>Hello Sohib EditorOnline, kita semua tahu bahwa jengkol adalah salah satu jenis makanan yang banyak disukai di Indonesia. Namun, tidak semua orang menyukai jengkol karena baunya yang khas dan mengganggu. Selain itu, jengkol juga memiliki tekstur yang keras dan sulit untuk diolah. Oleh karena itu, dalam artikel ini saya akan memberikan tips tentang caramerebus jengkol agar empuk dan tidak bau.
Hal pertama yang perlu dilakukan adalah memilih jengkol yang baik. Pastikan jengkol yang akan digunakan adalah jengkol yang masih segar dan belum terlalu tua. Jengkol yang sudah terlalu tua biasanya sulit untuk dimasak dan memiliki tekstur yang lebih keras.
Setelah memilih jengkol yang baik, langkah selanjutnya adalah mencucinya dengan air mengalir untuk membersihkan kotoran dan debu yang menempel.
2. Merebus Jengkol dengan Air Garam
Cara pertama yang dapat dilakukan untuk merebus jengkol agar empuk dan tidak bau adalah dengan menggunakan air garam. Caranya cukup mudah, yaitu dengan merebus jengkol dalam air yang telah diberi garam secukupnya.
Perbandingan antara air dan jengkol harus benar, yaitu volume air harus lebih tinggi daripada jengkol. Hal ini bertujuan untuk memastikan bahwa jengkol dapat direbus dengan baik dan empuk.
Setelah air mendidih, masukkan jengkol ke dalam air dan biarkan selama 2-3 jam. Perlu diingat, jangan sampai air mendidih terlalu kuat karena dapat membuat jengkol menjadi hancur dan tidak enak.
FAQ
Pertanyaan
Jawaban
Apakah perlu menambahkan bahan-bahan lain selain garam saat merebus jengkol?
Tidak perlu menambahkan bahan-bahan lain selain garam. Namun, jika ingin menambahkan rasa, dapat ditambahkan bawang putih, jahe, atau daun salam.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk merebus jengkol?
Waktu yang dibutuhkan untuk merebus jengkol tergantung pada tekstur jengkol yang digunakan. Untuk jengkol yang masih muda, cukup direbus selama 1-2 jam. Namun, untuk jengkol yang sudah tua, waktu yang dibutuhkan bisa mencapai 3-4 jam.
Bisakah jengkol direbus dengan menggunakan rice cooker?
Bisa, namun perlu diingat bahwa rice cooker tidak cocok untuk merebus jengkol karena tidak dapat menghasilkan suhu yang cukup untuk merebus makanan.
3. Merebus Jengkol dengan Santan
Cara kedua yang dapat dilakukan untuk merebus jengkol agar empuk dan tidak bau adalah dengan menggunakan santan. Cara ini lebih umum digunakan pada masakan jengkol yang berkuah.
Langkah pertama adalah menghaluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan cabe merah. Setelah itu, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
Setelah bumbu harum, masukkan jengkol dan aduk rata. Tambahkan santan secukupnya dan biarkan mendidih. Masak hingga jengkol empuk dan kuah mengental.
FAQ
Pertanyaan
Jawaban
Berapa banyak santan yang perlu ditambahkan pada jengkol?
Jumlah santan yang ditambahkan pada jengkol tergantung pada jumlah jengkol yang digunakan. Rasio yang baik adalah setiap 200 gram jengkol, ditambahkan sekitar 300 ml santan.
Bagaimana cara memastikan jengkol empuk saat menggunakan santan?
Untuk memastikan jengkol empuk, gunakan panci yang cukup besar dan jangan lupa untuk selalu memeriksa kematangan jengkol secara berkala selama proses memasak.
Apakah santan harus digunakan dalam keadaan segar?
Tidak harus. Santan dalam kaleng juga dapat digunakan untuk merebus jengkol.
Cara ketiga yang dapat dilakukan untuk merebus jengkol agar empuk dan tidak bau adalah dengan menggunakan teknik presto. Teknik presto menggunakan tekanan tinggi dan suhu tinggi untuk memasak makanan dalam waktu yang lebih cepat.
Langkah pertama adalah membersihkan jengkol dan merendamnya dalam air selama 30 menit. Setelah itu, masukkan jengkol ke dalam panci presto dan tambahkan air secukupnya.
