Cara Membuat Mendol Tempe

>Selamat datang Sohib EditorOnline! Apakah Anda sedang mencari cara membuat mendol tempe? Jika iya, maka Anda datang ke tempat yang tepat. Mendol tempe merupakan masakan khas Jawa Tengah yang terkenal dengan rasa yang enak dan gurih. Biasanya, mendol tempe disajikan sebagai lauk pauk yang cocok dihidangkan bersama nasi putih. Berikut adalah 20 langkah dalam membuat mendol tempe yang lezat.

Bahan-Bahan

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat mendol tempe antara lain:

Pastikan bahan-bahan yang digunakan sudah dalam kondisi yang baik dan segar untuk mendapatkan hasil yang maksimal.

Cara Membuat

Langkah 1: Siapkan Tempe

Pertama-tama, iris tempe menjadi beberapa bagian. Pastikan ukurannya tidak terlalu besar atau terlalu kecil agar mudah diolah dan dimasak.

Langkah 2: Aduk Bahan Kering

Campurkan tepung terigu, bawang putih halus, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3: Masukkan Telur

Kocok telur dan masukkan ke dalam campuran bahan kering tadi. Aduk hingga tercampur rata dan membentuk adonan yang kental.

Langkah 4: Tambahkan Air

Tambahkan air sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga adonan menjadi encer dan tidak terlalu kental.

Langkah 5: Celupkan Tempe ke Adonan

Celupkan irisan tempe ke dalam adonan hingga terbalut rata oleh adonan tersebut. Pastikan tempe terbalut dengan sempurna agar hasilnya lebih baik.

Langkah 6: Panaskan Minyak Goreng

Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum memasukkan tempe yang sudah dicelupkan dalam adonan.

Langkah 7: Goreng Tempe

Masukkan tempe yang sudah dicelupkan dalam adonan ke dalam minyak panas. Goreng hingga kuning kecoklatan dan kematangan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 8: Sajikan

Mendol tempe siap disajikan sebagai lauk pauk yang lezat dan gurih. Hidangkan bersama nasi putih dan sayuran.

FAQ

1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan dalam membuat mendol tempe?

Waktu yang dibutuhkan dalam membuat mendol tempe adalah sekitar 1 jam, termasuk proses persiapan dan penggorengan.

2. Apakah mendol tempe bisa disimpan dalam lemari es?

Ya, mendol tempe bisa disimpan dalam lemari es selama beberapa hari. Pastikan untuk memasukkan mendol tempe dalam wadah kedap udara agar tidak cepat basi dan berbau.

3. Apakah tepung terigu bisa diganti dengan tepung lainnya?

Tepung terigu bisa diganti dengan tepung lainnya, misalnya tepung beras atau tepung sagu. Namun, rasa dan tekstur dari mendol tempe mungkin akan berbeda jika menggunakan tepung lainnya.

4. Apakah mendol tempe bisa digoreng tanpa celupan adonan?

Bisa, namun hasilnya mungkin tidak akan selezat jika digoreng dengan adonan. Celupan adonan membuat mendol tempe lebih gurih dan enak.

5. Apakah minyak goreng harus banyak?

Minyak goreng harus cukup banyak agar tempe tidak menempel pada wajan dan pembakaran mendol tempe lebih merata. Namun, tidak perlu terlalu banyak agar tidak terlalu berlemak.

Demikianlah cara membuat mendol tempe yang lezat dan gurih. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Cara Membuat Mendol Tempe