Cara Membuat Perkedel Tempe

>Hello Sohib EditorOnline! Apakah kamu penggemar makanan khas Indonesia? Salah satu makanan yang cukup populer dan mudah dibuat di rumah adalah perkedel tempe. Perkedel tempe ini memiliki citarasa yang khas dan tentunya sangat nikmat untuk dimakan. Di artikel ini, kami akan berbagi cara membuat perkedel tempe yang mudah dan praktis.

Bahan-bahan

Sebelum memulai membuat perkedel tempe, pastikan kamu telah menyiapkan semua bahan-bahan berikut:

Bahan Jumlah
Tempe 250 gram
Wortel 1 buah, parut halus
Bawang putih 3 siung, cincang halus
Bawang merah 2 siung, cincang halus
Telur ayam 1 butir
Tepung terigu 2 sendok makan
Telor ayam kocok lepas 1 butir
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Siapkan bahan

Pertama-tama, haluskan tempe dengan menggunakan blender atau food processor. Kemudian, campurkan tempe yang telah dihaluskan dengan wortel, bawang putih, dan bawang merah. Aduk rata.

2. Tambahkan telur dan tepung terigu

Tambahkan telur ayam dan tepung terigu ke dalam adonan tempe. Aduk rata hingga tercampur secara merata.

3. Beri garam dan merica bubuk

Tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya ke dalam adonan. Aduk rata.

4. Bentuk adonan menjadi perkedel

Bentuk adonan menjadi bulat-bulat pipih sebesar telapak tangan. Pastikan ketebalan perkedel merata dan tidak terlalu tipis.

5. Goreng perkedel

Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Setelah minyak panas, goreng perkedel hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

FAQ

1. Apakah bahan-bahan yang digunakan bisa diubah atau ditambahkan?

Tentu saja, kamu bisa menambahkan bahan-bahan sesuai dengan selera. Beberapa orang juga sering menambahkan daun bawang atau daun seledri untuk memberikan aroma yang lebih segar pada perkedel tempe.

2. Apakah perkedel tempe dapat disimpan dalam lemari es?

Ya, kamu bisa menyimpan perkedel tempe dalam lemari es agar tahan lebih lama. Sebaiknya letakkan dalam wadah kedap udara agar tidak cepat basi.

3. Bagaimana jika saya tidak memiliki blender atau food processor?

Kamu bisa menghaluskan tempe dengan cara memarutnya menggunakan parutan keju atau parutan wortel. Pastikan parutan tempe halus dan tidak terlalu kasar.

TRENDING 🔥  Cara Beli Tiket Kereta Api

4. Apa saja makanan yang cocok disajikan dengan perkedel tempe?

Perkedel tempe sering disajikan bersama nasi putih dan sayuran tumis. Kamu juga bisa menyajikannya bersama sambal atau acar untuk memberikan citarasa yang lebih segar.

5. Apakah perkedel tempe bisa diolah tanpa telur?

Tentu saja, kamu bisa mengganti telur dengan tepung sagu atau tepung kanji. Tepung tersebut akan memberikan tekstur yang lebih kenyal pada perkedel tempe.

Cara Membuat Perkedel Tempe