Cara Membuat Asinan Mangga

>Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu suka makanan asinan mangga? Asinan mangga merupakan salah satu makanan ringan yang banyak disukai di Indonesia. Selain rasanya yang segar, asinan mangga juga memiliki kandungan vitamin yang tinggi. Jika kamu ingin membuat asinan mangga sendiri di rumah, berikut adalah resep dan cara membuatnya.

Bahan-bahan Yang Diperlukan

Sebelum memulai proses pembuatan, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang kamu perlukan :

Langkah-Langkah Pembuatan Asinan Mangga

1. Kupas dan Potong Mangga

Pertama-tama, kupas dan potong mangga menjadi irisan tipis. Kemudian, letakkan mangga pada mangkuk atau wadah yang cukup besar untuk bisa dicampurkan dengan bahan lainnya.

2. Siapkan Bahan Lainnya

Setelah mangga siap, selanjutnya siapkan bahan lainnya seperti kacang tanah, kacang petis, dan cabe rawit. Kacang tanah dan kacang petis bisa dihaluskan terlebih dahulu atau digiling hingga kasar. Cabe rawit bisa diiris tipis atau bisa juga dihaluskan bersama kacang.

3. Masak Bumbu Asinan

Setelah semua bahan siap, lanjutkan dengan memasak bumbu asinan. Pertama-tama, panaskan air dalam panci hingga mendidih. Kemudian, masukkan gula, garam, dan penyedap rasa. Aduk rata hingga gula dan garam larut.

4. Tambahkan Cabe Rawit dan Asam Jawa

Setelah bumbu asinan matang, tambahkan cabe rawit dan asam jawa yang sudah dihaluskan. Aduk rata dan pastikan bumbu tercampur sempurna.

5. Tambahkan Mangga dan Bahan Lainnya

Setelah bumbu asinan tercampur rata, tuangkan bumbu ke dalam mangkuk yang berisi mangga. Kemudian, tambahkan kacang tanah dan kacang petis yang sudah dihaluskan tadi. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

6. Sajikan Asinan Mangga

Setelah semua bahan tercampur sempurna, asinan mangga siap untuk disajikan. Kamu bisa menambahkan daun mint atau daun jeruk sebagai hiasan. Asinan mangga juga bisa disimpan dalam kulkas untuk menjaga kesegarannya.

FAQ tentang Asinan Mangga

1. Apa itu asinan mangga?

Asinan mangga adalah makanan ringan yang terbuat dari irisan mangga yang dicampur dengan bumbu asam manis pedas.

2. Dapatkah saya menambahkan buah lain ke dalam asinan mangga?

Tentu saja. Selain mangga, kamu juga bisa menambahkan buah-buahan seperti nanas, pepaya, atau jambu sebagai variasi. Namun, pastikan buah-buahan yang kamu pilih tidak terlalu lembek atau busuk.

3. Bisakah saya membuat asinan mangga tanpa bumbu pedas?

Tentu saja. Jika kamu tidak suka rasa pedas, kamu bisa mengurangi atau bahkan menghilangkan cabe rawit dari bumbu asinan. Selain itu, kamu juga bisa mengganti gula pasir dengan madu atau gula kelapa agar rasa asinan lebih ringan.

4. Berapa lama asinan mangga dapat disimpan?

Asinan mangga dapat disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari. Namun, untuk menjaga kesegarannya, sebaiknya asinan mangga tidak disimpan terlalu lama. Lebih baik disajikan dan dimakan secepat mungkin setelah dibuat.

5. Apa saja manfaat mangga bagi kesehatan?

Mangga mengandung vitamin C dan A yang baik untuk kesehatan kulit. Selain itu, mangga juga mengandung serat yang dapat membantu mempercepat metabolisme tubuh dan mencegah sembelit. Mangga juga mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu menangkal radikal bebas dan mencegah penyakit kanker.

Nah, itu dia resep dan cara membuat asinan mangga yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!

Cara Membuat Asinan Mangga