Cara Membuat Sayur Kangkung

>Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas resep cara membuat sayur kangkung yang lezat dan mudah dipraktekkan di rumah. Sayur kangkung merupakan salah satu masakan Indonesia yang paling populer dan mudah didapatkan di pasar tradisional. Kangkung sendiri memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi dan membantu menjaga kesehatan tubuh. Yuk, mari kita praktekkan cara membuat sayur kangkung yang enak dan sehat.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat sayur kangkung, yang pertama harus disiapkan adalah bahan-bahannya. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sayur kangkung:

Bahan-bahan	Jumlah
Kangkung	1 ikat
Bawang putih	4 siung
Bawang merah	2 siung
Cabe merah	3 buah
Santan kental	100 ml
Garam	secukupnya
Gula pasir	secukupnya
Air	secukupnya

Dengan menyiapkan semua bahan di atas, kita sudah siap untuk memulai membuat sayur kangkung yang lezat.

Langkah-langkah Cara Membuat Sayur Kangkung

1. Siapkan Bahan-bahan

Yang pertama harus dilakukan adalah menyiapkan semua bahan yang diperlukan, seperti yang telah disebutkan sebelumnya.

2. Cuci Kangkung Bersih

Selanjutnya, cuci kangkung bersih menggunakan air. Hindari menggunakan air yang terlalu dingin atau terlalu panas agar kangkung tidak mudah layu.

3. Potong Bahan-bahan

Potong bawang putih dan bawang merah menjadi ukuran yang kecil-kecil. Kemudian, potong juga cabe merah sesuai selera.

4. Panaskan Minyak

Siapkan wajan dan panaskan minyak di dalamnya. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berubah warna.

5. Tambahkan Cabe Merah

Setelah bawang putih dan bawang merah sudah harum, tambahkan cabe merah yang telah dipotong ke dalam wajan. Tumis sebentar hingga cabe merah layu.

6. Tambahkan Kangkung

Tambahkan kangkung ke dalam wajan. Tumis hingga kangkung layu dan mulai mengeluarkan airnya.

7. Tambahkan Santan

Tambahkan santan ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga santan tercampur dengan bumbu dan meresap ke dalam kangkung.

8. Tambahkan Garam dan Gula Pasir

Terakhir, tambahkan garam dan gula pasir secukupnya ke dalam sayur kangkung. Aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu meresap dan sayur kangkung siap disajikan.

FAQ

Apa Saja Kandungan Gizi yang Terdapat dalam Kangkung?

Kangkung mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh, seperti:

1. Vitamin A: Membantu menjaga kesehatan mata dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
2. Vitamin C: Membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mencegah terjadinya penyakit.
3. Vitamin E: Membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan kulit.
4. Besi: Membantu meningkatkan jumlah sel darah merah dan mencegah anemia.
5. Kalsium: Membantu memperkuat tulang dan gigi serta menjaga kesehatan jantung.

Bagaimana Jika Tidak Suka dengan Rasa Pedas?

Jika tidak suka dengan rasa pedas, bisa mengurangi jumlah cabe merah yang digunakan atau bahkan tidak menggunakan cabe merah sama sekali. Namun, rasa pedas merupakan salah satu keunikan dari sayur kangkung yang asli.

Berapa Lama Masa Simpan Sayur Kangkung?

Masa simpan sayur kangkung sekitar 1-2 hari jika disimpan di dalam kulkas.

Apakah Bisa Menggunakan Santan Cair?

Bisa, namun santan kental lebih cocok untuk membuat sayur kangkung yang lezat dan kental.

Berapa Lama Waktu yang Dibutuhkan untuk Memasak Sayur Kangkung?

Waktu yang dibutuhkan untuk memasak sayur kangkung sekitar 15-20 menit.

Apa yang Bisa Menjadi Pelengkap dari Sayur Kangkung?

Beberapa pelengkap yang cocok untuk sayur kangkung antara lain nasi putih, sambal terasi, atau kerupuk udang.

Kesimpulan

Cara membuat sayur kangkung yang lezat dan sehat sangat mudah dan praktis. Dengan menyiapkan bahan-bahan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan di atas, kita bisa menyajikan sayur kangkung yang lezat dan bergizi untuk keluarga tercinta. Jangan lupa sebutkan jika kamu merasa sukses membuat sayur kangkung dengan resep kami kali ini.

Cara Membuat Sayur Kangkung