Cara Membuat Pentol Ikan

>Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas mengenai cara membuat pentol ikan yang lezat dan mudah. Pentol ikan merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sudah sangat populer. Tidak hanya dijual di warung-warung atau pasar tradisional, saat ini juga banyak tersedia di restoran-restoran dan kafe-kafe. Tentunya, membuat pentol ikan sendiri di rumah lebih menyenangkan dan lebih murah. Dengan menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas, kita dapat membuat pentol ikan yang enak dan sehat.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai membuat pentol ikan, pastikan kita telah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang harus disiapkan:

Dengan menyiapkan bahan-bahan tersebut, kita sudah siap untuk memulai membuat pentol ikan.

Langkah-langkah Membuat Pentol Ikan

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat pentol ikan:

1. Bersihkan Ikan

Bersihkan ikan dari kulit dan duri, kemudian potong-potong menjadi ukuran kecil. Haluskan ikan menggunakan food processor atau blender. Letakkan ikan yang sudah dihaluskan ke dalam wadah.

2. Tambahkan Bahan-Bahan

Tambahkan bahan-bahan seperti tepung sagu, garam, bawang putih cincang, bawang merah cincang, ketumbar bubuk, daun bawang iris halus, dan telur ayam ke dalam wadah yang berisi ikan halus. Aduk rata hingga bahan-bahan tercampur sempurna.

3. Bentuk Pentol

Ambil sejumput adonan, bentuk bulat dan pipihkan. Lakukan hingga adonan habis dan bentuk pentol ikan sesuai selera. Letakkan pentol ikan di atas piring.

4. Masak Pentol Ikan

Siapkan wajan dan panaskan minyak. Goreng pentol ikan di atas minyak yang sudah dipanaskan. Goreng hingga pentol ikan berwarna kuning kecoklatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.

5. Sajikan

Sajikan pentol ikan yang sudah matang di atas piring saji. Bisa disajikan dengan bumbu saus sambal atau kecap manis, atau bisa juga dimakan tanpa bumbu.

FAQ

1. Bisa Gak Pakai Tepung Sagu?

Bisa, tapi dengan tambahan tepung sagu, adonan akan menjadi lebih kenyal sehingga pentol ikan akan lebih mudah dibentuk dan tidak mudah pecah ketika digoreng.

2. Apa Saja Jenis Ikan yang Bisa Dipakai?

Beberapa jenis ikan yang bisa dipakai adalah ikan tenggiri, ikan kakap, ikan sarden, atau ikan teri.

3. Bisa Gak Digoreng Tanpa Minyak?

Tidak disarankan. Penggunaan minyak pada saat menggoreng pentol ikan akan membuat pentol ikan matang sempurna dan berwarna kecoklatan, serta memberikan sensasi renyah pada ketika digigit.

4. Bisa Gak Disimpan di Kulkas?

Bisa, pentol ikan yang sudah matang dapat disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari. Saat ingin memakannya lagi, tinggal digoreng kembali. Namun disarankan untuk langsung dimakan setelah matang agar lebih nikmat.

5. Apa Saja Bumbu Pelengkapnya?

Bumbu pelengkap yang bisa digunakan adalah saus sambal atau kecap manis. Kita juga bisa menambahkan acar atau irisan mentimun sebagai pelengkap.

Penutup

Itulah cara membuat pentol ikan yang lezat dan mudah. Semoga artikel ini bisa bermanfaat dan menginspirasi kita untuk mencoba membuat pentol ikan di rumah. Selamat mencoba!