibuat dengan blender.

4. Bisakah saya mengganti jeruk limau dengan jeruk nipis?

Ya, kamu bisa mengganti jeruk limau dengan jeruk nipis, namun rasa sambal terasi mungkin sedikit berbeda.

TRENDING 🔥  Cara Mengarsipkan Postingan IG

5. Bisakah saya menambahkan bahan lain ke dalam sambal terasi?

Tentu saja, kamu bisa menambahkan bahan lain yang sesuai dengan selera masing-masing. Beberapa contoh bahan tambahan yang sering digunakan adalah tomat, kemangi, atau petis udang.

Cara Bikin Sambal Terasi: Resep Sederhana dan Pedas