>Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini kami akan memberikan tips cara memasak tahu selain digoreng. Tahu sendiri merupakan bahan makanan yang mudah didapat dan sering dijadikan lauk oleh banyak orang. Namun, memasak tahu dengan cara yang berbeda dapat memberikan variasi pada menu makanan sehari-hari. Berikut adalah beberapa cara memasak tahu selain digoreng yang bisa kamu coba di rumah.
1. Tahu Balado
Tahu balado adalah salah satu hidangan khas Padang yang terkenal pedas dan nikmat. Untuk membuatnya, kamu membutuhkan bahan-bahan seperti tahu, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, tomat, garam, dan gula pasir. Berikut langkah-langkahnya:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tahu | 250 gram |
| Bawang merah | 5 butir |
| Bawang putih | 3 siung |
| Cabai merah keriting | 5 buah |
| Tomat | 2 buah |
| Garam | secukupnya |
| Gula pasir | secukupnya |
Langkah 1: Potong tahu menjadi dadu-dadu kecil dan goreng hingga matang dan kecokelatan. Tiriskan tahu dari minyak dan sisihkan.
Langkah 2: Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting.
Langkah 3: Potong tomat menjadi dadu-dadu kecil.
Langkah 4: Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
Langkah 5: Masukkan tomat dan tumis hingga layu.
Langkah 6: Masukkan tahu dan aduk rata dengan bumbu. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Masak hingga bumbu meresap dan matang sempurna.
Kamu Mau Coba?
Nah, itu dia cara memasak tahu selain digoreng yang pertama. Bagaimana, kamu tertarik untuk mencoba bikin tahu balado di rumah? Selain pedas dan nikmat, tahu balado juga bisa dijadikan menu sarapan atau camilan sore. Yuk, eksplorasi kemampuan memasakmu lebih jauh dengan mencoba tips masak tahu selain digoreng yang lain.
2. Tahu Acar Kuning
Tahu acar kuning adalah hidangan yang terdiri dari tahu dan saus acar kuning yang segar. Untuk membuatnya, kamu membutuhkan bahan-bahan seperti tahu, wortel, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, kemiri, kunyit, air asam jawa, dan gula merah. Berikut langkah-langkahnya:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tahu | 250 gram |
| Wortel | 1 buah |
| Bawang merah | 5 butir |
| Bawang putih | 3 siung |
| Cabai merah keriting | 5 buah |
| Kemiri | 3 butir |
| Kunyit | 1 ruas jari |
| Air asam jawa | 1 sendok makan |
| Gula merah | secukupnya |
Langkah 1: Potong tahu menjadi dadu-dadu kecil dan rebus dalam air mendidih selama 3 menit. Tiriskan dari air dan sisihkan.
Langkah 2: Potong wortel menjadi dadu-dadu kecil.
Langkah 3: Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, kemiri, dan kunyit.
Langkah 4: Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
Langkah 5: Masukkan wortel dan aduk rata dengan bumbu. Tambahkan air asam jawa dan gula merah secukupnya. Masak hingga wortel matang.
Langkah 6: Masukkan tahu dan aduk rata dengan bumbu. Masak sebentar hingga semua bahan tercampur rata dan matang sempurna.
Cocok untuk Menu Iftar
Tahu acar kuning bisa menjadi alternatif menu berbuka puasa yang lezat dan segar. Selain itu, saus acar kuning yang pedas dan asam juga dapat membantu merangsang nafsu makan kamu yang menurun setelah seharian menahan lapar.
3. Tahu Bacem
Tahu bacem adalah hidangan berbahan dasar tahu yang dimasak dengan cara direbus dalam bumbu gula merah. Untuk membuat tahu bacem, kamu membutuhkan bahan-bahan seperti tahu, gula merah, air, garam, daun salam, dan serai. Berikut adalah langkah-langkahnya:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tahu | 250 gram |
| Gula merah | 100 gram |
| Air | 500 ml |
| Garam | secukupnya |
| Daun salam | 3 lembar |
| Serai | 1 batang, memarkan |
Langkah 1: Potong tahu menjadi dadu-dadu kecil.
Langkah 2: Masukkan gula merah ke dalam air dan rebus hingga gula merah larut.