Setelah semua bahan masuk ke dalam panci presto, tutup panci dan atur api pada level tinggi. Biarkan selama 15-20 menit dengan tekanan yang terjaga.
Setelah selesai, matikan api dan biarkan panci presto dingin selama beberapa menit sebelum membukanya. Setelah dibuka, angkat jengkol dari panci dan tiriskan.
FAQ
Pertanyaan
Jawaban
Berapa lama waktu yang dibutuhkan saat menggunakan teknik presto?
Waktu yang dibutuhkan untuk merebus jengkol dengan menggunakan teknik presto hanya sekitar 15-20 menit.
Apakah cara ini aman untuk digunakan?
Ya, teknik presto adalah cara aman untuk memasak jengkol. Namun, pastikan untuk mengikuti petunjuk penggunaan pada panci presto yang digunakan.
Apakah teknik presto dapat digunakan pada jenis makanan lain?
Ya, teknik presto dapat digunakan pada jenis makanan lain seperti daging, ayam, dan kacang-kacangan.
Demikianlah beberapa cara untuk merebus jengkol agar empuk dan tidak bau. Anda dapat memilih salah satu cara yang sesuai dengan kebutuhan dan selera Anda. Selamat mencoba!
Cara Merebus Jengkol Agar Empuk dan Tidak Bau
Related Posts:
Cara Merebus Jengkol agar Cepat Empuk Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini saya ingin membahas cara merebus jengkol agar cepat empuk. Jengkol memang terkenal dengan baunya yang menyengat, namun rasanya yang gurih dan khas membuat…
Cara Memasak Jengkol Agar Tidak Bau Hello Sohib EditorOnline, if you're a fan of jengkol, you know how delicious it can be despite its strong smell. However, if you're not careful with the cooking process, the…
Cara Membuat Semur Jengkol Hello Sohib EditorOnline, we're here to talk about one of Indonesia's most beloved dishes: semur jengkol. This dish is beloved by many due to its unique and robust taste. In…
Cara Membuat Semur Jengkol Pedas dan Empuk Hello Sohib EditorOnline! Menyajikan hidangan yang lezat dan menggugah selera selalu menjadi kebanggaan tersendiri bagi setiap ibu rumah tangga. Nah, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat semur jengkol…
Cara Masak Jengkol Biar Tidak Bau Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas cara memasak jengkol agar tidak berbau menyengat. Jengkol memang memiliki aroma yang kuat dan tidak disukai oleh sebagian orang, namun…
Cara Memasak Jengkol Hello Sohib EditorOnline, jengkol is a popular dish in Indonesia that many people tend to avoid due to its strong smell. However, for those who love it, jengkol is a…
Cara Memasak Semur Jengkol Hello Sohib EditorOnline, welcome to this journal article about the delicious dish of semur jengkol. Semur jengkol is a popular Indonesian dish that is enjoyed by many. This article will…
Cara Memasak Jengkol Balado Hello Sohib EditorOnline! In this article, we will be talking about one of Indonesia's most famous dishes, Jengkol Balado. This dish is known for its unique aroma and taste and…
Cara Merebus Jengkol Agar Tidak Bau Halo Sohib EditorOnline, apakah kamu suka makan jengkol? Jengkol memang terkenal dengan baunya yang menusuk hidung bahkan sebelum dimasak. Tapi jangan khawatir, ada beberapa cara untuk merebus jengkol agar tidak…
Cara Masak Semur Jengkol Hello Sohib EditorOnline! If you’re a fan of Indonesian cuisine, you’ve probably heard of the infamous jengkol. This small bean-like ingredient may be an acquired taste, but it’s popular in…
Cara Menghilangkan Bau Jengkol Hello Sohib EditorOnline, have you ever encountered the problem of bad smell from consuming jengkol? Jengkol is a common ingredient in Indonesian cuisine but sometimes the odor can be quite…
Cara Masak Jengkol Rendang Hello Sohib EditorOnline! If you are a fan of Indonesian cuisine, then you must have heard of the infamous jengkol rendang. This dish has a strong aroma and flavor that…
Cara Memasak Jengkol Agar Tidak Bau dan Pahit Hello Sohib EditorOnline, jika kamu termasuk pencinta jengkol, pasti tahu betapa bau dan pahitnya jengkol jika tidak dimasak dengan benar. Namun, jangan khawatir, karena pada artikel ini kamu akan mendapatkan…
