Cara Membuat Tempe Kering untuk Sohib EditorOnline

>Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat tempe kering yang lezat dan renyah. Tempe kering merupakan makanan ringan yang banyak disukai oleh orang Indonesia. Selain rasanya yang enak, tempe kering juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh.

1. Persiapan Bahan-bahan

Sebelum memulai proses pembuatan tempe kering, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang kamu perlukan:

Pastikan kamu memilih tempe yang baik dan berkualitas untuk menghasilkan tempe kering yang enak. Setelah semua bahan tersedia, mari kita mulai membuat tempe kering.

2. Potong Tempe

Potong tempe menjadi irisan tipis sebesar 0,5 cm menggunakan pisau yang tajam. Pastikan kamu memotong tempe dengan hati-hati agar irisan tempe tidak terlalu tipis atau tebal.

3. Rendam Tempe

Rendam irisan tempe ke dalam air yang dicampur dengan garam selama 15 menit. Setelah itu, angkat dan tiriskan.

4. Campur Bumbu

Campurkan bumbu garam, gula pasir, ketumbar bubuk, dan bawang putih halus dalam wadah. Aduk hingga merata.

5. Balur Tempe dengan Bumbu

Balur irisan tempe dengan bumbu yang sudah dicampur tadi. Pastikan bumbu terbalur dengan merata pada irisan tempe.

6. Diamkan Tempe

Diamkan tempe selama 30 menit agar bumbu meresap ke dalam tempe.

7. Goreng Tempe

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah minyak panas, masukkan irisan tempe dan goreng hingga kering dan berwarna kecoklatan.

8. Tiriskan Tempe

Setelah tempe kering, angkat dan tiriskan minyak.

9. Dinginkan Tempe

Biarkan tempe kering dingin selama beberapa menit sebelum disajikan.

10. Siap Disajikan

Tempe kering siap disajikan sebagai makanan ringan atau sebagai lauk makan siang atau malam.

FAQ

Apakah tempe kering sehat untuk dikonsumsi?

Ya, tempe kering sangat sehat untuk dikonsumsi. Tempe kering mengandung protein nabati, serat, dan vitamin B kompleks yang baik untuk kesehatan tubuh. Namun, pastikan kamu tidak mengonsumsi tempe kering secara berlebihan.

Bolehkah menggunakan tempe yang sudah basi?

Tidak dianjurkan menggunakan tempe yang sudah basi karena dapat mempengaruhi rasa dan kualitas tempe kering yang dihasilkan. Gunakan tempe yang masih segar untuk menghasilkan tempe kering yang enak dan lezat.

Berapa lama tempe kering dapat disimpan?

Tempe kering dapat disimpan dalam wadah tertutup selama 1-2 minggu di suhu ruangan. Jika ingin lebih tahan lama, bisa disimpan dalam kulkas atau freezer.

Berapa lama proses pembuatan tempe kering?

Proses pembuatan tempe kering membutuhkan waktu sekitar 1-2 jam tergantung pada jumlah tempe yang akan dibuat dan kecepatan memotong tempe.

Apakah tempe kering mudah dibuat?

Ya, tempe kering sangat mudah dibuat. Kamu hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan mengikuti langkah-langkah di atas dengan benar.

Cara Membuat Tempe Kering untuk Sohib EditorOnline