Cara Buat Kremesan: Panduan Lengkap

>Hello Sohib EditorOnline, apa kabar? Pernahkah kamu makan nasi atau mie goreng yang disajikan dengan kremesan? Kremesan merupakan topping yang banyak digemari oleh orang Indonesia karena memberikan rasa gurih dan renyah pada hidangan. Nah, kali ini kita akan membahas cara membuat kremesan sendiri di rumah dengan mudah. Yuk, simak panduan lengkapnya berikut ini!

1. Apa Itu Kremesan?

Sebelum mulai membuat kremesan, ada baiknya kita mengetahui terlebih dahulu apa itu kremesan. Kremesan merupakan topping makanan yang terbuat dari bahan tepung terigu dan rempah-rempah yang digoreng hingga kering dan renyah. Biasanya kremesan digunakan sebagai topping pada makanan seperti nasi goreng, mie goreng, ayam goreng, dan masih banyak lagi.

Selain memberikan rasa gurih dan renyah pada hidangan, kremesan juga sangat mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Selain itu, membuat kremesan sendiri juga lebih sehat karena kita bisa mengontrol bahan-bahan yang digunakan.

2. Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai proses pembuatan kremesan, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

3. Cara Membuat Kremesan

Nah, setelah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan, saatnya kita mulai membuat kremesan. Berikut ini adalah cara membuat kremesan yang mudah:

3.1. Campurkan Semua Bahan

Pertama-tama, ambil baskom dan campurkan tepung terigu, bawang putih yang sudah dihaluskan, ketumbar, lada putih, dan garam. Aduk semua bahan hingga merata.

3.2. Tambahkan Air Es

Selanjutnya, tambahkan air es sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga adonan tercampur dengan baik dan tidak terlalu lembek.

3.3. Adonan Kremesan Siap Digoreng

Setelah adonan tercampur rata, adonan kremesan pun siap digoreng. Panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup dalam. Ambil satu sendok makan adonan kremesan dan goreng hingga kering dan kecoklatan. Lakukan terus hingga semua adonan habis.

3.4. Tiriskan dan Sajikan

Setelah selesai digoreng, angkat kremesan dan tiriskan di atas kertas minyak. Kremesan siap disajikan sebagai topping pada hidangan nasi goreng, mie goreng, atau makanan lainnya. Selamat mencoba!

4. FAQ

4.1. Berapa lama kremesan bisa disimpan?

Kremesan yang sudah digoreng sebaiknya segera disajikan agar tetap renyah. Namun, jika ingin menyimpan kremesan, simpanlah di dalam wadah kedap udara dan letakkan di tempat yang kering dan sejuk. Kremesan bisa bertahan selama 2-3 hari.

4.2. Bisa gak bikin kremesan tanpa menggoreng?

Kremesan biasanya digoreng agar menjadi renyah dan garing. Namun, jika ingin membuat kremesan tanpa menggoreng, bisa dicoba dengan cara memanggang di dalam oven pada suhu rendah sekitar 120-150 derajat Celsius selama 30-40 menit. Namun, tekstur kremesan tidak akan sama dengan yang digoreng.

4.3. Bisa gak bikin kremesan tanpa tepung terigu?

Kremesan memang terbuat dari tepung terigu. Namun, jika ingin mencoba versi yang lebih sehat, bisa mencoba menggunakan tepung jagung atau tepung beras sebagai pengganti tepung terigu. Namun, tekstur dan rasa kremesan akan berbeda dibandingkan yang menggunakan tepung terigu.

5. Kesimpulan

Itulah tadi panduan lengkap cara membuat kremesan sendiri di rumah. Sangat mudah sekali, bukan? Selain lebih sehat, membuat kremesan sendiri juga bisa menghemat pengeluaran. Yuk, coba buat sendiri di rumah!

Cara Buat Kremesan: Panduan Lengkap