Cara Membuat Manisan Mangga Muda

>Halo Sohib EditorOnline! Kali ini saya akan membahas tentang cara membuat manisan mangga muda. Manisan mangga muda adalah hidangan manis yang terkenal di Indonesia. Tingkat keasamannya yang khas dan rasa manis yang menyegarkan menjadikannya favorit banyak orang. Manisan mangga muda biasanya dihidangkan sebagai penutup makanan atau sebagai camilan yang enak. Bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak petunjuk di bawah ini!

Bahan-bahan:

Sebelum membuat manisan mangga muda, pastikan kamu mempersiapkan bahan-bahan terlebih dahulu:

Bahan Jumlah
Mangga muda 1 kg
Gula pasir 500 gram
Air kelapa 500 ml
Garam halus 1/2 sendok teh

Cara Membuat:

1. Mencuci dan Memotong Mangga Muda

Bersihkan mangga muda dengan air mengalir dan lap dengan menggunakan kain sampai benar-benar kering. Setelah itu, kupas mangga muda dan potong sesuai dengan selera. Kamu juga bisa memotongnya menjadi bentuk dadu atau irisan tipis.

2. Membuat Sirup Gula

Masukkan gula pasir ke dalam panci dan tambahkan air kelapa. Aduk rata hingga gula larut. Panaskan panci dengan api sedang dan tambahkan garam halus. Aduk rata hingga sirup mulai mengental dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan dinginkan.

3. Mencampurkan Mangga dengan Sirup Gula

Masukkan potongan mangga ke dalam wadah dan tuangkan sirup gula ke atasnya. Pastikan semua potongan mangga terendam dalam sirup gula. Tutup wadah dan diamkan selama 24 jam agar mangga meresap dengan baik.

4. Merebus Mangga

Setelah mangga meresap selama 24 jam, tuangkan mangga beserta sirup gula ke dalam panci. Panaskan panci dengan api kecil dan masak sampai sirup gula kental dan lengket. Aduk sesering mungkin agar mangga matang merata dan tidak lengket pada dasar panci.

5. Mengemas Manisan Mangga Muda

Saat manisan mangga muda sudah matang, angkat dan dinginkan. Siapkan wadah atau botol kaca steril dan letakkan manisan di dalamnya. Simpan di dalam kulkas dan manisan mangga muda siap disajikan.

FAQ

1. Apakah bisa menggunakan gula merah?

Ya, kamu bisa menggunakan gula merah untuk membuat manisan mangga muda. Namun, pastikan untuk memilih gula merah yang berkualitas agar manisan menjadi lezat.

TRENDING 🔥  Cara Memainkan Suling

2. Berapa lama manisan dapat disimpan?

Manisan mangga muda dapat disimpan di dalam kulkas selama 1-2 bulan.

3. Apakah perlu menambahkan pengawet?

Tidak perlu menambahkan pengawet karena air kelapa yang digunakan sebagai bahan membuat manisan sudah memiliki kandungan antimikroba alami.

4. Apa saja varian manisan mangga muda?

Selain manisan mangga muda biasa, terdapat juga manisan mangga muda pedas yang diberi bumbu cabai atau sambal. Ada juga manisan mangga muda dengan rasa jeruk nipis atau asam jawa. Kamu bisa menambahkan bahan-bahan tersebut saat merebus manisan agar mendapatkan varian rasa yang berbeda.

5. Apakah manisan mangga muda dapat dijual?

Tentu saja, manisan mangga muda dapat dijual. Kamu bisa menjualnya secara online atau membuka gerai manisan di daerahmu. Pastikan manisan yang kamu jual memiliki rasa dan kemasan yang menarik sehingga dapat menarik minat pembeli.

Itulah cara membuat manisan mangga muda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Cara Membuat Manisan Mangga Muda