Cara Buat Martabak Manis

>Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu sedang mencari resep untuk membuat martabak manis yang lezat? Jangan khawatir! Di artikel ini, kami akan membahas cara membuat martabak manis dengan mudah dan cepat. Mari kita mulai!

Bahan-Bahan

Sebelum memulai proses pembuatan, pastikan kamu telah menyiapkan bahan-bahan berikut:

Bahan Jumlah
Tepung terigu 250 gram
Yeast 1 sendok teh
Gula pasir 2 sendok makan
Garam 1/2 sendok teh
Air hangat 300 ml
Telur ayam 2 butir
Margarin, lelehkan 2 sendok makan
Pewarna makanan, sesuai selera secukupnya
Keju parut secukupnya
Meises secukupnya
Cokelat batang, potong kecil-kecil secukupnya

Setelah semua bahan tersedia, kita bisa mulai membuat martabak manis yang lezat.

Cara Membuat

Langkah 1: Membuat Adonan

Pertama-tama, kita akan membuat adonan martabak manis. Campurkan tepung terigu, yeast, gula pasir, dan garam ke dalam mangkuk. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.

Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil terus diaduk. Uleni adonan hingga kalis dan elastis. Tambahkan margarin yang telah dilelehkan. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Pindahkan adonan ke dalam wadah yang diolesi dengan minyak goreng. Tutup wadah dan diamkan selama kurang lebih 30 menit hingga adonan mengembang.

Langkah 2: Membuat Isian

Sementara menunggu adonan mengembang, kita bisa membuat isian untuk martabak manis.

Untuk isian keju, campurkan keju parut dengan meises secukupnya. Aduk rata.

Untuk isian cokelat, potong cokelat batang kecil-kecil. Siapkan sisa meises secukupnya.

Langkah 3: Membuat Martabak Manis

Setelah adonan mengembang, siapkan teflon yang telah dioles minyak goreng sedikit.

Ambil sedikit adonan dan pipihkan dengan tangan hingga berbentuk bulat dan tipis. Letakkan adonan di teflon dan ratakan.

Tambahkan isian keju atau cokelat di atas adonan secukupnya. Lipat adonan hingga menutupi isian. Tutup teflon dan biarkan martabak manis matang selama 2-3 menit hingga setengah matang.

Balikkan martabak manis dan biarkan matang selama beberapa menit hingga warnanya kecokelatan. Angkat dan sajikan.

FAQ

1. Berapa Lama Adonan Martabak Manis Harus Diistirahatkan?

Adonan martabak manis harus diistirahatkan selama kurang lebih 30 menit hingga mengembang. Hal ini akan membuat martabak manis lebih kenyal dan empuk.

2. Bagaimana Cara Menghindari Martabak Manis Tidak Garing?

Untuk menghindari martabak manis tidak garing, pastikan teflon yang digunakan telah dioles dengan minyak goreng secukupnya. Jangan terlalu banyak memasukkan isian sehingga martabak manis bisa matang dengan sempurna.

TRENDING 🔥  Bagaimana Cara Meneladani Asmaul Husna Al Muqaddim

3. Apakah Tepung Terigu yang Digunakan Harus Tepung Terigu Protein Tinggi?

Untuk membuat martabak manis, sebaiknya menggunakan tepung terigu protein sedang atau tinggi. Namun, jika tidak tersedia, tepung terigu biasa juga bisa digunakan.

4. Bisakah Martabak Manis Dibekukan?

Ya, martabak manis bisa dibekukan. Setelah matang, biarkan martabak manis dingin terlebih dahulu. Lalu, simpan martabak manis di dalam kantong plastik atau wadah tertutup rapat. Martabak manis bisa disimpan di dalam freezer selama kurang lebih 1 bulan.

5. Apakah Martabak Manis Bisa Disimpan di Lemari Pendingin?

Ya, martabak manis bisa disimpan di dalam lemari pendingin selama kurang lebih 2-3 hari. Namun, pastikan martabak manis telah dingin terlebih dahulu sebelum disimpan di dalam lemari pendingin.

Sekarang kamu sudah tahu cara membuat martabak manis yang lezat. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Cara Buat Martabak Manis