Cara Melestarikan Permainan Keripik Jengkol Adalah Cara Melestarikan Permainan Keripik Jengkol AdalahHello Sohib EditorOnline, selamat datang di artikel ini yang akan membahas cara melestarikan permainan keripik jengkol. Keripik jengkol adalah camilan yang sangat populer di Indonesia.…
Cara Bikin Semur Jengkol Halo Sohib EditorOnline! Apa kabar? Semoga selalu sehat dan bahagia ya. Di artikel ini, kita akan bahas tentang cara bikin semur jengkol yang enak dan mudah untuk dipraktekkan di rumah.…
Cara Membuat Rendang Jengkol yang Enak dan Empuk Hello Sohib EditorOnline, selamat datang di artikel kami tentang cara membuat rendang jengkol yang enak dan empuk. Rendang jengkol merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa bumbu…
Cara Masak Jengkol Hello Sohib EditorOnline, welcome to this article about cara masak jengkol. If you’re looking for a delicious and healthy Indonesian dish, jengkol might just be what you’re looking for. Jengkol…
Cara Mengolah Jengkol Hello Sohib EditorOnline! Are you a fan of jengkol? If you are, then you must know that it is not easy to cook jengkol, but the taste is definitely worth…
Cara Membuat Rendang Jengkol Halo, Sohib EditorOnline! Kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat rendang jengkol, salah satu makanan khas Indonesia yang cukup populer. Rendang jengkol memiliki rasa yang khas dan unik, membuat…
Cara Membuat Kerupuk Jengkol Hello Sohib EditorOnline, welcome to our journal article about "Cara Membuat Kerupuk Jengkol". Kerupuk jengkol has been a favorite snack for Indonesian people for many generations. This article will guide…
Cara Masak Rendang Jengkol - Rahasia Olahan Rendang Jengkol… Selamat datang, Sohib EditorOnline! Kali ini kita akan membahas tentang cara masak rendang jengkol. Rendang jengkol merupakan kuliner khas Indonesia yang terkenal dengan aroma dan rasa yang kuat. Namun, tidak…
Cara Bikin Rendang Jengkol Hello Sohib EditorOnline, today we will be discussing how to create the perfect rendang jengkol. Rendang jengkol is a traditional dish from Indonesia that is loved by many. However, not…
Cara Masak Jengkol Balado Hello Sohib EditorOnline, welcome to our journal article about cara masak jengkol balado. Jengkol is a type of bean that is commonly found in Indonesia, and it has a distinctive…
Cara Menghilangkan Bau Jengkol di Mulut Hello Sohib EditorOnline, in this article, we will discuss how to get rid of the unpleasant odor that lingers in our mouth after we eat jengkol. Jengkol is a tasty…
Cara Menghilangkan Bau Mulut Setelah Makan Jengkol Hello Sohib EditorOnline, we all know that jengkol is delicious but it leaves a strong smell in your mouth after you eat it. This can be quite embarrassing, especially if…
Cara Memasak Rendang Jengkol Halo Sohib EditorOnline, kita semua tahu bahwa rendang jengkol adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat terkenal. Namun, tidak semua orang bisa memasak rendang jengkol dengan baik. Oleh karena…
Cara Menghilangkan Bau Jengkol di Mulut dan Kencing Hello Sohib EditorOnline,Salam sejahtera untuk Anda semua! Kita semua tentunya sudah pernah mengkonsumsi jengkol, baik itu dalam bentuk olahan masakan atau pun sebagai camilan. Namun, rasa enak yang dihasilkan ternyata…
Cara Cepat Haid: Panduan Lengkap untuk Wanita Halo Sohib EditorOnline, jika Anda sedang mencari informasi tentang cara cepat haid, maka artikel ini adalah tempat yang tepat untuk Anda. Haid merupakan siklus alami pada tubuh wanita dan seringkali…
Cara Memasak Daun Singkong Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini, saya akan berbagi informasi tentang cara memasak daun singkong. Daun singkong adalah salah satu bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Daun ini…
Cara Lampung: Keindahan Alam dan Budaya yang Memesona Halo Sohib EditorOnline, apakah sudah pernah berkunjung ke Lampung? Provinsi yang terletak di ujung selatan Pulau Sumatera ini memiliki keindahan alam dan kekayaan budaya yang tidak kalah menarik dengan tempat…