Cara Membuat Dimsum Ayam Udang

>Hello Sohib EditorOnline, jika Anda suka makanan Cina, pasti sudah tidak asing lagi dengan miayam dan dimsum. Resep dimsum ayam udang yang akan kami bagikan berikut ini cukup mudah dipraktikkan dan dapat menjadi alternatif makanan sehat yang cocok untuk menu sarapan atau cemilan. Dimsum ayam udang ini cocok dinikmati bersama saus cabe dan kecap asin.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 300 gram udang kupas, cincang halus
  • 300 gram dada ayam, cincang halus
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 50 lembar kulit dimsum

Cara Membuat Dimsum Ayam Udang:

Langkah 1: Persiapan

Pertama-tama, pastikan semua bahan telah siap untuk digunakan. Cincang halus udang dan daging ayam, kemudian campurkan di dalam satu wadah. Tambahkan kecap asin, bawang putih cincang, minyak wijen, garam, merica, dan gula pasir. Aduk hingga rata.

Langkah 2: Pembuatan Dimsum

Siapkan kulit dimsum dan letakkan 1 sendok makan adonan di tengah kulit. Lipat kulit menjadi segitiga dan tutup dengan cara menekan tepi kulit secara perlahan-lahan. Agar dimsum tidak lengket saat dimasak, letakkan dimsum di atas daun kol atau kertas roti yang sudah dioles minyak goreng.

Langkah 3: Pengukusan

Panaskan air di dalam panci pengukus. Setelah air mendidih, letakkan dimsum yang sudah siap di atas pengukus. Tutup panci dan biarkan dimsum matang selama kurang lebih 10 menit. Setelah matang, angkat dimsum dan tiriskan. Sajikan dimsum ayam udang dengan saus cabe dan kecap asin.

Tips dan Trik:

  • Anda dapat menambahkan bahan lain seperti wortel atau jamur untuk mendapatkan citarasa yang lebih beragam.
  • Jika Anda ingin menjaga kebersihan dan kesehatan, pastikan kulit dimsum yang digunakan adalah kulit dimsum khusus yang sudah dijual di toko bahan makanan.
  • Untuk mendapatkan tekstur yang lembut, usahakan jangan terlalu sering mengaduk adonan.
  • Agar dimsum tidak lengket saat dimasak, letakkan dimsum di atas daun kol atau kertas roti yang sudah dioles minyak goreng.

FAQ:

Pertanyaan Jawaban
Apakah dimsum ayam udang bisa dibekukan? Ya, dimsum ayam udang dapat dibekukan dan dimasak kembali di lain waktu. Pastikan dimsum sudah matang sebelum dibekukan dan simpan di dalam freezer selama maksimal 1 bulan.
Apakah bisa menggunakan bahan lain selain ayam dan udang? Tentu saja, Anda bisa mencoba menggunakan bahan lain seperti daging sapi atau sayuran untuk menciptakan variasi rasa dalam dimsum. Namun, pastikan bahan-bahan yang digunakan telah dipotong kecil seperti halnya ayam dan udang.
Bagaimana cara membuat saus cabe? Ambil 3 buah cabai merah dan 1 buah tomat. Potong-potong cabai dan tomat, lalu tumis dengan minyak sayur hingga matang. Setelah dingin, blender tumisan cabai dan tomat dengan sedikit air, garam, dan gula pasir hingga halus. Saus cabe siap digunakan.
TRENDING 🔥  Cara Berlangganan Vidio: Panduan Lengkap untuk Sohib EditorOnline

Cara Membuat Dimsum Ayam Udang