Cara Memasak Kepiting Asam Manis Pedas Sederhana

>Hello Sohib EditorOnline, terima kasih telah berkunjung ke artikel kami. Di sini, kami akan membagikan cara memasak kepiting asam manis pedas yang sederhana dan mudah diikuti. Untuk kamu yang suka makanan pedas dan asam, kamu wajib mencoba resep ini. Simak terus ya!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Pertama-tama, sebelum memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan untuk membuat kepiting asam manis pedas:

Bahan Jumlah
Kepiting segar 500 gram
Bawang putih cincang 5 siung
Cabai merah besar iris serong 5 buah
Cabai rawit iris serong 10 buah
Jahe cincang 2 ruas jari
Gula pasir 2 sendok makan
Garam 1 sendok teh
Kecap asin 2 sendok makan
Saus tomat 2 sendok makan
Saus tiram 2 sendok makan
Air 1 gelas
Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak

1. Bersihkan Kepiting

Pertama-tama, bersihkan kepiting. Cuci kepiting di air mengalir dan bersihkan kulitnya menggunakan sikat atau spon. Setelah itu, belah kepiting menjadi dua bagian.

2. Tumis Bawang Putih, Cabai, dan Jahe

Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih, cabai, dan jahe hingga harum. Jangan sampai bawang putih dan jahe gosong ya.

3. Masukkan Kepiting dan Saus Tomat

Setelah itu, masukkan kepiting ke dalam wajan dan aduk-aduk. Tambahkan saus tomat dan aduk kembali hingga kepiting tercampur rata dengan bumbu.

4. Masukkan Cabai Rawit, Garam, dan Gula

Tambahkan cabai rawit, garam, dan gula pasir ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan hingga bumbu meresap ke dalam kepiting.

5. Tambahkan Air, Kecap Asin, dan Saus Tiram

Tambahkan air, kecap asin, dan saus tiram ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan bumbu mengental. Jika terlalu kental, bisa ditambahkan air secukupnya.

6. Sajikan

Setelah bumbu mengental dan tercampur rata, angkat kepiting dari wajan dan sajikan di atas piring. Kepiting asam manis pedas siap dinikmati!

FAQ

1. Apakah kepiting harus segar?

Iya, kepiting sebaiknya digunakan dalam keadaan segar untuk hasil yang lebih baik.

2. Bolehkah menggunakan kepiting beku?

Tentu saja bisa, tapi rasanya tidak sebaik kepiting segar.

TRENDING 🔥  Cara Menghitung Berat Ideal

3. Apakah cabai rawit bisa dihilangkan?

Bisa, tapi cabai rawit memberikan rasa pedas yang khas pada kepiting asam manis pedas.

4. Bagaimana jika ragu-ragu dalam penggunaan bumbu?

Tenang saja, kamu bisa menyesuaikan takaran bumbu sesuai dengan selera.

5. Apakah resep ini sulit diikuti?

Tidak, resep ini sangat mudah diikuti dan bisa dicoba oleh siapa saja.

Sekian resep sederhana dan mudah cara memasak kepiting asam manis pedas. Selamat mencoba dan semoga sukses!

Cara Memasak Kepiting Asam Manis Pedas Sederhana