Cara Membuat Cendol Dawet yang Enak dan Segar untuk Dipraktekkan di Rumah

>Halo Sohib EditorOnline! Bagaimana kabarmu hari ini? Kali ini, kita akan membahas tentang resep cendol dawet yang enak dan segar. Cendol dawet adalah minuman khas Indonesia yang terbuat dari tepung ketan, daun pandan, santan kelapa, dan gula merah. Rasanya enak dan menyegarkan, cocok untuk disajikan pada hari-hari yang panas. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai membuat cendol dawet, pastikan bahwa bahan-bahannya sudah lengkap. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:

Pastikan kamu sudah membeli semua bahan-bahan tersebut sebelum memulai membuat cendol dawet.

Cara Membuat Cendol Dawet

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat cendol dawet:

1. Membuat Cendol

Langkah pertama adalah membuat cendol. Campurkan tepung ketan dengan 300 ml air matang, aduk rata. Kemudian, masukkan adonan cendol ke dalam kantong plastik segitiga. Potong ujung kantong dengan gunting, lalu peraskan adonan cendol ke dalam air yang sudah mendidih. Setelah itu, tiriskan cendol dan cuci dengan air dingin.

Setelah cendol sudah selesai dibuat, kamu bisa menyimpannya dalam lemari es agar tetap segar dan tidak mudah rusak.

2. Membuat Kuah Dawet

Langkah berikutnya adalah membuat kuah dawet. Ambil daun pandan dan iris tipis-tipis. Rebus santan dengan daun pandan dan gula merah, aduk-aduk hingga gula merah larut. Kemudian, tambahkan garam dan aduk rata. Setelah itu, angkat kuah dawet dari kompor.

3. Menyajikan Cendol Dawet

Langkah terakhir adalah menyajikan cendol dawet. Ambil gelas saji, masukkan cendol dan es batu secukupnya. Kemudian, tuangkan kuah dawet di atasnya. Cendol dawet siap disajikan!

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Apakah saya bisa menggunakan tepung ketan instan?

Tentu saja bisa. Namun, jika menggunakan tepung ketan instan, hasilnya mungkin berbeda dengan menggunakan tepung ketan biasa.

2. Apa bedanya antara cendol dan es dawet?

Cendol dan es dawet hampir sama, hanya saja bahan-bahannya sedikit berbeda. Cendol menggunakan tepung ketan, sedangkan es dawet menggunakan tepung beras. Selain itu, kuah dawet juga biasanya lebih encer daripada kuah cendol.

3. Bolehkah menggunakan gula pasir sebagai pengganti gula merah?

Boleh, namun rasanya mungkin tidak seautentik jika menggunakan gula pasir. Jika tidak menemukan gula merah, sebaiknya membeli terlebih dahulu atau mengganti dengan gula kelapa.

4. Bagaimana jika saya tidak memiliki kantong plastik segitiga untuk membuat cendol?

Kamu bisa menggunakan panci penggorengan kecil dan memberikan corong pada bagian atasnya. Kemudian, masukkan adonan cendol ke dalamnya dan tekan-tekan hingga keluar dari corong.

5. Apakah cendol dawet bisa disimpan dalam waktu yang lama?

Tidak, sebaiknya cendol dawet disajikan dalam waktu 1-2 jam setelah dibuat. Setelah itu, teksturnya bisa berubah dan tidak enak untuk dikonsumsi.

Kesimpulan

Itulah resep cara membuat cendol dawet yang enak dan segar untuk dipraktekkan di rumah. Pastikan kamu membeli semua bahan-bahan yang dibutuhkan agar hasilnya maksimal. Selamat mencoba!

Cara Membuat Cendol Dawet yang Enak dan Segar untuk Dipraktekkan di Rumah