Cara Membuat Pie Susu

>Halo Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini saya ingin berbagi resep tentang cara membuat pie susu. Pie susu adalah salah satu kue yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang manis dan gurih membuat pie susu menjadi camilan yang cocok disajikan di berbagai acara seperti ulang tahun, pernikahan, atau bahkan saat berkumpul bersama keluarga.

Bahan-Bahan

Untuk membuat pie susu, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan. Berikut adalah daftar bahan yang dibutuhkan:

Setelah semua bahan sudah disiapkan, kita bisa memulai membuat pie susu. Berikut adalah langkah-langkahnya:

Langkah 1: Membuat Adonan Pie

Pertama-tama, kita akan membuat adonan pie terlebih dahulu. Campurkan tepung terigu, mentega, dan gula pasir dalam sebuah wadah. Aduk-aduk hingga adonan tercampur rata.

Setelah itu, tambahkan kuning telur ke dalam adonan. Aduk-aduk kembali hingga kuning telur tercampur rata dengan adonan. Tambahkan sedikit air jika adonan terlalu kering.

Bentuk adonan pie menjadi bola dan bungkus dengan plastik wrap. Simpan di dalam kulkas selama 30 menit hingga adonan mengeras.

Langkah 2: Membuat Isian Pie Susu

Saat adonan pie sedang direfrigerasi, saatnya membuat isian pie susu. Siapkan panci kecil dan masukkan susu kental manis, santan, gula pasir, garam, dan baking powder ke dalamnya.

Aduk-aduk bahan tersebut hingga tercampur rata. Kemudian, letakkan panci di atas kompor dengan api kecil. Masak isian pie susu hingga mendidih sambil terus diaduk agar tidak gosong.

Setelah isian pie susu mendidih, matikan api dan biarkan dingin terlebih dahulu.

Langkah 3: Memanggang Pie Susu

Saat adonan pie dan isian pie susu sudah siap, kita bisa memulai membuat pie susu secara keseluruhan. Pertama-tama, ambil adonan pie dari kulkas dan pipihkan dengan rolling pin.

Setelah itu, letakkan adonan pie di atas loyang pie dan ratakan. Lipat bagian pinggir adonan pie dan tekan-tekan agar tersambung dengan baik.

Tuangkan isian pie susu ke dalam adonan pie yang sudah dipipihkan. Ratakan isian pie susu dengan spatula.

Setelah itu, panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius. Panggang adonan pie susu selama 25-30 menit hingga kulit pie susu berwarna kuning keemasan.

Langkah 4: Menyajikan Pie Susu

Setelah pie susu matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin terlebih dahulu. Potong pie susu menjadi beberapa bagian dan sajikan di atas piring.

Pie susu siap dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup. Selamat mencoba!

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Berapa lama adonan pie harus direfrigerasi?

Adonan pie sebaiknya direfrigerasi selama 30 menit atau lebih agar adonan mengeras dan mudah dipipihkan.

2. Apakah bisa menggunakan susu evaporasi sebagai pengganti santan kental?

Bisa. Namun, tekstur dan rasa pie susu akan berbeda dengan menggunakan santan kental.

3. Apa yang harus dilakukan saat adonan pie terlalu kering?

Tambahkan sedikit air ke dalam adonan pie dan aduk hingga adonan tercampur rata. Pastikan tidak terlalu banyak menambahkan air agar adonan tidak menjadi terlalu basah.

4. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memanggang pie susu?

Waktu yang dibutuhkan untuk memanggang pie susu adalah 25-30 menit hingga kulit pie susu berwarna kuning keemasan.

5. Apa saja bahan-bahan yang bisa ditambahkan ke dalam isian pie susu?

Bahan-bahan yang bisa ditambahkan ke dalam isian pie susu adalah keju parut, cokelat bubuk, atau bahkan buah-buahan seperti pisang atau strawberry.

Demikianlah cara membuat pie susu yang mudah dan praktis. Selamat mencoba resep ini di rumah!

Cara Membuat Pie Susu