Cara Membuat Perkedel: Resep Sederhana dan Praktis

>Halo Sohib EditorOnline, apa kabar? Siapa yang tidak menyukai perkedel? Makanan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang di Indonesia. Selain rasanya yang enak, perkedel juga mudah dibuat dan bisa disajikan dalam berbagai acara. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat perkedel di rumah, kali ini kami akan berbagi resep sederhana dan praktis untuk membuat perkedel yang enak. Simak penjelasannya di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum mulai membuat perkedel, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut ini bahan-bahan yang harus kamu siapkan:

Bahan-bahan tersebut bisa kamu beli di pasar atau supermarket terdekat. Pastikan kamu memilih bahan yang segar dan berkualitas, ya.

2. Cara Membuat Perkedel

Setelah semua bahan sudah disiapkan, berikut ini langkah-langkah cara membuat perkedel:

a. Mengolah Kentang

Kupas kentang dan potong-potong menjadi bagian yang lebih kecil agar lebih mudah dimasak. Rebus kentang dalam air mendidih hingga matang dan empuk.

b. Membuat Adonan Perkedel

Iris bawang putih dan bawang merah lalu tumis hingga harum. Tambahkan daging sapi giling dan aduk rata hingga matang. Setelah itu, masukkan kentang yang sudah direbus dan haluskan dengan menggunakan garpu atau blender. Tambahkan telur, tepung terigu, garam, dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata hingga tercampur merata.

c. Menggoreng Perkedel

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Ambil sedikit adonan perkedel, bentuk bulat pipih sesuai dengan keinginan. Goreng perkedel dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

3. Tips Membuat Perkedel yang Enak

Untuk mendapatkan perkedel yang enak dan lezat, kamu bisa mencoba tips-tips berikut ini:

a. Gunakan Kentang yang Tepat

Pilih kentang dengan tekstur yang halus dan tidak berair untuk membuat perkedel yang empuk dan lezat. Jangan menggunakan kentang yang terlalu basah atau terlalu keras, ya.

b. Tambahkan Bumbu Lain

Agar perkedel lebih lezat dan gurih, kamu bisa menambahkan bumbu-bumbu lain seperti daun bawang atau ketumbar. Bumbu-bumbu ini akan memberikan aroma yang sedap pada perkedel.

c. Jangan Terlalu Banyak Tepung Terigu

Ketika membuat adonan perkedel, jangan terlalu banyak menggunakan tepung terigu. Gunakan tepung secukupnya saja agar perkedel tidak terlalu keras atau terasa tepung.

4. FAQ

a. Apakah Perkedel Harus Digoreng?

Iya, perkedel harus digoreng agar matang sempurna dan rasanya lebih enak. Namun, kamu juga bisa mencoba membuat perkedel dengan cara dipanggang atau dikukus jika ingin mengurangi penggunaan minyak goreng.

b. Bisakah Menggunakan Kentang yang Sudah Direbus Sebelumnya?

Iya, kamu bisa menggunakan kentang yang sudah direbus sebelumnya untuk membuat perkedel. Namun, pastikan kentang yang kamu gunakan masih segar dan belum terlalu lembek.

c. Bisakah Membuat Perkedel Tanpa Telur?

Iya, kamu bisa membuat perkedel tanpa telur. Namun, telur berfungsi untuk mengikat adonan dan membuat perkedel lebih padat. Jika tidak menggunakan telur, kamu mungkin perlu menambahkan tepung terigu agar adonan tidak terlalu cair.

d. Berapa Lama Perkedel Bisa Disimpan?

Perkedel bisa disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama 2-3 hari. Namun, pastikan perkedel sudah dingin dan kering sebelum disimpan agar tidak cepat basi atau rusak.

5. Kesimpulan

Itulah resep sederhana dan praktis untuk membuat perkedel yang enak. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa membuat perkedel sendiri di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat untuk kamu yang ingin mencoba membuat perkedel sendiri. Selamat mencoba!

Cara Membuat Perkedel: Resep Sederhana dan Praktis