>Halo Sohib EditorOnline, selamat datang di artikel kami tentang cara membuat kimchi. Jika kamu penggemar makanan Korea, pasti sudah tidak asing dengan hidangan yang satu ini. Kimchi terbuat dari sayuran yang difermentasi dengan bumbu khas Korea, dan menjadi salah satu pelengkap wajib ketika makan bersama nasi.
Kimchi adalah makanan tradisional Korea yang terbuat dari sayuran yang difermentasi dengan bumbu khas Korea. Kimchi biasanya terbuat dari sawi putih, tapi ada juga jenis kimchi lainnya yang terbuat dari lobak, bawang putih, atau bahan lainnya. Bumbu untuk membuat kimchi terdiri dari cabai, bawang putih, jahe, ikan teri, dan garam. Setelah difermentasi, kimchi menjadi asam dan pedas, dan menjadi salah satu pelengkap wajib ketika makan bersama nasi.
Bahan-bahan untuk membuat Kimchi
Sebelum memulai proses pembuatan kimchi, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang biasanya digunakan untuk membuat kimchi:
1 ekor sawi putih
500 gram garam
2 buah wortel, potong serong
100 gram daun bawang, iris halus
10 siung bawang putih, cincang halus
50 gram jahe, cincang halus
10 sendok makan cabai bubuk
2 sendok makan ikan teri, cincang halus
2 sendok makan gula pasir
500 ml air
Cara Membuat Kimchi
1. Persiapan Bahan-bahan
Cuci bersih sawi putih dan potong-potong menjadi ukuran yang kamu inginkan. Campurkan sawi putih dengan 400 gram garam dan diamkan selama 4-5 jam. Setelah itu, cuci bersih sawi putih dan tiriskan.
Campurkan wortel dan daun bawang dengan 100 gram garam dan diamkan selama 1-2 jam. Setelah itu, cuci bersih dan tiriskan.
2. Membuat Bumbu Kimchi
Campurkan bawang putih, jahe, cabai bubuk, ikan teri, dan gula pasir dalam wadah. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga bumbu tercampur rata.
3. Menggabungkan semua bahan
Campurkan sawi putih, wortel, dan daun bawang yang sudah diolah dengan bumbu kimchi yang sudah dibuat. Aduk rata dan masukkan dalam wadah tertutup.
4. Fermentasi Kimchi
Diamkan wadah kimchi di suhu ruangan selama 1-2 hari. Setelah itu, simpan wadah kimchi di dalam kulkas dan biarkan difermentasi selama 1-2 minggu. Setelah difermentasi, kimchi siap disajikan.
FAQ (Frequently Asked Questions)
Apa yang membuat kimchi menjadi asam dan pedas?
Kimchi menjadi asam dan pedas karena difermentasi. Proses difermentasi ini menghasilkan asam laktat dan senyawa kimchi yang memberikan rasa pedas.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kimchi?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat kimchi sekitar 2-3 hari. Namun, waktu fermentasi kimchi biasanya memakan waktu lebih lama yaitu 1-2 minggu
Bisakah kimchi disimpan di suhu ruangan?
Kimchi sebaiknya disimpan di dalam kulkas. Namun, jika kamu ingin menyimpan kimchi di suhu ruangan, pastikan kamu memindahkannya ke dalam wadah kedap udara dan simpan di tempat yang sejuk dan gelap.
Berapa lama umur simpan kimchi?
Kimchi dapat disimpan di dalam kulkas selama 1-2 bulan.
Bisakah kimchi dijadikan bahan masakan lainnya?
Ya, kimchi dapat dijadikan bahan masakan lainnya seperti Kimchi Fried Rice atau Kimchi Soup.
Demikianlah panduan lengkap mengenai cara membuat kimchi. Semoga artikel ini dapat membantu kamu dalam mengolah hidangan yang lezat dan sehat. Selamat mencoba!
