Cara Membuat Bakso Daging Sapi

>Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu suka makan bakso? Bakso adalah salah satu makanan favorit orang Indonesia. Bakso terkenal karena rasanya yang enak dan kenyal. Tak hanya itu, bakso juga mudah dibuat di rumah. Di artikel ini, kami akan mengajarkan kamu cara membuat bakso daging sapi yang lezat dan kenyal. Yuk, simak caranya!

1. Persiapan Bahan-bahan

Untuk membuat bakso daging sapi yang enak, kamu memerlukan beberapa bahan-bahan berikut:

Bahan Jumlah
Daging sapi giling 500 gram
Tepung sagu 100 gram
Tepung terigu 50 gram
Bawang putih cincang halus 5 siung
Bawang merah cincang halus 5 siung
Telur ayam 1 butir
Garam secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Air es 100 ml

Pastikan semua bahan-bahan sudah disiapkan sebelum memulai proses pembuatan.

2. Proses Pembuatan

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat bakso daging sapi:

a. Campur Daging Sapi, Tepung Sagu, dan Tepung Terigu

Campurkan daging sapi giling, tepung sagu, dan tepung terigu ke dalam wadah yang besar. Aduk rata hingga tercampur sempurna.

b. Tambahkan Bawang Putih dan Bawang Merah

Tambahkan bawang putih cincang halus dan bawang merah cincang halus ke dalam adonan. Aduk rata.

c. Tambahkan Telur Ayam

Pecahkan 1 butir telur ayam ke dalam adonan. Aduk rata. Telur ayam berguna untuk membuat bakso lebih kenyal.

d. Tambahkan Garam dan Lada Bubuk

Tambahkan garam dan lada bubuk secukupnya ke dalam adonan. Aduk rata.

e. Tuangkan Air Es

Tuangkan air es ke dalam adonan. Air es berguna untuk membuat bakso lebih kenyal dan tidak mudah hancur saat dimasak.

3. Pembentukan Adonan Menjadi Bakso

Setelah adonan sudah jadi, langkah selanjutnya adalah membentuk adonan menjadi bakso. Berikut adalah cara pembentukan bakso:

a. Ambil Adonan Secukupnya

Ambil sedikit adonan yang sudah jadi, lalu bulatkan dengan telapak tangan. Pastikan ukuran bakso tidak terlalu besar atau kecil.

b. Rekatkan Adonan

Rekatkan adonan dengan telapak tangan yang satunya lagi. Ulangi langkah ini hingga adonan habis.

4. Proses Pemasakan Bakso

Setelah adonan sudah dibentuk menjadi bakso, selanjutnya adalah memasak bakso. Berikut adalah cara memasak bakso:

a. Rebus Bakso

Didihkan air dalam panci atau wajan besar. Setelah air mendidih, masukkan bakso satu per satu ke dalam air. Aduk-aduk agar bakso matang sempurna.

TRENDING 🔥  Cara Cek Merk Laptop

b. Angkat Bakso

Setelah bakso matang, angkat bakso dari air menggunakan saringan atau sendok besar. Tiriskan.

c. Sajikan Bakso

Sajikan bakso dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah bakso dan beri irisan daun bawang. Bakso siap dinikmati!

5. FAQ (Frequently Asked Questions)

a. Apa yang membuat bakso kenyal?

Untuk membuat bakso kenyal, gunakan tepung sagu dan air es dalam adonan bakso. Kedua bahan ini akan membuat tekstur bakso lebih kenyal dan tidak mudah hancur saat dimasak.

b. Bolehkah menggunakan daging sapi kualitas rendah untuk membuat bakso?

Tidak disarankan. Untuk membuat bakso yang enak, gunakan daging sapi yang berkualitas baik dan tanpa lemak. Dengan menggunakan daging sapi yang baik, maka rasanya akan lebih enak dan teksturnya lebih kenyal.

c. Apakah bakso daging sapi aman untuk dikonsumsi?

Ya, jika bakso dibuat dengan bahan yang bersih dan matang sempurna, maka bakso aman untuk dikonsumsi. Pastikan menghindari bahan-bahan yang kurang segar atau sudah kadaluarsa.

d. Bolehkah menambahkan bahan lain ke dalam adonan bakso?

Tentu saja. Kamu bisa menambahkan wortel, daun bawang, atau bahan lain yang kamu suka. Namun, pastikan takarannya tidak terlalu banyak sehingga tak mengubah rasa asli bakso.

e. Apakah bakso bisa disimpan dalam freezer?

Ya, bakso bisa disimpan dalam freezer. Setelah bakso matang, biarkan suhu mereka dingin terlebih dahulu. Setelah itu, simpan bakso dalam wadah yang kedap udara di dalam freezer. Bakso bisa tahan hingga 3 bulan.

Itulah cara membuat bakso daging sapi yang lezat dan kenyal. Semoga bermanfaat untuk kamu yang ingin mencoba membuat bakso di rumah. Selamat mencoba!

Cara Membuat Bakso Daging Sapi