Cara Membuat Ayam Crispy dengan Tepung Terigu

>Hello, Sohib EditorOnline! Apakah kamu pecinta ayam crispy? Jika iya, maka kamu berada di artikel yang tepat. Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas cara membuat ayam crispy dengan tepung terigu yang sangat mudah dilakukan di rumah.

Bahan-bahan

Sebelum memulai, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahannya. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan:

1 kilogram ayam fillet 2 sendok teh garam
1 sendok teh merica 2 butir telur
1 sendok makan bawang putih bubuk 250 gram tepung terigu
1 sendok makan bawang merah bubuk 1 sendok teh baking powder
100 ml air es Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah

Setelah semua bahan tersedia, mari kita mulai membuat ayam crispy:

1. Bersihkan Ayam

Bersihkan ayam fillet dengan air mengalir dan potong sesuai selera. Kemudian, taburkan garam dan merica.

2. Buat Adonan Basah

Kocok dua butir telur dalam sebuah mangkuk. Tambahkan bawang putih bubuk dan bawang merah bubuk. Aduk rata.

3. Buat Adonan Kering

Campurkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata. Kemudian, masukkan adonan basah ke dalam adonan kering. Aduk hingga rata.

4. Tambahkan Air Es

Tambahkan air es sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Aduk hingga adonan menjadi kental dan bergerindil.

5. Goreng Ayam

Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Celupkan ayam ke dalam adonan tepung hingga seluruh permukaannya tertutup tepung. Goreng ayam hingga berwarna kecokelatan dan matang.

6. Tiriskan Ayam

Angkat ayam dari wajan dan tiriskan minyaknya pada sebuah nampan yang dilapisi dengan tisu dapur.

FAQ

1. Bisakah Menggunakan Tepung Terigu Biasa?

Bisa, namun untuk hasil yang lebih crispy disarankan menggunakan tepung terigu protein tinggi yang biasa digunakan untuk membuat kue-kue.

2. Bisakah Menggunakan Ayam Bagian Lain Selain Fillet?

Bisa, kamu bisa menggunakan potongan ayam lain seperti sayap atau paha. Namun, pastikan kamu memperpanjang waktu penggorengan agar ayam matang merata dan renyah.

3. Bisakah Menggunakan Minyak Goreng Lain Selain Minyak Kelapa?

Bisa, kamu bisa menggunakan minyak goreng jenis lain seperti minyak jagung atau minyak kanola. Namun, pastikan kamu memilih minyak goreng yang cocok untuk digunakan dalam penggorengan dengan suhu tinggi seperti membuat ayam crispy ini.

TRENDING 🔥  Cara Buat Poky Love

4. Bisakah Membuat Ayam Crispy Tanpa Telur?

Bisa, kamu bisa menggunakan susu atau soda kue sebagai pengganti telur. Namun, pastikan kamu menyesuaikan jumlahnya agar konsistensi adonan menjadi sama dengan menggunakan telur.

5. Bisakah Membuat Ayam Crispy dengan Oven?

Bisa, kamu bisa menggunakan oven dengan suhu 200 derajat Celsius selama 20-25 menit hingga ayam matang merata. Namun, hasilnya tidak akan secrispy apabila digoreng dengan minyak.

Sekian artikel mengenai cara membuat ayam crispy dengan tepung terigu ini. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba!

Cara Membuat Ayam Crispy dengan Tepung Terigu