Cara Buat Kimchi: Panduan Lengkap
Related Posts:
Cara Membuat Kimchi Korea Halo Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini saya akan membahas cara membuat kimchi Korea. Kimchi merupakan salah satu makanan tradisional Korea yang terkenal di seluruh dunia. Kimchi terbuat dari sayuran…
Cara Membuat Kimchi Sawi Putih Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Saya harap Anda sedang dalam keadaan baik-baik saja. Pada kesempatan kali ini, saya akan membahas tentang cara membuat kimchi sawi putih. Kimchi sawi putih merupakan…
Cara Membuat Kimchi Halal Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas cara membuat kimchi halal. Kimchi adalah makanan tradisional Korea yang terbuat dari sayuran yang difermentasikan dengan bumbu khas Korea. Namun, bagi sebagian…
Cara Membuat Kimchi Sawi Putih Tanpa Fermentasi Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu suka makanan yang memiliki rasa pedas dan asam? Jika iya, kamu harus mencoba membuat kimchi sawi putih. Kimchi merupakan makanan khas Korea Selatan yang terkenal…
Cara Bikin Kimchi: Panduan Lengkap untuk Kamu yang Ingin… Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas tentang cara bikin kimchi. Kimchi merupakan salah satu makanan khas Korea yang sedang booming di kalangan masyarakat Indonesia. Kimchi terkenal dengan rasa…
Cara Membuat Kimchi Sawi ala Sohib EditorOnline Salam hangat untuk Sohib EditorOnline dan seluruh pembaca yang gemar memasak! Pada kesempatan kali ini, saya akan membahas cara membuat kimchi sawi secara lengkap dan mudah dipahami. Kimchi sudah menjadi…
Kimchi adalah Makanan yang Diawetkan dengan Cara Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Pada artikel kali ini, kita akan membahas mengenai kimchi, makanan yang sangat populer di Korea Selatan. Kimchi adalah makanan tradisional Korea yang diawetkan dengan cara…
Cara Membuat Kimchi Hello Sohib EditorOnline, have you ever tried kimchi? This Korean dish has become more popular in Indonesia in recent years, thanks to its unique taste and healthy benefits. Kimchi is…
Cara Memasak Topokki: Panduan Lengkap Untuk Pemula Hello Sohib EditorOnline! Topokki, makanan khas Korea yang terbuat dari beras ketan dan saus pedas, semakin populer di Indonesia. Jika kamu ingin mencoba memasak topokki di rumah, ada beberapa hal…
Cara Memasak Ikan Selain Digoreng Hello Sohib EditorOnline, selamat datang di artikel kami kali ini yang membahas cara memasak ikan selain digoreng. Ikan merupakan salah satu bahan makanan sehat yang kaya akan nutrisi seperti protein,…
Cara Bikin Topokki - Menghasilkan Hidangan Korea yang… Halo Sohib EditorOnline, apa kabar? Kali ini, kita akan membahas tentang cara bikin topokki. Topokki merupakan hidangan asli Korea yang cocok untuk penggemar makanan pedas. Tidak hanya itu, topokki juga…
Cara Masak Topokki Hello Sohib EditorOnline, terima kasih sudah mengunjungi artikel kami kali ini. Kali ini kami akan membahas tentang cara masak topokki yang mudah dan enak. Topokki adalah makanan khas Korea yang…
Cara Membuat Bumbu: Panduan Lengkap dari Sohib EditorOnline Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas mengenai cara membuat bumbu yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan yang memiliki cita…
Cara Mengolah for Sohib EditorOnline Cara Mengolah for Sohib EditorOnlineHello Sohib EditorOnline, in this article, we will discuss various ways to cook or process food in Indonesian language. As we all know, Indonesian cuisine is…
Cara Memegang Sumpit Ala Orang Korea Hello Sohib EditorOnline, apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang cara memegang sumpit ala orang Korea. Kita semua tahu bahwa orang Korea sangat terkenal dengan masakan mereka yang lezat,…
