Cara Buat Baso Aci: Panduan Mudah Untuk Membuat Baso Aci yang Enak dan Lezat

>Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu suka makan baso? Nah, kali ini kita akan membahas cara membuat baso aci yang enak dan lezat. Baso aci terkenal dengan teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih. Yuk, simak panduan lengkapnya di bawah ini!

Apa itu Baso Aci?

Baso aci merupakan jenis baso yang terbuat dari tepung aci dan daging sapi cincang. Tepung aci yang digunakan membuat baso ini memiliki tekstur yang kenyal dan lembut saat digigit. Rasanya yang gurih membuat baso aci menjadi favorit banyak orang di Indonesia.

1. Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai membuat baso aci, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan:

Bahan	Jumlah
Tepung aci	250 gram
Daging sapi cincang	250 gram
Bawang putih yang sudah dihaluskan	3 siung
Bawang merah yang sudah dihaluskan	3 siung
Garam	secukupnya
Merica bubuk	secukupnya
Air es	secukupnya
Minyak sayur	secukupnya

2. Cara Membuat Baso Aci

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat baso aci yang enak dan lezat:

a. Membuat Adonan Tepung Aci

Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah membuat adonan tepung aci. Caranya adalah:

1. Siapkan tepung aci di dalam sebuah wadah.

2. Tambahkan air secukupnya sambil diaduk hingga adonan tepung aci menjadi kalis.

3. Setelah itu, bulatkan adonan tepung aci dan letakkan di dalam baskom. Tutup baskom dan biarkan selama 30 menit hingga adonan mengembang.

b. Membuat Adonan Daging Sapi Cincang

Selanjutnya, kamu harus membuat adonan daging sapi cincang. Caranya adalah:

1. Campurkan daging sapi cincang dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, bawang merah yang sudah dihaluskan, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

2. Diamkan selama 10-15 menit.

c. Membuat Baso Aci

Setelah adonan tepung aci dan adonan daging sapi cincang siap, kamu bisa mulai membuat baso aci. Caranya adalah:

1. Ambil sejumput adonan tepung aci dan pipihkan dengan tangan.

2. Letakkan sejumput adonan daging sapi cincang di tengah-tengah adonan tepung aci yang sudah dipipihkan.

3. Lipat adonan tepung aci hingga menutupi adonan daging sapi cincang.

4. Bentuk adonan menjadi bulat dengan tangan.

5. Ulangi langkah 1-4 hingga semua adonan habis.

3. Cara Mengolah Baso Aci

Meskipun baso aci yang sudah jadi bisa langsung dimasak, kamu bisa mengolahnya terlebih dahulu agar lebih enak saat dimakan. Caranya adalah:

1. Rebus baso aci di dalam air mendidih selama 5 menit atau hingga matang.

2. Angkat baso aci dan tiriskan.

3. Goreng baso aci di dalam minyak panas hingga kecokelatan.

FAQ

1. Apa itu tepung aci?

Tepung aci adalah tepung yang terbuat dari tapioka atau pati singkong. Tepung ini biasanya digunakan untuk membuat aneka jenis kue dan masakan, termasuk baso aci.

2. Berapa lama waktu yang diperlukan untuk membuat baso aci?

Waktu yang dibutuhkan untuk membuat baso aci sekitar 1-2 jam tergantung pada jumlah adonan yang dibuat dan keterampilan kamu dalam menggulung adonan baso aci.

3. Apa saja bahan-bahan yang dapat ditambahkan ke dalam adonan baso aci?

Bahan-bahan yang dapat ditambahkan ke dalam adonan baso aci antara lain bawang putih goreng, seledri cincang, atau telur ayam kampung yang sudah dikocok lepas.

4. Apa cara penanganan baso aci yang benar?

Baso aci yang sudah jadi harus disimpan di dalam kulkas selama maksimal 2 hari. Sebelum dimasak, baso aci harus dicuci dengan air bersih terlebih dahulu.

Itulah panduan lengkap untuk membuat baso aci yang enak dan lezat. Kamu bisa mencoba resep ini di rumah dan menikmati baso aci yang kenyal dan gurih. Selamat mencoba!

Cara Buat Baso Aci: Panduan Mudah Untuk Membuat Baso Aci yang Enak dan Lezat