Cara Membuat Kue Keju

>Halo Sohib EditorOnline! Apakah kamu suka memasak? Jika iya, ada satu resep yang wajib kamu coba yaitu cara membuat kue keju. Kue keju adalah kue yang sangat populer di Indonesia. Ketika kamu mencicipinya, rasanya yang manis dan gurih akan langsung meresap ke lidahmu. Tidak sulit membuat kue keju di rumah, kamu hanya membutuhkan beberapa bahan dan ikuti langkah-langkah berikut.

Bahan-bahan

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue keju sangat sederhana dan mudah didapatkan:

Bahan	Jumlah
Tepung terigu	250 gram
Keju cheddar parut	250 gram
Gula pasir	100 gram
Margarin	125 gram
Susu kental manis	4 sendok makan
Kuning telur	2 butir
Vanili	1 sendok teh
Baking powder	1/2 sendok teh

Langkah-langkah

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kue keju:

1. Siapkan Bahan

Pertama-tama, siapkan semua bahan seperti yang telah disebutkan di atas.

2. Campurkan Margarin dan Gula

Ambil wadah, campurkan margarin dan gula pasir. Aduk sampai tercampur rata menggunakan mixer.

3. Tambahkan Kuning Telur

Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus diaduk. Sebaiknya menggunakan mixer dengan kecepatan sedang.

4. Campurkan Tepung Terigu dan Baking Powder

Campurkan tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan. Aduk rata dengan menggunakan spatula atau mixer dengan kecepatan rendah.

5. Tambahkan Keju Parut dan Vanili

Tambahkan keju cheddar parut dan vanili ke dalam adonan. Aduk rata dengan spatula.

6. Tambahkan Susu Kental Manis

Tambahkan susu kental manis pada adonan. Aduk rata dengan spatula hingga adonan tercampur secara sempurna.

7. Panaskan Oven

Panaskan oven pada suhu 180 derajat celcius selama 10 menit.

8. Siapkan Loyang

Siapkan loyang dan oles dengan margarin. Tujuannya agar kue tidak lengket ketika sudah matang.

9. Isi Loyang dengan Adonan

Isi loyang dengan adonan kue keju hingga setengah bagian loyang penuh. Jangan terlalu penuh karena adonan masih akan mengembang ketika dipanggang.

10. Panggang Adonan

Panggang adonan pada oven yang telah dipanaskan selama 30-40 menit atau hingga kue matang. Cara memastikan kue matang adalah dengan menusuk kue menggunakan tusuk gigi, jika keluar bersih maka kue sudah matang.

Variasi Kue Keju

Selain cara membuat kue keju yang sudah dijelaskan di atas, kamu juga bisa mencoba variasi kue keju berikut:

Kue Keju Coklat

Tambahkan coklat bubuk ke dalam adonan kue keju sebelum dipanggang. Kamu bisa mencoba menggunakan coklat bubuk atau coklat batangan yang telah dicincang. Kemudian, taruh adonan pada loyang dan panggang seperti biasa.

Kue Keju Oreos

Tambahkan oreo yang telah dihancurkan ke dalam adonan kue keju. Aduk rata kemudian tuangkan ke dalam loyang dan panggang seperti biasa. Kamu bisa menambahkan potongan oreo di atas adonan kue untuk memberikan rasa yang lebih nikmat.

Kue Keju Pandan

Selain keju, kamu juga bisa menambahkan pandan pada adonan kue. Tambahkan pasta pandan ke dalam adonan sedikit demi sedikit hingga merata. Lalu tuang pada loyang dan panggang seperti biasa. Kue keju pandan akan memberikan sensasi rasa yang unik pada lidahmu.

FAQ

Q: Apakah kue keju mudah untuk dibuat?

A: Ya, kue keju sangat mudah untuk dibuat di rumah. Kamu hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana dan mengikuti langkah-langkah yang diberikan.

Q: Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue keju?

A: Waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue keju adalah sekitar 1 jam, termasuk waktu panggang.

Q: Apakah kue keju bisa disimpan di dalam freezer?

A: Ya, kamu bisa menyimpan kue keju di dalam freezer selama 2-3 minggu. Setelah itu, cukup dipanaskan kembali di dalam oven dan kue akan kembali segar dan enak untuk dimakan.

Q: Bisakah saya menggunakan keju lain selain cheddar parut?

A: Tentu saja. Kamu bisa menggunakan keju mozzarella, keju gouda, atau keju lainnya sesuai dengan selera mu.

Q: Apa yang membuat kue keju menjadi keras setelah dipanggang?

A: Hal tersebut disebabkan oleh terlalu lama memanggang kue atau menggunakan suhu oven yang terlalu tinggi.

Q: Bisakah saya menambahkan topping di atas kue keju?

A: Tentu saja. Kamu bisa menambahkan topping seperti kacang almond cincang, selai buah, atau bahkan stroberi segar di atas kue keju.

Selamat mencoba membuat kue keju sendiri di rumah, Sohib EditorOnline! Semoga artikel ini bermanfaat untuk kamu.

Cara Membuat Kue Keju