Cara Membuat Cendol

>Hello Sohib EditorOnline! Ketika cuaca panas, minuman dingin penyegar seperti cendol bisa menjadi pilihan yang tepat. Selain menyegarkan, cendol juga mudah dibuat di rumah. Inilah cara membuat cendol yang mudah dan simpel.

Bahan-bahan

Sebelum memulai membuat cendol, pastikan kamu memiliki bahan-bahan berikut ini:

Langkah-langkah

Langkah 1: Membuat Adonan Cendol

Langkah pertama dalam cara membuat cendol adalah membuat adonan cendol. Caranya adalah:

1. Siapkan tepung hunkwe dan tepung beras, kemudian campurkan keduanya dalam satu wadah.
2. Tambahkan garam, gula pasir, dan sedikit pewarna makanan hijau ke dalam campuran tepung. Aduk rata.
3. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan berbentuk pasta yang agak kental.
4. Siapkan loyang datar berukuran 20 x 20 cm. Lumuri bagian dalam loyang dengan minyak goreng.
5. Masukkan adonan cendol ke dalam cetakan yang sudah disiapkan. Gunakan saringan cendol atau plastik segitiga untuk mengeluarkan adonan cendol ke dalam air mendidih.
6. Rebus adonan cendol hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2: Membuat Kuah Cendol

Langkah kedua dalam cara membuat cendol adalah membuat kuah cendol. Caranya adalah:

1. Siapkan panci. Tuang santan kental dan SKM ke dalam panci. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mengental.
2. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Aduk kembali hingga rata.
3. Tambahkan adonan cendol yang sudah dipotong-potong ke dalam panci kuah cendol. Aduk rata.
4. Matikan api dan biarkan kuah cendol dingin.

Langkah 3: Penyajian

Langkah ketiga dalam cara membuat cendol adalah menyajikan cendol. Caranya adalah:

1. Siapkan gelas saji. Masukkan es batu ke dalam gelas saji.
2. Tuang kuah cendol ke dalam gelas saji yang sudah berisi es batu. Sajikan dengan siraman susu kental manis jika diinginkan.
3. Cendol siap disajikan untuk dinikmati.

FAQ

Apa itu cendol?

Cendol adalah minuman dingin yang terbuat dari tepung hunkwe dan tepung beras yang dipotong-potong seperti mie dan direbus dalam air mendidih. Kemudian, cendol diberi siraman kuah santan gula jawa dan disajikan dengan es batu. Cendol biasanya disajikan sebagai minuman ringan di siang hari atau saat cuaca panas.

Cara membuat cendol yang enak itu seperti apa?

Untuk membuat cendol yang enak, pastikan adonan cendol yang dihasilkan lembut dan tidak terlalu keras. Selain itu, kuah santan juga harus kental dan memiliki rasa yang pas antara manis dan gurih. Terakhir, jangan lupa untuk menambahkan es batu agar cendol lebih segar saat disajikan.

Berapa lama cendol dapat disimpan?

Cendol dapat disimpan dalam lemari es selama 1-2 hari. Namun, sebaiknya cendol segera dihidangkan karena adonan cendol akan semakin keras dan kuah santan akan semakin encer jika disimpan terlalu lama.

Bagaimana cara membuat cendol yang lebih sehat?

Untuk membuat cendol yang lebih sehat, kamu bisa mengganti gula pasir dengan pemanis alami seperti madu atau stevia. Selain itu, hindari menggunakan pewarna makanan dan gunakan santan kelapa segar sebagai pengganti santan kental kaleng.

Dapatkah cendol disajikan sebagai makanan penutup?

Tentu saja! Cendol juga bisa disajikan sebagai makanan penutup dengan menambahkan potongan buah-buahan seperti kelapa muda, nangka, atau mangga. Kamu juga bisa menambahkan kacang hijau dan cincau sebagai variasi.

Cara Membuat Cendol