Cara Membuat Ayam Kecap

>Hello Sohib EditorOnline, apa kabar? Sudahkah kalian mencicipi masakan ayam kecap di rumah? Buat yang belum pernah, yuk simak cara membuat ayam kecap yang enak dan mudah di rumah!

Bahan-bahan

Sebelum memulai, pastikan kalian sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:

Bahan Jumlah
Ayam fillet 500 gram
Bawang putih 6 siung
Kecap manis 5 sendok makan
Jus jeruk nipis 2 sendok makan
Air 100 ml
Gula pasir 1 sendok makan
Garam secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Potong Ayam

Potong ayam fillet secara memanjang dengan ukuran sekitar 2-3 cm. Kemudian beri sedikit garam dan lada bubuk pada ayam.

2. Tumis Bawang Putih

Iris bawang putih tipis-tipis. Tumis bawang putih hingga harum dengan minyak goreng yang sudah dipanaskan menggunakan api sedang.

3. Masukkan Ayam

Setelah bawang putih harum, masukkan ayam yang sudah dipotong-potong ke dalam wajan. Aduk hingga ayam berubah warna menjadi kecokelatan.

4. Masukkan Bahan Lainnya

Setelah ayam berubah warna, masukkan kecap manis, jus jeruk nipis, air, gula pasir, dan sedikit garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan ayam terbalur dengan bumbu.

5. Masak Hingga Matang

Tutup wajan dan biarkan ayam kecap matang selama 10-15 menit dengan api kecil. Jika sudah matang, angkat dan siap disajikan.

FAQ

1. Bisa Menggunakan Ayam Potong Biasa?

Tentu saja bisa, namun pastikan ayam yang digunakan sudah dipotong dadu sebelum dimasak agar bumbu lebih meresap.

2. Bisa Menggunakan Kecap ABC?

Bisa menggunakan kecap apa saja yang kalian sukai, meskipun hasil rasa dan aroma mungkin berbeda dengan menggunakan kecap manis yang biasa dipakai di Indonesia.

3. Harus Pakai Jeruk Nipis?

Jeruk nipis bisa diganti dengan jeruk lemon jika tidak ada jeruk nipis. Namun, pastikan tidak terlalu banyak karena bisa membuat masakan terlalu asam.

4. Bisa Ditambahkan Bawang Bombay?

Bisa ditambahkan bawang Bombay untuk memberikan rasa yang lebih kaya. Iris bawang Bombay tipis dan tambahkan bersamaan dengan bawang putih.

5. Apakah Ayam Kecap Ini Rasanya Manis?

Iya, ayam kecap umumnya memiliki rasa manis yang cukup kuat karena menggunakan kecap manis sebagai bumbu utama. Namun, bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

TRENDING 🔥  Cara Membuat CV di Word HP

Cara Membuat Ayam Kecap