Cara Membuat Seblak: Panduan Lengkap dari Sohib EditorOnline Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu suka makan seblak? Seblak adalah salah satu makanan khas Bandung yang semakin populer di seluruh Indonesia. Seblak terbuat dari kerupuk basah yang dicampur dengan sayuran…
Cara Membuat Bumbu Soto: Resep dan Panduan Lengkap Halo Sohib EditorOnline, apakah kamu suka makan soto? Soto adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Namun, tahukah kamu bahwa rasa soto yang nikmat tidak terlepas dari bumbu…
Cara Membuat Topokki Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat toppoki. Topokki adalah makanan populer asal Korea Selatan yang terbuat dari beras ketan dan cabai bubuk yang…
Cara Buat Bumbu Pecel untuk Sohib EditorOnline Assalamu'alaikum Sohib EditorOnline! Bumbu pecel adalah salah satu bumbu yang khas dari Indonesia. Bumbu ini biasanya digunakan untuk melengkapi hidangan nasi pecel. Nasi pecel sendiri adalah salah satu makanan khas…
Cara Menulis Bahasa Korea: Tips dan Trik Mudah untuk Pemula Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu ingin belajar menulis bahasa Korea? Jika iya, kamu datang ke artikel yang tepat. Menulis bahasa Korea mungkin terlihat sulit pada awalnya, tetapi dengan latihan yang…
Cara Buat Nasi Liwet: Resep dan Cara Membuat Nasi Liwet yang… Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan belajar membuat nasi liwet yang lezat. Nasi liwet merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat terkenal dengan kelezatannya. Nasi liwet biasanya disajikan…
Cara Bikin Nasi Liwet yang Enak dan Gurih Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu sedang mencari resep nasi liwet yang enak dan gurih? Jangan khawatir, kali ini kami akan membagikan cara bikin nasi liwet yang bisa kamu coba di…
Cara Membuat Urap - Resep Urap yang Mudah dan Lezat Selamat datang Sohib EditorOnline! Kali ini kita akan membahas cara membuat urap, salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat nikmat. Urap adalah campuran sayuran segar yang dicampur dengan kelapa parut…
Cara Bikin Soto: Langkah Mudah Membuat Soto Lezat Serta Enak Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu penggemar soto? Soto merupakan hidangan khas Indonesia yang terdiri dari kaldu bening dengan rempah-rempah yang khas serta daging atau ayam yang empuk dan sayuran. Tak…
Cara Masak Topokki Mujigae: Tips dan Resep Sederhana untuk… Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu pernah mencoba topokki mujigae? Topokki adalah salah satu hidangan populer dari Korea Selatan yang terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan saus gochujang pedas dan…
Cara Masak Tauco: Panduan Mudah Memasak dengan Bumbu Tauco Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu suka memasak? Salah satu bumbu yang populer di Indonesia adalah tauco. Tauco merupakan bumbu asli dari Asia Tenggara yang terbuat dari fermentasi biji kedelai. Bumbu…
Cara Buat Pepes Ikan: Resep dan Panduan Lengkap Selamat datang, Sohib EditorOnline! Apakah kamu mencari resep makanan yang sederhana dan enak? Jika iya, kamu berada di tempat yang tepat. Artikel ini akan membahas cara membuat pepes ikan yang…
Cara Membuat Tteokbokki Korea Pedas Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini kita akan berbicara tentang cara membuat tteokbokki Korea pedas. Tteokbokki adalah salah satu hidangan populer di Korea Selatan, terutama di kota Seoul. Hidangan…
Cara Menggunakan Bedda Lotong: Panduan Lengkap untuk Sohib… Hello Sohib EditorOnline, apakah Anda pernah mendengar tentang bedda lotong? Bedda lotong adalah produk unggulan dari Indonesia yang terbuat dari umbi keladi. Produk ini memiliki banyak manfaat dan dapat digunakan…
Cara Membuat Nasi Kuning - Jurnal Online Cara Membuat Nasi Kuning - Jurnal OnlineHello Sohib EditorOnline, have you ever wondered how to make the perfect nasi kuning? Look no further! In this article, we will guide you…