Cara Membuat Telur Gabus Yang Enak dan Empuk

>Halo Sohib EditorOnline! Apakah kamu sedang mencari resep untuk membuat telur gabus yang empuk dan enak? Jika iya, kamu sudah berada di tempat yang tepat! Pada artikel kali ini, kita akan membahas secara detail tentang cara membuat telur gabus yang empuk dan enak dengan 20 langkah yang mudah diikuti. Simak artikel ini sampai selesai ya!

Mengenal Telur Gabus

Sebelum kita mulai memasak, kita perlu tahu terlebih dahulu apa itu telur gabus. Telur gabus dikenal juga dengan nama telur puyuh atau telur asin puyuh. Telur ini berukuran kecil dengan tekstur keriput. Biasanya, telur gabus digunakan sebagai camilan atau lauk-pauk yang disajikan bersama dengan nasi atau mie.

Salah satu keunikan dari telur gabus adalah rasa asinnya yang khas. Rasa asin ini dihasilkan dari proses pengasinan, di mana telur direndam dalam larutan air dan garam selama beberapa hari hingga bumbu meresap sempurna ke dalam telur. Dalam artikel ini, kita akan membahas bagaimana cara membuat telur gabus yang empuk dan enak dengan proses pengukusan menggunakan panci bertekanan.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum kita memasak, pastikan kamu telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang dibutuhkan:

1 telur gabus
1 sdt garam
500 ml air

Pastikan semua bahan yang digunakan dalam keadaan segar dan bersih untuk memastikan kualitas dan kelezatan dari telur gabus yang akan dibuat.

Langkah-langkah Memasak

1. Siapkan Panci Bertekanan

Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah menyiapkan panci bertekanan yang digunakan untuk mengukus telur gabus. Pastikan panci dalam keadaan bersih dan kering sebelum digunakan. Isi panci dengan air sampai batas yang ditunjukkan dalam instruksi penggunaan dari panci tersebut.

2. Persiapkan Telur Gabus

Cuci telur gabus hingga bersih dengan air mengalir. Setelah itu, letakkan telur gabus dalam wadah yang cukup besar untuk menghindari kerusakan pada telur akibat adanya benturan. Letakkan garam di atas telur dan aduk rata hingga garam merata pada seluruh permukaan telur gabus.

3. Masukkan Telur Gabus ke Dalam Panci

Masukkan telur gabus yang telah dibumbui ke dalam panci bertekanan yang telah diisi air. Pastikan telur terendam seluruhnya dalam air dan tidak menempel pada dinding panci. Tutup panci dan pastikan venting knob dalam keadaan tertutup rapat.

4. Masak Telur Gabus

Panaskan panci bertekanan pada api sedang hingga terdengar suara mendesis. Setelah mendesis, kurangi suhu api hingga tetap stabil pada suhu rendah. Masak telur gabus selama 6-7 menit dengan menggunakan panci bertekanan. Setelah itu, matikan api dan lepaskan uap sisa tekanan pada panci dengan membuka venting knob.

TRENDING 🔥  Cara Menghapus WA: Panduan Lengkap untuk Pengguna WA

5. Tiriskan Telur Gabus

Tiriskan telur gabus selama beberapa menit sampai airnya habis. Setelah telur gabus kering, biarkan dalam suhu ruang selama beberapa saat agar telur tidak mudah pecah saat dikupas.

6. Kupas Telur Gabus

Kupas telur gabus dengan hati-hati. Jangan membuang kulit telur gabus, karena kulit ini dapat digunakan sebagai bahan campuran dalam membuat mie atau masakan lainnya. Setelah dikupas, telur gabus siap disajikan sebagai camilan atau lauk-pauk yang lezat.

Pertanyaan yang Sering Diajukan

1. Apa akan berbeda jika saya menggunakan telur ayam untuk membuat telur gabus?

Ya, akan berbeda baik dari segi ukuran maupun rasa. Telur gabus memiliki ukuran yang lebih kecil dan tekstur yang lebih keriput dibandingkan dengan telur ayam. Selain itu, rasa asin pada telur gabus juga khas dan berbeda dengan telur ayam.

2. Apakah boleh menambahkan bumbu lain pada telur gabus?

Tentu saja! Kamu bisa menambahkan bumbu lain seperti merica, bawang putih, atau jahe untuk memberikan rasa yang lebih variatif pada telur gabus. Namun, pastikan bumbu-bumbu tersebut tidak mengurangi rasa asin khas dari telur gabus.

3. Apa arti dari venting knob pada panci bertekanan?

Venting knob adalah bagian penting dari panci bertekanan yang berfungsi untuk melepaskan uap sisa tekanan pada panci setelah memasak. Pastikan venting knob dalam keadaan tertutup rapat saat kamu memasak telur gabus agar proses pengukusan berjalan dengan baik dan aman.

4. Berapa lama telur gabus bisa disimpan?

Telur gabus yang telah matang dan dikupas bisa disimpan dalam lemari es selama 1-2 minggu. Namun, pastikan telur gabus disimpan dalam wadah tertutup rapat untuk mencegah masuknya udara dan menjaga kualitas telur gabus yang disimpan.

5. Bisakah telur gabus diolah menjadi masakan lain selain sebagai camilan atau lauk-pauk?

Tentu saja! Telur gabus bisa diolah menjadi berbagai masakan seperti mie, bakso, atau sajian lainnya. Telur gabus juga dapat diolah menjadi bahan campuran dalam berbagai jenis masakan.

Kesimpulan

Demikianlah artikel tentang cara membuat telur gabus yang empuk dan enak dengan 20 langkah yang mudah diikuti. Dengan mengikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan di atas, kamu bisa menciptakan telur gabus yang empuk dan enak dengan rasa asin yang khas. Selamat mencoba!

Cara Membuat Telur Gabus Yang Enak dan Empuk