Langkah 3: Masukkan tahu, daun salam, serai, garam, dan bumbu lainnya ke dalam air gula merah yang telah larut. Rebus hingga air menyusut dan bumbu meresap sempurna ke dalam tahu.
Langkah 4: Angkat dan tiriskan tahu dari bumbu. Sisihkan bumbu untuk membuat saus agar tahu bacem lebih enak.
Langkah 5: Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu tahu bacem hingga harum. Tambahkan sedikit air dan masak hingga bumbu mengental menjadi saus.
Langkah 6: Siramkan saus bacem pada tahu yang telah disiapkan. Tahu bacem siap dihidangkan.
Cocok untuk Makanan Anak
Tahu bacem adalah hidangan yang cocok untuk dimakan oleh anak-anak. Rasa manis dari gula merah membuat tahu bacem menjadi lebih disukai oleh anak-anak. Selain itu, hidangan yang satu ini juga sangat mudah dibuat di rumah.
4. Tahu Goreng Serundeng
Tahu goreng serundeng adalah hidangan berbahan dasar tahu yang digoreng dan diberi taburan serundeng kelapa. Untuk membuatnya, kamu membutuhkan bahan-bahan seperti tahu, kelapa parut, bawang merah, bawang putih, cabai merah, gula merah, garam, dan air. Berikut adalah langkah-langkahnya:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tahu | 250 gram |
| Kelapa parut | 100 gram |
| Bawang merah | 5 butir |
| Bawang putih | 3 siung |
| Cabai merah | 3 buah |
| Gula merah | 50 gram |
| Garam | secukupnya |
| Air | 50 ml |
Langkah 1: Potong tahu menjadi dadu-dadu kecil dan goreng hingga matang dan kecokelatan. Tiriskan tahu dari minyak dan sisihkan.
Langkah 2: Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.
Langkah 3: Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
Langkah 4: Masukkan kelapa parut, gula merah, garam, dan air. Aduk rata dan masak hingga kelapa matang dan bumbu meresap sempurna.
Langkah 5: Letakkan tahu goreng di atas piring saji dan taburi dengan serundeng kelapa yang telah disiapkan.
Cocok untuk Camilan
Tahu goreng serundeng adalah hidangan yang cocok untuk dijadikan camilan atau snack. Pisahkan tahu dan serundeng kelapa pada saat menyajikan agar tahu tetap crispy dan serundeng tidak lembek.
5. Tahu Kukus Telur Asin
Tahu kukus telur asin adalah hidangan yang terdiri dari tahu yang dikukus dan dihidangkan dengan telur asin dan saus. Untuk membuatnya, kamu membutuhkan bahan-bahan seperti tahu, telur asin, bawang putih, saus tiram, air, dan minyak wijen. Berikut adalah langkah-langkahnya:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tahu | 250 gram |
| Telur asin | 2 butir |
| Bawang putih | 3 siung |
| Saus tiram | 2 sendok makan |
| Air | 100 ml |
| Minyak wijen | 2 sendok makan |
Langkah 1: Potong tahu menjadi dadu-dadu kecil dan kukus selama 10-15 menit hingga matang.
Langkah 2: Potong telur asin menjadi kecil-kecil.
Langkah 3: Haluskan bawang putih.
Langkah 4: Campurkan saus tiram, air, dan minyak wijen. Aduk rata.
Langkah 5: Tata tahu kukus di atas piring saji. Taburi dengan telur asin dan bawang putih yang telah dihaluskan.
Langkah 6: Siramkan saus tiram di atas tahu kukus. Tahu kukus telur asin siap dihidangkan.
Cocok untuk Menu Makan Siang
Tahu kukus telur asin adalah hidangan yang cocok dijadikan menu makan siang. Rasa gurih dari telur asin dan saus tiram membuat tahu kukus telur asin menjadi hidangan yang menggugah selera dan cocok disantap bersama nasi putih.
FAQ
1. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tahu balado?
Untuk membuat tahu balado, kamu membutuhkan bahan-bahan seperti tahu, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, tomat, garam, dan gula pasir.
2. Bagaimana cara membuat tahu acar kuning?
Untuk membuat tahu acar kuning, kamu perlu merebus tahu dan membuat saus acar kuning yang terdiri dari bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit, gula merah, dan air.
Ya, tahu bacem bisa dijadikan menu sarapan. Hidangan ini cocok disaj