Cara Masak Tempe Orek: Resep dan Cara Membuatnya

>Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas resep dan cara membuat tempe orek yang nikmat dan mudah dibuat. Tempe orek merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang terbuat dari tempe yang diolah dengan bumbu rempah dan gula merah. Selain enak dan gurih, tempe orek juga kaya akan protein dan serat yang baik untuk kesehatan tubuh kita. Berikut adalah resep dan cara membuat tempe orek yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum memasak tempe orek, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah beberapa bahan yang perlu kamu siapkan:

Bahan Jumlah
Tempe 1 blok (250 gram)
Bawang merah 5 butir
Bawang putih 3 siung
Cabe merah 3 buah
Gula merah 50 gram
Kecap manis 2 sendok makan
Air 200 ml
Garam secukupnya
Aceh secukupnya

Cara Membuat Tempe Orek

Setelah semua bahan-bahan sudah disiapkan, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat tempe orek yang enak dan lezat:

Langkah 1: Potong tempe menjadi kecil-kecil

Pertama-tama, potong tempe menjadi kecil-kecil sesuai selera. Kamu bisa memotongnya menjadi kubus atau dadu kecil.

Langkah 2: Iris bawang dan cabe

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe merah menjadi ukuran yang kecil. Hal ini bertujuan untuk memudahkan saat menggoreng nantinya.

Langkah 3: Tumis bawang dan cabe

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe merah yang sudah diiris sampai harum. Tumis dengan api kecil saja agar tidak gosong.

Langkah 4: Masukkan tempe

Setelah bawang dan cabe harum, masukkan tempe yang sudah dipotong-potong tadi. Aduk rata dan biarkan terus diaduk hingga tempe matang dan agak kering.

Langkah 5: Tambahkan gula merah dan kecap manis

Tambahkan gula merah yang sudah dihaluskan dan kecap manis. Aduk sampai tercampur rata dengan tempe.

Langkah 6: Tambahkan air dan garam

Tambahkan air dan garam secukupnya. Lanjutkan mengaduk hingga semua bahan tercampur rata dan kuah mengental.

Langkah 7: Masak sampai matang

Masak tempe orek sampai kuah mengental dan meresap ke dalam tempe. Angkat dan tempe orek siap disajikan.

TRENDING 🔥  Hello Sohib EditorOnline! Ini Dia Cara Membuat Tomyam yang Enak dan Sehat

FAQ tentang Tempe Orek

Apa yang membuat tempe orek enak?

Tempe orek enak karena bahan dan rempah-rempah yang digunakan, seperi gula merah, kecap manis, dan cabe merah. Selain itu, cara menggoreng dan memasak tempe juga mempengaruhi citarasanya.

Apakah tempe orek sehat?

Tempe orek sehat karena kandungan protein dan serat yang terdapat dalam tempe. Namun, karena menggunakan gula merah dan kecap manis, sebaiknya dikonsumsi dengan jumlah yang tepat.

Cara penyimpanan tempe orek yang benar?

Tempe orek dapat disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas hingga 3 hari. Jika ingin disimpan lebih lama, disarankan untuk membekukan tempe orek terlebih dahulu.

Berapa lama waktu yang diperlukan untuk membuat tempe orek?

Waktu yang diperlukan untuk membuat tempe orek sekitar 30-40 menit.

Apakah tempe orek dapat dijadikan menu sarapan?

Tentu saja, tempe orek dapat dijadikan menu sarapan yang mengenyangkan dan sehat. Kamu bisa menyajikannya bersama nasi hangat dan telur ceplok agar lebih lezat.

Itulah resep dan cara membuat tempe orek yang enak dan mudah dibuat. Selamat mencoba di rumah Sohib EditorOnline!

Cara Masak Tempe Orek: Resep dan Cara Membuatnya