>Halo Sohib EditorOnline, apakah kamu suka camilan yang renyah dan gurih? Biji ketapang bisa jadi pilihan yang tepat untuk kamu nikmati saat santai bersama keluarga atau teman. Di artikel ini, aku akan membahas cara membuat biji ketapang yang mudah dan enak. Yuk, simak selengkapnya!
Sebelum memulai proses pembuatan biji ketapang, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan
Jumlah
Ketan putih
500 gram
Kelapa parut kasar
1 butir
Gula pasir
250 gram
Garam
1 sendok teh
Air matang
1 liter
Persiapan Bahan
Setelah menyiapkan semua bahan, langkah selanjutnya adalah mempersiapkannya agar bisa digunakan dalam proses pembuatan biji ketapang. Berikut ini cara persiapan bahan yang perlu kamu lakukan:
1. Ketan Putih
Bersihkan ketan putih dan rendam dalam air selama kurang lebih 2 jam. Setelah itu, tiriskan ketan hingga airnya benar-benar keluar.
Setelah ketan dikeringkan, kukus ketan dalam presto selama 30-40 menit hingga ketan matang sempurna.
2. Kelapa Parut
Panggang kelapa parut kasar dalam wajan hingga aromanya keluar dan kelapa berubah warna menjadi kecoklatan.
Angkat kelapa yang sudah matang dan sisihkan.
Cara Membuat Biji Ketapang
Setelah bahan dipersiapkan, langkah selanjutnya adalah memulai proses pembuatan biji ketapang. Berikut ini adalah cara membuat biji ketapang:
1. Membuat Sirup Gula
Langkah pertama dalam pembuatan biji ketapang adalah membuat sirup gula. Berikut ini caranya:
Campurkan gula dan air matang dalam panci.
Tambahkan garam ke dalam campuran gula dan air.
Masak campuran gula, air, dan garam dengan api kecil hingga semua bahan tercampur sempurna.
Setelah itu, tambahkan kelapa parut kasar ke dalam panci yang sudah berisi campuran gula, air, dan garam. Aduk rata.
Tambahkan ketan putih ke dalam panci dan aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Masak campuran tersebut dengan api sedang sambil terus diaduk hingga adonan meresap dan mengental.
2. Membentuk Biji Ketapang
Selanjutnya adalah membentuk biji ketapang dari adonan yang sudah matang. Berikut ini cara membentuk biji ketapang:
Ambil sedikit adonan ketan yang sudah matang dan giling menggunakan tangan hingga berbentuk bulat.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil.
Goreng adonan ketan yang sudah digiling hingga berwarna kecoklatan dan kering.
Angkat biji ketapang yang sudah matang dan tiriskan minyak yang berlebihan.
1. Apakah bisa menggunakan kelapa parut yang sudah dikeringkan?
Bisa. Namun, pastikan kelapa yang sudah dikeringkan cukup direndam dalam air agar menjadi lembut seperti kelapa parut segar.
2. Apakah bisa menggunakan ketan ketan hitam?
Bisa. Namun, biji ketapang yang dihasilkan akan berwarna kehitaman.
3. Berapa lama biji ketapang bisa disimpan?
Biji ketapang yang sudah matang bisa disimpan dalam wadah tertutup rapat selama kurang lebih 1 minggu.
4. Apakah bisa menambahkan pewarna makanan ke dalam adonan?
Bisa. Namun, pewarna makanan yang digunakan sebaiknya berbahan alami seperti daun pandan atau kunyit.
5. Bagaimana cara membuat biji ketapang yang lebih renyah?
Cara membuat biji ketapang yang lebih renyah adalah dengan menambahkan sedikit tepung ketan pada adonan ketan putih.
Cara Membuat Biji Ketapang
Related Posts:
Cara Buat Biji Ketapang Hello Sohib EditorOnline, selamat datang di artikel kami yang akan membahas tentang cara buat biji ketapang. Biji ketapang adalah salah satu camilan tradisional Indonesia yang sudah ada sejak dulu kala.…
Cara Bikin Biji Ketapang Hello Sohib EditorOnline, in this article we will discuss the steps and recipes to make biji ketapang. Biji ketapang is a traditional Indonesian snack that is usually enjoyed with tea…
Cara Membuat Biji Ketapang Manis Renyah 1 kg Terigu Hello Sohib EditorOnline, today we will be discussing one of the most beloved snacks in Indonesia, Biji Ketapang. Biji Ketapang is a crunchy, sweet and savory snack that is perfect…
Cara Membuat Biji Ketapang Manis Renyah dan Empuk Hello Sohib EditorOnline, apa kabar? Kali ini, kita akan bahas tentang bagaimana cara membuat biji ketapang manis yang renyah dan empuk. Siapa yang tidak suka dengan camilan yang satu ini,…
Cara Membuat Kue Biji Ketapang Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu suka kue biji ketapang? Jika ya, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah! Membuat kue biji ketapang tidak sulit dan bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan.…
Cara Bikin Biji Ketapang Gurih dan Renyah Hello, Sohib EditorOnline! Have you ever craved for something crunchy and savory to munch on while working on your articles? Look no further, because we have the perfect snack for…
Cara Menggunakan Daun Ketapang untuk Ikan Cupang Hello Sohib EditorOnline, welcome to our guide on how to use ketapang leaves to keep your betta fish healthy and happy. In this article, we will discuss the benefits of…
Cara Penggunaan Daun Ketapang untuk Ikan Cupang Hello Sohib EditorOnline, if you are an avid fan of ikan cupang or Betta fish, you must have heard of the benefits of daun ketapang for this beautiful fish. Daun…
