Cara Membuat Kentang Goreng KFC yang Gurih dan Renyah

>Hello Sohib EditorOnline, siapa yang tidak suka kentang goreng KFC? Rasanya yang gurih dan renyah membuatnya menjadi camilan yang disukai oleh banyak orang. Namun, terkadang membuat kentang goreng seperti di KFC itu sulit. Oleh karena itu, dalam artikel ini, kami akan memberikan panduan langkah demi langkah tentang cara membuat kentang goreng KFC yang lezat di rumah.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai, pastikan bahwa semua bahan-bahan berikut sudah siap:

Cara Membuat Kentang Goreng KFC

Setelah semua bahan siap, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat kentang goreng KFC yang lezat:

1. Kupas dan Potong Kentang

Langkah pertama adalah mencuci dan mengupas kentang. Setelah itu, potong kentang ke dalam bentuk batang-batang sebesar jari. Sebaiknya, ukuran kentang yang dipotong tidak terlalu tebal atau tipis.

2. Rendam Kentang

Setelah dipotong, rendam kentang dalam air dingin selama 30 menit. Hal ini akan membantu menghilangkan kelebihan pati di kentang dan membuatnya lebih garing saat digoreng.

3. Campur Bahan Kering

Setelah itu, campurkan tepung terigu, tepung maizena, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, lada bubuk, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata sampai semua bahan tercampur sempurna.

4. Masukkan Kentang ke Dalam Adonan

Setelah itu, masukkan kentang yang sudah direndam ke dalam adonan tepung. Pastikan setiap bagian kentang terbalut tepung secara merata.

5. Goreng Kentang

Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Setelah minyak panas, masukkan kentang ke dalam wajan. Goreng kentang selama 5-7 menit atau sampai matang dan berwarna kecoklatan. Angkat kentang dan tiriskan minyaknya.

6. Sajikan dan Nikmati

Kentang goreng KFC siap disajikan! Sajikan kentang goreng dengan saus sambal atau saus tomat, dan nikmati camilan yang gurih dan renyah.

FAQ

1. Bagaimana cara memilih kentang yang tepat untuk membuat kentang goreng?

Untuk membuat kentang goreng yang enak, pilihlah kentang yang masih segar dan tidak menghitam. Pastikan juga tidak ada tanda-tanda busuk atau bercak hitam di kentang.

2. Apakah harus merendam kentang sebelum digoreng?

Iya, merendam kentang sebelum digoreng akan membantu menghilangkan kelebihan pati di kentang dan membuatnya lebih garing saat digoreng.

3. Mengapa kentang goreng KFC selalu garing dan renyah?

Kentang goreng KFC selalu garing dan renyah karena setelah dipotong, kentang direndam dalam air dingin dan dikeringkan sebelum digoreng. Selain itu, adonan tepung kering yang digunakan juga memiliki campuran bahan tertentu yang membuat kentang menjadi renyah saat digoreng.

4. Apakah minyak goreng harus menggunakan minyak goreng yang mahal?

Tidak harus. Minyak goreng yang murah pun dapat digunakan untuk menggoreng kentang. Yang penting adalah memastikan bahwa minyak goreng sudah cukup panas sebelum digunakan untuk menggoreng kentang.

5. Apakah kentang goreng KFC dapat disimpan di kulkas?

Ya, kentang goreng KFC dapat disimpan di kulkas selama 1-2 hari. Namun, kentang goreng akan kehilangan keteksturannya setelah disimpan di kulkas. Jadi sebaiknya, sajikan kentang goreng KFC saat masih hangat dan renyah.

Kesimpulan

Membuat kentang goreng KFC yang lezat di rumah tidaklah terlalu sulit. Dengan mengikuti panduan di atas, Anda dapat membuat camilan yang gurih dan renyah di rumah. Selamat mencoba!

Cara Membuat Kentang Goreng KFC yang Gurih dan Renyah