Cara Membuat Sambal Tempe: Resep Sambal Tempe Gurih dan Pedas

>Hello Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat sambal tempe. Sambal tempe adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer dan mudah untuk dibuat di rumah. Dalam artikel ini, kita akan belajar cara membuat sambal tempe yang enak dan pedas dengan bahan-bahan yang mudah didapat.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum kita mulai membuat sambal tempe, kita perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

Bahan Jumlah
Tempe 200 gram
Cabe rawit 10 buah
Cabe merah besar 2 buah
Bawang putih 4 siung
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Air matang 100 ml
Minyak goreng secukupnya

Dengan bahan-bahan di atas, kita bisa membuat sambal tempe yang enak dan pedas. Selanjutnya, mari kita lihat langkah-langkah cara membuat sambal tempe.

Langkah-Langkah Cara Membuat Sambal Tempe

1. Persiapan Bahan

Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal tempe. Cuci bersih tempe, cabe rawit dan cabe merah besar. Iris tipis bawang putih dan potong-potong cabe rawit dan cabe merah besar.

2. Goreng Tempe

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng tempe hingga menjadi kecoklatan dan matang. Tiriskan dan sisihkan.

3. Tumis Bawang Putih dan Cabe

Tumis bawang putih dan cabai merah besar hingga harum. Kemudian, tambahkan potongan cabe rawit. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata.

4. Tambahkan Air

Tambahkan air matang ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga air mulai mendidih.

5. Masukkan Tempe

Masukkan tempe yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga tempe tercampur rata dengan bumbu. Tambahkan garam dan gula secukupnya.

6. Masak Hingga Matang

Masak sambal tempe yang sudah dibumbui hingga meresap dan matang. Koreksi rasa sesuai selera. Jika sudah matang, angkat sambal tempe dari wajan dan sajikan.

FAQ

1. Apakah Sambal Tempe Pedas?

Ya, sambal tempe biasanya pedas karena menggunakan cabe rawit sebagai bumbu utama. Namun, tingkat kepedasan sambal tempe dapat disesuaikan dengan selera.

2. Bagaimana Cara Mengurangi Kepedasan pada Sambal Tempe?

Jika sambal tempe terlalu pedas, Anda bisa menambahkan gula atau air perasan jeruk nipis untuk menetralkan kepedasannya.

TRENDING 🔥  Cara Mengaktifkan BPJS Kesehatan yang Sudah Tidak Aktif

3. Bagaimana Cara Menggunakan Sambal Tempe?

Sambal tempe bisa dimakan langsung dengan nasi atau digunakan sebagai bumbu tambahan pada masakan Indonesia seperti nasi goreng, mie goreng, atau sate. Sambal tempe juga bisa dipadukan dengan tahu atau tempe goreng sebagai hidangan kudapan.

4. Berapa Lama Sambal Tempe Tahan di Kulkas?

Sambal tempe dapat disimpan di dalam kulkas selama 3-4 hari asalkan disimpan dalam wadah tertutup dan diletakkan di dalam kulkas yang bersih dan terjaga kebersihannya.

5. Apa Saja Manfaat yang Didapat dari Mengonsumsi Tempe?

Tempe memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, seperti meningkatkan kekebalan tubuh, menjaga kesehatan pencernaan, dan menurunkan risiko penyakit jantung.

Kesimpulan

Demikianlah cara membuat sambal tempe yang enak dan pedas. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan menggunakan bahan-bahan yang tepat, Anda bisa membuat sambal tempe yang lezat dan cocok untuk dihidangkan sebagai sambal pelengkap nasi atau sebagai bahan tambahan pada masakan Indonesia. Selamat mencoba!

Cara Membuat Sambal Tempe: Resep Sambal Tempe Gurih dan Pedas