Cara Membuat Kue Bawang

>Hello Sohib EditorOnline, welcome to this article about how to make ‘Kue Bawang’ – a popular Indonesian snack made with onion and flour.

1. Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat kue bawang, dibutuhkan beberapa bahan. Berikut merupakan bahan-bahan yang diperlukan:

Bahan	Jumlah
Tepung terigu	250 gram
Bawang bombay, cincang halus	2 buah
Minyak goreng	secukupnya
Garam dapur	1 sendok teh
Gula pasir	1 sendok teh
Kaldu ayam bubuk	1/2 sendok teh
Air matang	100 ml

Dengan persiapan bahan yang tepat, proses pembuatan kue bawang akan menjadi lebih mudah dan berhasil.

2. Langkah-Langkah Membuat Kue Bawang

Berikut adalah langkah-langkah yang harus diikuti dalam membuat kue bawang:

Membuat Adonan Kue Bawang

1. Campurkan tepung terigu, bawang bombay cincang, garam dapur, dan gula pasir dalam wadah dan aduk rata.

2. Tambahkan kaldu ayam bubuk dan air matang sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur sempurna.

3. Diamkan adonan selama 30 menit agar bahan-bahan dapat meresap dengan baik dan adonan menjadi lebih kenyal.

Menggoreng Kue Bawang

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga benar-benar panas.

2. Ambil sedikit adonan kue bawang dengan sendok dan bentuk bulat pipih dengan diameter sekitar 2-3 cm.

3. Goreng adonan dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan. Kemudian, angkat dan tiriskan kue bawang dengan tisu dapur agar tidak terlalu berminyak.

4. Ulangi langkah 2 dan 3 hingga adonan habis.

3. Tips dan Trik dalam Membuat Kue Bawang

Berikut adalah beberapa tips dan trik yang dapat membantu Anda dalam membuat kue bawang yang enak:

Pilih Bawang Bombay yang Berkualitas Baik

Pilihlah bawang bombay yang segar dan berkualitas baik. Hal ini penting dalam menciptakan cita rasa dan aroma yang khas pada kue bawang.

Tambahkan Bahan-Bahan dengan Proporsi yang Tepat

Untuk mendapatkan hasil kue bawang yang enak dan gurih, pastikan untuk menambahkan bahan-bahan dengan proporsi yang tepat. Jangan terlalu banyak atau terlalu sedikit karena akan mempengaruhi tekstur dan cita rasa dari kue bawang.

Adonan Kue Bawang yang Kenyal Lebih Enak

Dalam membuat adonan kue bawang, pastikan adonan diaduk dan diamkan dengan benar. Adonan yang kenyal akan membuat kue bawang hasilnya lebih enak dan renyah.

Jangan Terlalu Padat dalam Menggoreng

Saat menggoreng kue bawang, pastikan jangan terlalu padat dalam jumlah yang Anda goreng. Hal ini akan membuat kue bawang susah matang dan mempengaruhi hasil dari kue bawang yang dihasilkan.

Sajikan Kue Bawang dengan Sambal atau Saos

Untuk menambahkan cita rasa pada kue bawang, sajikan kue bawang dengan sambal atau saus favorit Anda.

4. FAQ

1. Apakah kue bawang bisa disimpan dalam waktu yang lama?

Iya, kue bawang dapat disimpan dalam wadah yang tertutup rapat dan diletakkan dalam kulkas. Namun, sebaiknya tidak lebih dari 3 hari untuk menjaga kelezatan dan kualitas kue bawang.

2. Apakah bawang merah bisa digunakan untuk membuat kue bawang?

Ya, Anda bisa menggunakan bawang merah jika tidak memiliki bawang bombay. Namun, bawang merah akan memberikan rasa yang sedikit berbeda pada kue bawang.

3. Apakah kue bawang dapat disimpan di freezer?

Kue bawang dapat disimpan di freezer dalam waktu yang lama. Namun, pastikan kue bawang dibungkus dengan rapat dan disimpan dalam wadah yang sesuai agar kue bawang tidak rusak.

4. Apakah saya bisa menambahkan bahan lain pada adonan kue bawang?

Tentu saja, Anda bisa menambahkan bahan lain pada adonan kue bawang seperti daun bawang, cabai bubuk, atau keju. Namun, pastikan proporsi bahan-bahan yang ditambahkan sesuai agar tidak mempengaruhi rasa dan tekstur dari kue bawang.

5. Apa yang menjadi penyebab kue bawang tidak mekar saat digoreng?

Penyebab kue bawang tidak mekar saat digoreng bisa karena adonannya terlalu kental atau terlalu jarang, minyak yang tidak cukup panas, atau tidak diamkan adonan dengan tepat sebelum digoreng.

5. Kesimpulan

Dari artikel ini, dapat disimpulkan bahwa membuat kue bawang tidak sulit jika dilakukan dengan benar. Dengan memperhatikan bahan dan langkah-langkah yang tepat, siapa saja bisa membuat kue bawang yang enak dan gurih. Selamat mencoba!

Cara Membuat Kue Bawang