Cara Membuat Sambal Mangga

>Halo Sohib EditorOnline! Bagaimana kabarmu hari ini? Hari ini kita akan membahas lebih lanjut tentang cara membuat sambal mangga yang enak dan lezat. Sambal mangga adalah salah satu jenis sambal yang cukup populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa Timur dan Bali. Sambal mangga biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai bahan pelengkap makanan lainnya. Yuk, simak selengkapnya!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat sambal mangga, ada beberapa bahan yang perlu kamu siapkan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan:

Bahan Jumlah
Mangga muda 500 gram
Cabe rawit 10 buah
Bawang putih 5 siung
Gula merah 1 buah
Garam secukupnya
Air jeruk nipis 1 buah

Pastikan semua bahan yang kamu gunakan berkualitas baik dan segar agar hasilnya lebih optimal.

Langkah-langkah Pembuatan

Berikut ini adalah langkah-langkah pembuatan sambal mangga:

1. Siapkan Bahan-bahan

Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan seperti yang telah dijelaskan di atas. Pastikan kamu sudah mencuci bersih mangga dan cabe rawit, serta memarut gula merah.

2. Iris Mangga

Kemudian, iris mangga muda menjadi ukuran kecil atau sesuai selera. Jangan terlalu besar atau terlalu kecil, karena nantinya akan mempengaruhi konsistensi dari sambal mangga yang dihasilkan.

3. Haluskan Bumbu

Haluskan cabe rawit dan bawang putih menggunakan blender atau ulekan. Hancurkan hingga halus dan tercampur rata.

4. Campurkan Bahan-bahan

Setelah itu, campurkan semua bahan seperti irisan mangga, bumbu halus, gula merah, garam, dan air jeruk nipis. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

5. Ulek Sambal

Ulek sambal menggunakan cobek atau alat ulek lainnya. Ulek hingga semua bahan tercampur rata dan teksturnya halus.

6. Sajikan

Sambal mangga siap disajikan sebagai pelengkap makananmu.

FAQ

1. Mengapa sambal mangga harus menggunakan mangga muda?

Hal ini dikarenakan mangga muda memiliki rasa yang lebih asam dan segar, sehingga cocok untuk dijadikan sambal. Selain itu, kandungan air pada mangga muda juga lebih banyak, sehingga teksturnya lebih pas jika diolah menjadi sambal.

2. Bisakah menggunakan gula pasir sebagai pengganti gula merah?

Bisa. Namun, gula merah memberikan rasa yang lebih khas dan aroma yang lebih wangi pada sambal mangga.

TRENDING 🔥  Cara Membeli Baju Bekas dari Luar Negeri

3. Berapa lama sambal mangga bisa bertahan?

Sambal mangga dapat bertahan selama 2-3 hari di dalam kulkas jika disimpan dalam wadah tertutup rapat.

4. Apakah bisa menambahkan bahan lain pada sambal mangga?

Tentu saja. Kamu bisa menambahkan bahan lain seperti terasi, daun jeruk, atau bahan lainnya sesuai dengan selera dan keinginanmu.

5. Apa tips agar sambal mangga tidak terlalu pedas?

Jika kamu tidak suka dengan rasa pedas yang terlalu kuat, kamu bisa mengurangi jumlah cabe rawit yang digunakan atau menambahkan bahan lain seperti tomat atau mentimun untuk menyeimbangkan rasa.

Nah, itulah beberapa tips dan trik untuk membuat sambal mangga yang enak dan lezat. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah dan bagikan pengalamanmu di kolom komentar di bawah ini. Selamat mencoba, Sohib EditorOnline!

Cara Membuat Sambal Mangga