Cara Membuat Nasi Tumpeng

>Hello Sohib EditorOnline, hari ini saya akan membahas cara membuat nasi tumpeng, salah satu hidangan tradisional Indonesia yang populer untuk acara-acara spesial. Tumpeng merupakan hidangan nasi yang disajikan dengan lauk-pauk dan pelengkap lainnya dalam bentuk gunungan yang mirip dengan gunung. Yuk, kita simak cara membuatnya!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai membuat nasi tumpeng, pastikan kita sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

Bahan Jumlah
Nasi 1 kg
Kelapa parut 1 buah
Lengkuas 2 ruas jari
Bawang merah 10 siung
Bawang putih 5 siung
Cabe merah besar 5 buah
Cabe rawit 10 buah
Kunyit 1 ruas jari
Jahe 1 ruas jari
Lada secukupnya
Garam secukupnya
Daun pisang secukupnya

Cara Membuat

1. Membuat Nasi Kuning

Langkah pertama dalam membuat nasi tumpeng adalah membuat nasi kuning. Berikut adalah cara membuatnya:

  1. Cuci beras sebanyak 1 kg hingga bersih, masukkan air secukupnya, dan masak hingga matang.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan cabe merah besar.
  3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang.
  4. Masukkan kelapa parut, lengkuas, lada, dan garam ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
  5. Tambahkan air secukupnya ke dalam tumisan bumbu, kemudian masak hingga kelapa parut menjadi kuning kecoklatan.
  6. Ambil beras yang telah matang, masukkan ke dalam tumisan bumbu dan kelapa parut, aduk rata hingga nasi tercampur dengan bumbu dan berwarna kuning.

2. Membuat Nasi Putih

Selain nasi kuning, kita juga perlu membuat nasi putih. Berikut adalah cara membuatnya:

  1. Cuci beras sebanyak 1 kg hingga bersih, masukkan air secukupnya, dan masak hingga matang.

3. Menyiapkan Pelengkap

Pada hidangan tumpeng, selain nasi kuning dan nasi putih juga disajikan berbagai pelengkap seperti ayam goreng, telur rebus, sambal, kering tempe, dan lain sebagainya. Kita bisa menyiapkan pelengkap sesuai dengan selera kita.

4. Menyusun Nasi Tumpeng

Setelah semua bahan dan pelengkap sudah siap, selanjutnya kita bisa menyusun nasi tumpeng. Berikut adalah cara menyusunnya:

  1. Cuci daun pisang, kemudian rapatkan agar membentuk cangkang seperti cup.
  2. Ambil sebagian nasi kuning, masukkan ke dalam daun pisang, ratakan, kemudian tekan-tekan hingga padat.
  3. Tambahkan nasi putih di atas nasi kuning yang telah dipadatkan tadi, kemudian tekan-tekan lagi hingga padat.
  4. Tumpuk nasi kuning di atas nasi putih, bentuk seperti gunung atau kerucut, dan ratakan permukaannya.
  5. Tata pelengkap seperti ayam goreng dan telur rebus di sekeliling nasi tumpeng yang telah dibentuk.
  6. Hidangkan nasi tumpeng bersama pelengkap lainnya.
TRENDING 🔥  Cara Beli Paket Smartfren lewat SMS

FAQ

1. Apakah bahan-bahan untuk membuat nasi tumpeng bisa diubah?

Tentu saja, bahan-bahan untuk membuat nasi tumpeng bisa disesuaikan dengan selera dan ketersediaan di daerah tempat tinggal kita.

2. Apa yang membuat nasi tumpeng menjadi berbeda dari nasi biasa?

Nasi tumpeng memiliki penampilan yang berbeda dari nasi biasa karena disajikan dalam bentuk gunungan atau kerucut yang dikelilingi dengan berbagai pelengkap. Selain itu, nasi tumpeng biasanya disajikan untuk acara-acara spesial sehingga memiliki nilai sosial dan budaya yang tinggi.

3. Bagaimana tips agar nasi tumpeng tidak cepat basi?

Untuk menghindari agar nasi tumpeng cepat basi, sebaiknya simpan dalam wadah tertutup dan letakkan di tempat yang dingin atau kulkas. Sebelum disimpan, pastikan nasi tumpeng telah benar-benar dingin dan kering.

4. Apakah nasi tumpeng harus disajikan dalam jumlah besar?

Tidak, nasi tumpeng bisa disajikan dalam jumlah kecil atau bahkan hanya untuk satu orang saja. Namun, jika ingin membuat nasi tumpeng untuk acara yang besar, maka bisa menambahkan jumlah bahan dan pelengkap yang dibutuhkan.

5. Apa saja pelengkap yang bisa disajikan dengan nasi tumpeng?

Beberapa pelengkap yang bisa disajikan dengan nasi tumpeng antara lain ayam goreng, telur rebus, kering tempe, sambal, sayur lodeh, dan lain sebagainya. Pelengkap bisa disesuaikan dengan selera dan ketersediaan di daerah tempat tinggal kita.

Cara Membuat Nasi Tumpeng