Cara Membuat Peyek Kacang Tanah Renyah dan Gurih

>Selamat datang, Sohib EditorOnline! Kamu pasti suka dengan camilan yang satu ini, kan? Peyek kacang tanah renyah dan gurih memang selalu membuat lidah bergoyang. Tapi, tidak semua orang bisa membuatnya dengan sempurna. Oleh karena itu, dalam artikel kali ini, kami akan memberikan cara membuat peyek kacang tanah yang renyah dan gurih dengan 20 langkah mudah. Siap? Yuk, simak!

Bahan-Bahan

Sebelum memulai cara membuat peyek kacang tanah, tentu saja kamu harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:

150 gram kacang tanah, dicuci bersih dan dikeringkan

125 gram tepung terigu serbaguna

125 ml air matang

2 siung bawang putih, haluskan

1/4 sendok teh ketumbar bubuk

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh garam

Minyak goreng secukupnya

Setelah semua bahan sudah disiapkan, kita bisa mulai membuat peyek kacang tanah yang renyah dan gurih.

Langkah Membuat Peyek Kacang Tanah

Langkah 1: Panggang Kacang Tanah

Pertama-tama, panggang kacang tanah yang sudah dicuci bersih dan dikeringkan di dalam oven. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 150°C, lalu panggang kacang tanah selama 15-20 menit sampai matang dan berwarna kecoklatan.

Setelah itu, keluarkan kacang tanah dari oven dan biarkan dingin terlebih dahulu sebelum digunakan.

Langkah 2: Siapkan Adonan Peyek

Selanjutnya, siapkan adonan peyek dengan mencampurkan tepung terigu, bawang putih halus, ketumbar bubuk, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.

Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan sampai adonan bisa dipulung. Pastikan adonan tidak terlalu lembek atau terlalu keras.

Langkah 3: Campurkan Kacang Tanah ke dalam Adonan

Campurkan kacang tanah yang sudah dipanggang ke dalam adonan. Aduk rata.

Langkah 4: Goreng Adonan Peyek

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah itu, ambil satu sendok sayur adonan peyek dan goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan.

Goreng adonan peyek hingga kuning kecoklatan dan renyah. Lakukan hal yang sama untuk adonan peyek berikutnya sampai habis.

Langkah 5: Tiriskan dan Sajikan

Setelah semua adonan peyek sudah digoreng, angkat dan tiriskan di atas kertas minyak agar minyak berlebih bisa terserap.

Peyek kacang tanah renyah dan gurih siap disajikan. Kamu bisa menyimpannya dalam toples agar tetap renyah dan tahan lebih lama.

Tips Membuat Peyek Kacang Tanah Renyah dan Gurih

Agar peyek kacang tanah yang kamu buat benar-benar renyah dan gurih, berikut beberapa tips yang bisa kamu ikuti:

1. Gunakan kacang tanah berkualitas bagus dan pastikan sudah dicuci bersih dan dikeringkan dengan baik.
2. Panggang kacang tanah sampai matang dan berwarna kecoklatan untuk mendapatkan tekstur yang renyah.
3. Adonan peyek jangan terlalu lembek atau terlalu keras. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan agar adonan bisa dipulung dengan mudah.
4. Goreng adonan peyek di minyak yang sudah dipanaskan agar teksturnya lebih renyah.
5. Jangan terlalu banyak menggoreng adonan peyek sekaligus karena bisa membuat minyak menjadi kotor dan adonan peyek jadi tidak renyah.

FAQ

1. Apakah peyek kacang tanah harus dipanggang terlebih dahulu sebelum diadon?

Ya, panggang kacang tanah terlebih dahulu sebelum dicampurkan ke dalam adonan agar teksturnya lebih renyah dan empuk.

2. Bisa gak pakai bawang putih?

Bisa, tapi rasanya tidak akan selezat jika menggunakan bawang putih. Bawang putih memberikan rasa yang sedikit pedas dan gurih pada peyek kacang tanah.

3. Bisakah tepung terigu diganti dengan tepung lain?

Bisa, tapi hasilnya mungkin akan berbeda. Tepung terigu memberikan tekstur yang khas pada peyek kacang tanah.

4. Bagaimana agar peyek kacang tanah tidak cepat lembek?

Kamu bisa menyimpan peyek kacang tanah dalam toples kedap udara agar tetap renyah dan tahan lebih lama.

5. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat peyek kacang tanah?

Waktu yang dibutuhkan sekitar 45 menit, termasuk waktu mempersiapkan bahan-bahan.

Itulah cara membuat peyek kacang tanah renyah dan gurih dengan 20 langkah mudah. Yuk, coba buat di rumah dan nikmati camilan yang enak ini bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!

Cara Membuat Peyek Kacang Tanah Renyah dan Gurih