Cara Buat Martabak Mini untuk Camilan Enak

>Halo Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini saya akan berbagi resep cara membuat martabak mini yang lezat dan cocok untuk camilan sehari-hari. Martabak mini adalah salah satu camilan yang banyak disukai oleh anak-anak maupun orang dewasa. Selain enak, cara membuatnya juga cukup mudah dan simpel. Daripada beli martabak mini yang mahal di luar, yuk coba bikin sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Berikut ini adalah langkah-langkah cara buat martabak mini yang dapat kamu ikuti.

1. Siapkan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Langkah awal untuk membuat martabak mini adalah menyiapkan seluruh bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu dipersiapkan:

Bahan Jumlah
Tepung terigu 200 gram
Gula pasir 1 sendok makan
Ragi instan 1 sendok teh
Garam 1/2 sendok teh
Susu bubuk 2 sendok makan
Air matang 150 ml
Telur ayam 1 butir
Margarin 1 sendok makan
Minyak goreng secukupnya
Isian (keju, coklat, kacang, dll) secukupnya

Pastikan semua bahan sudah tersedia dan diukur dengan tepat. Setelah itu, lanjutkan ke langkah berikutnya.

2. Membuat Adonan Martabak Mini

Selanjutnya adalah membuat adonan martabak mini. Berikut adalah langkah-langkahnya:

a. Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, garam, dan susu bubuk ke dalam wadah.

b. Aduk rata bahan-bahan tersebut sampai tercampur sempurna.

c. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur dengan baik.

d. Masukkan telur dan margarin ke dalam adonan. Aduk rata kembali.

e. Uleni adonan hingga kalis dan elastis. Diamkan selama 30 menit hingga adonan mengembang.

Setelah adonan siap, langkah selanjutnya adalah melakukan proses penggorengan.

3. Menggoreng Adonan Martabak Mini

Setelah adonan mengembang, langkah selanjutnya adalah menggoreng adonan menjadi martabak mini. Berikut adalah langkah-langkahnya:

a. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.

b. Ambil adonan sebesar bola golf, lalu pipihkan adonan tersebut menggunakan tangan atau alat penggiling adonan.

c. Letakkan isian di tengah-tengah adonan.

d. Lipat adonan, lalu tekan bagian pinggirnya menggunakan garpu agar tidak mudah terbuka.

e. Goreng martabak mini hingga berwarna kecoklatan dan matang sempurna.

f. Angkat dan tiriskan martabak mini menggunakan serbet dapur.

Setelah martabak mini selesai digoreng, kamu bisa menambahkan topping sesuai selera seperti saus coklat, meses, atau keju parut di atas martabak mini sehingga lebih nikmat.

4. Tips dan Trik Membuat Martabak Mini yang Enak dan Lezat

Untuk membuat martabak mini yang enak dan lezat, ada beberapa tips dan trik yang bisa kamu ikuti, antara lain:

TRENDING 🔥  Cara Menangkal Santet di Rumah

a. Tepung terigu yang digunakan harus tepung terigu protein tinggi agar martabak mini lebih kenyal dan elastis.

b. Waktu menggoreng adonan harus diperhatikan dengan baik. Menggoreng terlalu lama bisa membuat martabak mini kehilangan kekenyalannya, sedangkan menggoreng kurang matang akan membuat martabak mini terasa mentah.

c. Pilih isian yang disukai dan perpadukan isian yang berbeda-beda untuk variasi rasanya.

d. Jangan terlalu banyak menambahkan isian agar martabak mini tetap dapat dilipat dengan rapat.

5. FAQ (Frequently Asked Questions)

Q: Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat martabak mini?

A: Waktu yang diperlukan untuk membuat martabak mini sekitar 45-60 menit.

Q: Bisakah menggunakan tepung terigu protein rendah?

A: Bisa, namun martabak mini yang dihasilkan mungkin tidak akan sekenyal dan selastis jika menggunakan tepung terigu protein tinggi.

Q: Apakah bisa mengganti minyak goreng dengan mentega?

A: Bisa, namun jangan terlalu banyak menggunakan mentega karena bisa membuat martabak mini terlalu lembek.

Itulah cara membuat martabak mini yang mudah dan praktis. Selamat mencoba di rumah ya, Sohib EditorOnline! Semoga bermanfaat.

Cara Buat Martabak Mini untuk Camilan Enak