Cara Membuat Kue Donat: Panduan Lengkap

>Hello Sohib EditorOnline, siapa yang tidak suka dengan kue donat? Kue yang empuk dan manis ini memang menjadi favorit banyak orang, terutama anak-anak. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat kue donat sendiri di rumah, artikel ini akan memberikan panduan lengkap untuk kamu. Simak terus ya!

1. Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai membuat kue donat, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut ini bahan-bahan yang harus kamu siapkan:

Bahan Jumlah
Tepung terigu 500 gram
Ragi instan 1 sachet
Gula pasir 100 gram
Madu 1 sendok makan
Susu cair 200 ml
Telur 2 butir
Garam 1/2 sendok teh
Mentega 100 gram
Minyak goreng secukupnya

Setelah semua bahan sudah disiapkan, kamu bisa mulai mengikuti langkah-langkah berikut.

2. Membuat Adonan Kue Donat

Langkah pertama adalah membuat adonan kue donat. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:

2.1. Campurkan Tepung Terigu dan Ragi Instan

Siapkan wadah dan campurkan tepung terigu dan ragi instan. Aduk rata.

2.2. Tambahkan Gula Pasir, Madu, Susu Cair, Telur, dan Garam

Tambahkan gula pasir, madu, susu cair, telur, dan garam ke dalam wadah dengan campuran tepung terigu dan ragi instan tadi. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

2.3. Tambahkan Mentega

Tambahkan mentega cair ke dalam campuran adonan tadi. Aduk rata dan uleni adonan hingga kalis.

2.4. Diamkan Adonan

Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang 2 kali lipat.

3. Membentuk Donat

Setelah adonan mengembang, kamu bisa mulai membentuk kue donat. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:

3.1. Tepuk-Tepuk Adonan

Tepuk-tepuk adonan hingga mengeluarkan udara yang terperangkap di dalamnya.

3.2. Gilas Adonan

Gilas adonan dengan menggunakan rolling pin hingga setebal 1 cm. Gunakan alat pemotong donat untuk memotong adonan menjadi bentuk lingkaran.

3.3. Diamkan Kembali Adonan

Diamkan adonan selama kurang lebih 10 menit.

3.4. Goreng Adonan

Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng adonan donat hingga kuning kecokelatan.

TRENDING 🔥  Cara Menghilangkan Energi Negatif dalam Tubuh

4. Menyajikan Kue Donat

Setelah kue donat matang, kamu bisa menghidangkannya untuk keluarga dan teman-teman. Kamu juga bisa menambahkan topping seperti gula halus atau cokelat cair untuk membuat kue donatmu lebih lezat. Selamat mencoba!

FAQ: Pertanyaan yang Sering Diajukan tentang Cara Membuat Kue Donat

1. Apa yang harus saya lakukan jika adonan kue donat tidak mengembang?

Jika adonan kue donat tidak mengembang, coba pastikan bahwa ragi instan yang digunakan dalam adonan masih dalam masa aktif dan juga pastikan adonan dibiarkan cukup lama untuk mengembang.

2. Berapa lama adonan kue donat harus diuleni?

Adonan kue donat harus diuleni selama kurang lebih 10-15 menit hingga kalis. Hal ini bertujuan agar adonan tidak lembek saat di goreng.

3. Berapa lama kue donat harus digoreng?

Kue donat harus digoreng dalam minyak panas selama 2-3 menit hingga kuning kecokelatan.

4. Bisakah saya menggunakan tepung terigu protein rendah untuk membuat kue donat?

Tidak disarankan. Kue donat yang empuk dan kenyal harus menggunakan tepung terigu protein tinggi.

5. Apa yang harus saya lakukan jika adonan terlalu lengket?

Jika adonan terlalu lengket, coba tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit hingga adonan tidak lengket lagi.

6. Bagaimana cara menyimpan kue donat?

Kue donat bisa disimpan dalam wadah kedap udara atau kantong plastik selama 2-3 hari. Kamu juga bisa menyimpannya di kulkas agar lebih awet.

7. Bisakah saya membuat kue donat tanpa menggunakan gula pasir?

Tidak disarankan. Gula pasir memiliki peran penting dalam pembuatan kue donat agar adonan tercampur dengan baik dan juga memberikan rasa manis pada kue donat.

8. Berapa jumlah donat yang bisa dibuat dari resep di atas?

Dengan resep di atas, kamu bisa membuat kurang lebih 12-15 donat, tergantung ukuran yang kamu buat.

9. Bisakah saya menambahkan pewarna pada adonan kue donat?

Tentu saja. Kamu bisa menambahkan pewarna makanan sesuai dengan selera.

10. Apa yang harus saya lakukan jika minyak yang digunakan untuk menggoreng kue donat terlalu panas?

Jika minyak terlalu panas, coba matikan kompor dan biarkan minyak dingin sejenak sebelum digunakan lagi untuk menggoreng kue donat.

Cara Membuat Kue Donat: Panduan Lengkap