Cara Membuat Sambal Bawang

>Hello Sohib EditorOnline, saat ini sambal bawang menjadi salah satu jenis sambal yang paling populer di Indonesia dan sering dijadikan pelengkap pada menu makanan. Sambal bawang ini sangat mudah dibuat di rumah dan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat sambal bawang yang enak dan pedas.

Bahan-bahan

Sebelum membuat sambal bawang, ada beberapa bahan utama yang perlu disiapkan. Berikut adalah beberapa bahan yang diperlukan:

Bahan Jumlah
Bawang merah 10 siung
Cabe merah keriting 10 buah
Terasi 1 sendok teh
Minyak goreng Secukupnya
Garam Secukupnya
Gula pasir Secukupnya
Jeruk nipis 1 buah

Setelah semua bahan tersedia, kita bisa langsung memulai membuat sambal bawang ini.

Langkah 1: Menyiapkan Bahan

Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah menyiapkan bahan-bahan yang akan digunakan. Cuci bersih bawang merah dan cabe merah keriting, kemudian iris-iris tipis. Haluskan terasi dengan ulekan atau blender. Siapkan juga jeruk nipis untuk memberikan rasa segar pada sambal bawang.

Langkah 2: Menggoreng Bawang Merah

Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bawang merah hingga harum dan berubah warna menjadi cokelat keemasan. Angkat bawang merah dan tiriskan dari minyak goreng.

Langkah 3: Menggoreng Cabe Merah Keriting

Selanjutnya, tumis cabe merah keriting hingga layu dan harum. Angkat dan tiriskan dari minyak goreng.

Langkah 4: Menghaluskan Bumbu

Haluskan cabe merah keriting, bawang goreng, terasi, gula pasir, dan garam dengan blender atau ulekan hingga bumbu tercampur dan halus.

Langkah 5: Menambahkan Jeruk Nipis

Campurkan sambal bawang yang telah dihaluskan dengan perasan jeruk nipis. Aduk rata hingga tercampur sempurna.

Langkah 6: Menyajikan Sambal Bawang

Sambal bawang siap disajikan sebagai pelengkap pada berbagai menu makanan.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Sambal bawang ini pedasnya bisa disesuaikan dengan selera tidak?

Tentu saja, tingkat kepedasan sambal bawang dapat disesuaikan dengan jumlah cabai yang digunakan. Jika ingin lebih pedas, bisa menambahkan jumlah cabe yang digunakan.

2. Bisakah sambal bawang ini disimpan dalam waktu yang lama?

Ya, sambal bawang dapat disimpan dalam kulkas dalam wadah tertutup selama beberapa hari.

TRENDING 🔥  Bagaimana Cara Memelihara: Tips dan Trik untuk Merawat Binatang Peliharaan Anda

3. Apa yang bisa diganti dari terasi?

Jika tidak menyukai terasi, bisa diganti dengan udang kering yang digoreng hingga kering dan dihaluskan.

4. Apa yang bisa dijadikan alternatif untuk jeruk nipis?

Buah jeruk nipis dapat diganti dengan perasan air jeruk lemon atau cuka.

5. Apa jenis cabe yang bisa digunakan selain cabe merah keriting?

Bisa menggunakan jenis cabe lain seperti cabe rawit atau cabe merah besar sesuai selera.

Kesimpulan

Sambal bawang adalah sambal yang mudah dibuat dan bisa disesuaikan dengan selera. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat sambal bawang yang enak dan pedas sesuai selera. Selamat mencoba!

Cara Membuat Sambal Bawang