Cara Buat Cireng: Resep Praktis dan Lezat

>Halo Sohib EditorOnline, apakah kamu penyuka makanan ringan yang gurih dan renyah? Jika iya, kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan cireng. Cireng adalah makanan khas Sunda yang terbuat dari tepung tapioka dan memiliki tekstur yang kenyal serta rasa yang gurih. Nah, jika kamu ingin mencoba membuat cireng di rumah, artikel ini akan memberikan resep praktis dan lezat untukmu. Yuk, simak pembahasannya!

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai langkah-langkah membuat cireng, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut daftar bahan yang harus kamu siapkan:

Langkah-Langkah Membuat Cireng

1. Campurkan Semua Bahan

Pertama-tama, campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih yang sudah dihaluskan, ketumbar bubuk, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga tercampur rata.

2. Tambahkan Air Matang

Setelah bahan-bahan kering tercampur rata, tambahkan air matang sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Aduk hingga adonan tampak kenyal dan bisa dipulung.

3. Bentuk Adonan Menjadi Cireng

Ambil sejumput adonan dan giling hingga ramping. Giling adonan secara melingkar dengan ukuran sekitar 10 cm. Kemudian, potong adonan memanjang menjadi bentuk seperti batang kecil dan bulatkan ujungnya.

4. Rebus dan Goreng

Rebus cireng selama sekitar 5 menit hingga matang. Setelah itu, tiriskan dan goreng dengan minyak panas hingga cokelat keemasan.

5. Sajikan Cireng

Cireng siap disajikan dengan sambal kacang atau kecap manis. Nikmati cireng renyah dan gurih kapan saja!

FAQ tentang Cara Buat Cireng

1. Apa itu tepung tapioka?

Tepung tapioka adalah tepung yang terbuat dari umbi singkong. Tepung ini banyak digunakan sebagai bahan baku makanan yang kenyal dan elastis seperti cireng.

2. Apa bedanya tepung terigu dan tepung tapioka?

Tepung terigu terbuat dari gandum yang dihaluskan dan memiliki kandungan gluten yang membuat adonan elastis. Sementara itu, tepung tapioka terbuat dari umbi singkong dan tidak mengandung gluten sehingga hasil makanan yang dihasilkan kenyal namun tidak elastis.

3. Bisakah menggunakan tepung tapioka saja untuk membuat cireng?

Bisa, tapi hasilnya akan lebih kenyal dan teksturnya akan lebih padat. Tepung terigu digunakan untuk membuat cireng menjadi lebih empuk dan tidak terlalu kenyal.

4. Berapa lama merebus cireng?

Merebus cireng biasanya memakan waktu sekitar 5-10 menit tergantung dari ukuran cireng yang dibuat. Cek kelembutan cireng dengan cara menusuknya dengan garpu atau tusuk sate.

5. Apa saja variasi cireng?

Ada banyak variasi cireng yang bisa kamu coba, seperti cireng goreng isi bakso, cireng goreng isi keju, atau cireng goreng isi sayuran. Kamu bisa mencoba variasi cireng sesuai dengan selera.

Cara Buat Cireng: Resep Praktis dan Lezat