Cara Membuat Cilok Sederhana yang Empuk

>Salam kenal Sohib EditorOnline, kali ini kami akan berbagi resep cara membuat cilok sederhana yang empuk. Cilok merupakan makanan khas dari Bandung yang terbuat dari tepung tapioka dan dicampur dengan bumbu-bumbu yang khas. Cilok biasanya dimakan dengan saus kacang atau saus sambal. Dalam artikel ini kami akan membagikan resep dan cara membuat cilok yang mudah dan empuk.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Sebelum memulai membuat cilok, pastikan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan tersedia. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cilok:

Bahan Jumlah
Tepung tapioka 250 gram
Air matang 250 ml
Bawang putih 3 siung
Merica bubuk 1 sendok teh
Garam 1/2 sendok teh
Air es batu secukupnya

Setelah semua bahan tersedia, kita bisa memulai membuat cilok dengan mengikuti langkah-langkah berikut:

Langkah pertama, membuat adonan cilok

Langkah pertama dalam membuat cilok adalah membuat adonan cilok. Untuk membuat adonan cilok, campurkan tepung tapioka, bawang putih yang sudah dihaluskan, merica bubuk, garam, dan air matang. Aduk rata hingga adonan kalis dan bisa dipulung.

Setelah adonan kalis, tambahkan air es batu secukupnya dan uleni kembali hingga adonan menjadi lebih elastis.

Langkah kedua, membentuk cilok

Setelah adonan cilok siap, kita bisa membentuk adonan menjadi cilok. Ambil sejumput adonan lalu bulatkan dan pipihkan. Setelah itu, potong-potong adonan menjadi cilok kecil dengan ketebalan sekitar 1 cm.

Langkah ketiga, merebus cilok

Setelah cilok dibentuk, kita bisa merebus cilok. Panaskan air dalam panci hingga mendidih. Setelah air mendidih, masukkan cilok satu per satu ke dalam air mendidih. Tunggu hingga cilok mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan.

Cara menyajikan cilok

Saus kacang atau saus sambal bisa menjadi tambahan ketika menyajikan cilok. Cilok bisa disajikan dengan kuah kaldu atau ditaburi bawang goreng sesuai selera.

FAQ

1. Apa bedanya tepung kanji dan tepung tapioka?

Tepung kanji dan tepung tapioka sebenarnya sama saja. Keduanya berasal dari umbi-umbian dan digunakan sebagai bahan utama dalam pembuatan cilok.

2. Bisakah adonan cilok disimpan dalam kulkas semalaman?

Adonan cilok sebaiknya langsung dibuat cilok dan tidak disimpan semalaman di dalam kulkas. Hal ini dapat membuat cilok menjadi keras dan tidak empuk.

TRENDING 🔥  Cara Cek NIK Telkomsel

3. Apa yang harus dilakukan jika cilok terlalu keras?

Jika cilok terlalu keras, Anda dapat mencoba merebusnya lagi dalam air mendidih selama beberapa menit hingga cilok menjadi lebih lunak.

4. Apakah cilok bisa digoreng?

Cilok bisa digoreng dengan cara menggoreng cilok dalam minyak panas hingga kecokelatan. Namun, cilok yang digoreng lebih berbahaya untuk kesehatan karena mengandung lemak dan kolesterol yang tinggi.

5. Apakah cilok bisa disimpan dalam freezer?

Cilok bisa disimpan di dalam freezer dalam wadah tertutup selama beberapa hari. Namun, cilok akan menjadi lebih keras jika disimpan di dalam freezer.

Itulah resep dan cara membuat cilok sederhana yang empuk. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Sohib EditorOnline dan pembaca lainnya. Selamat mencoba!

Cara Membuat Cilok Sederhana yang Empuk