Cara Buat Bumbu Pecel untuk Sohib EditorOnline

>Assalamu’alaikum Sohib EditorOnline! Bumbu pecel adalah salah satu bumbu yang khas dari Indonesia. Bumbu ini biasanya digunakan untuk melengkapi hidangan nasi pecel. Nasi pecel sendiri adalah salah satu makanan khas dari Jawa Tengah dan Jawa Timur yang terkenal dengan bumbu kacangnya yang khas.

Mengenal Lebih Dekat Bumbu Pecel

Sebelum membahas cara membuat bumbu pecel, mari kita kenali lebih dekat bumbu ini terlebih dahulu:

  1. Bumbu pecel terdiri dari beberapa bahan seperti kacang tanah, cabai, bawang putih, terasi, gula merah, garam, air asam jawa, dan air.
  2. Bumbu ini memiliki cita rasa pedas dan sedikit manis.
  3. Bumbu pecel biasanya disajikan bersama dengan sayuran seperti kangkung, kacang panjang, daun singkong, dan tauge.

Setelah mengenal lebih dekat bumbu pecel, kita bisa mempraktekkan langsung cara membuatnya. Berikut ini adalah cara membuat bumbu pecel yang mudah dan cepat:

Langkah-Langkah Membuat Bumbu Pecel

1. Siapkan Bahan

Sebelum memulai membuat bumbu pecel, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan seperti:

1 gelas kacang tanah sangrai 4 siung bawang putih
5 buah cabai rawit merah 3 buah cabai merah keriting
1/4 buah terasi 1/2 sdm gula merah
1/2 sdt garam 1/2 sdm air asam jawa
150 ml air

2. Haluskan Bahan

Setelah semua bahan sudah disiapkan, haluskan kacang tanah sangrai, bawang putih, cabai rawit merah, cabai merah keriting, dan terasi menggunakan blender atau cobek.

3. Tambahkan Bahan Lainnya

Tambahkan gula merah, garam, air asam jawa, dan air ke dalam adonan yang sudah dihaluskan. Aduk rata.

4. Koreksi Rasa

Koreksi rasa bumbu pecel yang sudah dibuat. Jika kurang gurih bisa ditambahkan garam, jika terlalu asam bisa ditambahkan sedikit gula merah.

5. Bumbu Pecel Siap Digunakan

Sekarang bumbu pecel yang sudah jadi bisa langsung digunakan sebagai pelengkap nasi pecel atau sebagai bumbu untuk sayuran tumis. Simpan bumbu pecel yang belum digunakan dalam wadah tertutup dan simpan di tempat yang kering dan sejuk.

FAQ (Frequently Asked Questions) Cara Buat Bumbu Pecel

1. Apakah kacang tanah yang digunakan harus di sangrai terlebih dahulu?

Iya, agar kacang tanah lebih gurih dan aromanya lebih terasa, sebaiknya kacang tanah di sangrai terlebih dahulu sebelum dihaluskan.

TRENDING 🔥  Cara Menghilangkan Benjolan di Bibir Miss V Secara Alami

2. Apakah semua jenis cabai bisa digunakan untuk membuat bumbu pecel?

Bisa, namun cabai rawit dan cabai merah keriting lebih cocok karena memberikan rasa pedas yang khas pada bumbu pecel.

3. Apakah terasi bisa diganti dengan bahan lain?

Terasi memberikan aroma dan rasa khas pada bumbu pecel sehingga sebaiknya tidak diganti dengan bahan lain. Namun, jika tidak suka atau terasi sulit didapatkan, bisa diganti dengan udang rebon kering atau udang kering.

4. Berapa lama bumbu pecel bisa disimpan?

Bumbu pecel yang sudah jadi bisa disimpan di dalam wadah tertutup dan disimpan di tempat yang kering dan sejuk selama maksimal 1 bulan.

5. Apakah bumbu pecel bisa digunakan untuk sayuran lainnya selain kangkung dan kacang panjang?

Tentu saja, bumbu pecel bisa digunakan untuk sayuran lainnya seperti daun singkong, tauge, dan sayuran yang lain sesuai dengan selera.

Sekian artikel mengenai cara membuat bumbu pecel yang mudah dan cepat. Semoga bermanfaat untuk Sohib EditorOnline dan pembaca lainnya. Selamat mencoba membuat bumbu pecel sendiri di rumah!

Cara Buat Bumbu Pecel untuk Sohib EditorOnline