Cara Memainkan Siter Hello Sohib EditorOnline! Apakah kamu pernah bermain siter sebelumnya? Siter adalah permainan Jawa yang cukup populer di masyarakat Indonesia. Permainan ini bisa dimainkan oleh semua usia dan sangat cocok untuk…
Cara Bikin Biji Salak dari Ubi Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu suka makan biji salak? Jika iya, kamu pasti tahu betapa nikmatnya biji salak yang legit dan manis. Namun, tahukah kamu bahwa ternyata biji salak bisa…
Cara Mengolah Daun Ketapang Hello Sohib EditorOnline,Have you ever heard of daun ketapang? This leaf is not only a natural decoration for your aquarium, but it also has various benefits. Daun ketapang can help…
Cara Membuat Tela Tela Empuk Renyah Halo Sohib EditorOnline, apakah kamu pecinta kuliner? Jika iya, pasti kamu sudah tidak asing lagi dengan tela-tela. Tela-tela merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal dengan teksturnya yang empuk…
Cara Membuat Klepon Ketan yang Enak dan Mudah Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan bahas tentang cara membuat klepon ketan yang enak dan mudah. Klepon ketan adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan…
Cara Bikin Uli Ketan Putih Hello Sohib EditorOnline, welcome to this informative journal article about cara bikin uli ketan putih. This article will guide you on how to make this popular sticky rice dish that…
Cara Membuat Kue Bugis yang Enak dan Lembut Halo Sohib EditorOnline, apakah kamu suka kue tradisional? Jika ya, kamu pasti sudah tahu tentang kue Bugis. Kue ini berasal dari Sulawesi Selatan dan populer di seluruh Indonesia. Kue Bugis…
Cara Bikin Combro Renyah dan Gurih Hello Sohib EditorOnline, sudahkah kamu mencoba membuat combro sendiri di rumah? Combro adalah salah satu camilan khas dari Jawa Tengah yang sangat populer. Combro terbuat dari ketan yang diisi dengan…
Cara Membuat Jus Jambu Hello Sohib EditorOnline, have you ever wondered how to make a delicious and refreshing guava juice at home? In this article, we will guide you through the step-by-step process of…
Bagaimana Cara Membuat Hiasan dari Biji-Bijian Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu mencari ide untuk membuat hiasan dari biji-bijian? Selamat, kamu berada di tempat yang tepat. Biji-bijian memiliki bentuk, warna, dan tekstur yang menarik, sehingga cocok digunakan…
Cara Membuat Onde-Onde Biar Tidak Kempes Hello Sohib EditorOnline! Siapa yang tidak suka dengan onde-onde? Kudapan tradisional yang terbuat dari ketan dan gula merah ini memang selalu menjadi favorit di kalangan masyarakat Indonesia. Namun, seringkali onde-onde…
Cara Membuat Bubur Ketan Hitam Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan berbicara tentang cara membuat bubur ketan hitam. Bubur ketan hitam adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang kaya akan gizi dan rasanya enak.…
Cara Membuat Kecambah Hello, Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kita akan membahas tentang cara membuat kecambah. Kecambah adalah biji-bijian yang ditanam dalam media yang lembab dan kondisi tempat yang gelap. Kecambah memiliki banyak manfaat…
Cara Membuat Basreng Pedas Daun Jeruk Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini, kita akan membahas cara membuat basreng pedas daun jeruk. Basreng, atau basil rengginang, adalah makanan ringan khas Indonesia yang terbuat dari irisan ketan…
Cara Membuat Biji Selasih Halo Sohib EditorOnline! Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat biji selasih. Selasih atau dalam bahasa Inggris disebut dengan basil seeds, merupakan salah satu bahan alami yang sering digunakan…
Cara Membuat Kue Nagasari Halo Sohib EditorOnline, pada artikel kali ini kita akan membahas tentang cara membuat kue nagasari yang enak dan lezat. Kue nagasari adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan…
Cara Membuat Onde Onde Hello Sohib EditorOnline, kamu pasti sudah tahu kan dengan kue onde-onde? Nah, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat onde-onde yang enak dan mudah. Onde-onde adalah salah satu kue…
Cara Membuat Ketan Salak Halo Sohib EditorOnline, selamat datang di artikel kami tentang cara membuat ketan salak. Ketan salak merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan glutinous rice yang dibentuk menjadi…
Cara Membuat Topokki: Panduan Lengkap untuk Sohib… Halo Sohib EditorOnline! Apakah kamu sedang mencari resep topokki yang enak dan mudah dibuat di rumah? Kamu berada di tempat yang tepat! Topokki adalah makanan Korea yang terbuat dari beras…
Cara Membuat Bingkai Foto dari Biji-bijian Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Pernahkah kamu merasa bosan dengan bingkai foto yang standar dan tidak memiliki ciri khas? Jika iya, maka kamu bisa mencoba membuat bingkai foto dari biji-bijian.…
Cara Membuat Kopi Bubuk Halo Sohib EditorOnline! Apakah kamu suka menikmati secangkir kopi di pagi hari? Bagaimana kalau kali ini kamu mencoba membuat kopi bubuk sendiri di rumah? Selain bisa menghemat pengeluaran, membuat kopi…
Cara Membuat Wingko Babat Teflon Hello, Sohib EditorOnline! Apakah kamu pernah mencicipi wingko babat teflon yang lezat? Wingko babat teflon adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat dari kelapa parut dan ketan. Kue ini…