Cara Membuat Bakso Kuah

>Hello Sohib EditorOnline, terimakasih telah mengunjungi artikel kami. Pada kesempatan kali ini, kami akan membicarakan tentang cara membuat bakso kuah yang enak dan mudah untuk dipraktikkan di rumah. Bakso merupakan salah satu makanan favorit yang sangat terkenal di Indonesia. Bakso yang memiliki tampilan bulat dan kenyal ini dapat disajikan dengan berbagai macam kuah yang lezat dan khas. Tanpa berlama-lama lagi, yuk kita mulai pembahasan tentang cara membuat bakso kuah.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai pembuatan bakso kuah, pastikan anda sudah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang harus anda siapkan:

Bahan Untuk Bakso Bahan Untuk Kuah
500 gram daging sapi giling 2 liter air
100 gram tepung sagu 5 siung bawang putih
2 siung bawang putih 5 butir kemiri
1 sendok teh garam 2 sendok teh garam
1 sendok teh merica 1 sendok teh lada bubuk
1 sendok teh kaldu sapi 2 lembar daun salam
1 butir telur ayam 2 batang serai, memarkan
2 sendok makan minyak goreng 2 sendok makan minyak goreng
100 gram es batu, serut halus 100 gram tomat, iris tipis

Setelah semua bahan-bahan tersedia, kita dapat memulai tahap selanjutnya.

Tahap Pembuatan Bakso

Berikut adalah tahapan-tahapan dalam pembuatan bakso:

1. Campurkan Semua Bahan

Pertama, campurkan daging sapi giling, bawang putih, tepung sagu, telur ayam, garam, merica, dan kaldu sapi ke dalam sebuah wadah. Kemudian aduk-aduk semuanya hingga tercampur rata.

2. Bentuk Adonan Bakso

Setelah adonan tercampur rata, ambil sedikit adonan dan bentuklah menjadi bola-bola dengan menggunakan tangan. Lakukan hal yang sama hingga seluruh adonan habis.

3. Rebus Bakso

Panaskan air dalam sebuah panci hingga mendidih. Setelah itu, masukkan bakso yang sudah dibentuk sebelumnya ke dalam air yang sedang mendidih. Rebus bakso selama 10-15 menit hingga bakso matang sempurna dan mengapung di atas air.

Tahap Pembuatan Kuah Bakso

Berikut adalah tahapan-tahapan dalam pembuatan kuah bakso:

1. Haluskan Bahan

Haluskan bawang putih dan kemiri dengan menggunakan blender atau ulegan hingga halus.

2. Tumis Bahan Halus

Panaskan minyak goreng dalam sebuah wajan. Kemudian tumis bahan halus yang sudah dihaluskan tadi hingga bau harum.

3. Masukkan Air dan Bumbu

Tuangkan air ke dalam wajan yang sudah berisi bumbu tumisan. Setelah itu, masukkan daun salam, serai, garam, lada bubuk, dan es batu. Aduk-aduk kuah hingga bumbu tercampur rata dan es batu mencair.

TRENDING 🔥  Cara Membuat Alamat Rumah di Google Maps

4. Tambahkan Tomat

Tambahkan irisan tomat ke dalam kuah dan masak hingga matang. Kuah bakso siap disajikan bersama dengan bakso yang sudah dimasak sebelumnya.

FAQ Cara Membuat Bakso Kuah

1. Mengapa bakso yang dibuat sendiri lebih enak dari bakso yang dijual di warung?

Bakso yang dibuat sendiri memiliki rasa lebih segar dan alami karena bahan-bahan yang digunakan bisa dipilih dengan baik dan tidak menggunakan bahan pengawet. Selain itu, bakso yang dibuat sendiri juga dapat disesuaikan dengan selera pribadi.

2. Apakah tepung sagu bisa diganti dengan tepung terigu?

Tidak, tepung sagu memiliki kandungan pati yang lebih tinggi dibandingkan dengan tepung terigu sehingga dapat membuat tekstur bakso lebih kenyal.

3. Apa yang harus dilakukan jika bakso pecah saat dimasak?

Jika bakso pecah saat dimasak, tambahkan sedikit tepung sagu ke dalam adonan dan aduk hingga rata. Selain itu, pastikan tekadang membentuk bola bakso yang cukup padat agar tidak mudah pecah saat dimasak.

4. Apa saja bahan yang bisa ditambahkan ke dalam kuah bakso?

Beberapa bahan yang bisa ditambahkan ke dalam kuah bakso antara lain mie, tahu, sayuran seperti sawi dan wortel, dan juga emping.

5. Berapa lama bakso harus direbus?

Bakso cukup direbus selama 10-15 menit hingga matang sempurna dan mengapung di atas air.

Kesimpulan

Sekianlah pembahasan tentang cara membuat bakso kuah yang enak dan mudah. Dengan mengikuti langkah-langkah yang sudah dijelaskan di atas, diharapkan anda dapat membuat bakso kuah yang lezat dan sehat untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!

Cara Membuat Bakso Kuah