Cara Bikin Es Permen Karet: Resep dan Tutorial Lengkap

>Hai Sohib EditorOnline, selamat datang di artikel ini! Jika kamu penggemar es krim dan permen karet, pasti sudah tidak asing lagi dengan es permen karet. Es ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa manis yang menggoda. Namun, mungkin kamu belum tahu cara membuatnya sendiri di rumah. Nah, dalam artikel kali ini, kami akan memberikan resep dan tutorial lengkap cara bikin es permen karet sendiri. Yuk, simak ulasannya!

1. Siapkan Bahan-Bahan

Sebelum memulai membuat es permen karet, pastikan kamu telah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:

Setelah semua bahan tersedia, kamu bisa langsung memulai membuat es permen karet.

2. Cairkan Permen Karet

Langkah pertama dalam membuat es permen karet adalah mencairkan permen karet. Caranya cukup mudah, kamu hanya perlu memanaskan permen karet di atas api kompor dengan api kecil. Aduk permen karet yang telah meleleh hingga benar-benar cair dan tak ada gumpalan.

3. Campurkan Susu Segar dan Gula Pasir

Setelah permen karet cair, campurkan susu segar dan gula pasir di dalam wadah. Aduk hingga gula benar-benar larut dan tercampur dengan susu.

4. Tambahkan Tepung Maizena

Selanjutnya, tambahkan tepung maizena ke dalam campuran susu dan gula. Aduk hingga tepung maizena benar-benar tercampur dengan susu.

5. Masukkan Permen Karet Cair ke dalam Campuran Susu

Tuang perlahan permen karet yang telah dicairkan ke dalam campuran susu dan tepung maizena. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

6. Masak Campuran di atas Api Kecil

Panaskan campuran di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih. Kemudian, matikan api dan biarkan campuran dingin.

7. Tambahkan Pewarna Makanan

Jika kamu ingin memberikan warna pada es permen karet, kamu bisa menambahkan pewarna makanan pada campuran es. Tambahkan secukupnya hingga warna yang diinginkan tercapai.

8. Tuangkan ke dalam Wadah Es Krim

Setelah semua bahan tercampur rata, tuangkan campuran es ke dalam wadah es krim. Pastikan wadah telah dibersihkan dan disterilkan terlebih dahulu. Agar es permen karet lebih kenyal, kamu bisa menambahkan sedikit agar-agar atau gelatin pada campuran es.

9. Bekukan di dalam Freezer

Terakhir, bekukan campuran es permen karet di dalam freezer selama beberapa jam hingga beku sempurna. Jangan lupa untuk sesekali mengaduk es agar tidak terbentuk kristal es.

FAQ: Pertanyaan Seputar Cara Bikin Es Permen Karet

1. Bisakah Menggunakan Permen Karet lain Selain Merek tertentu?

Tentu saja bisa. Kamu bisa menggunakan berbagai merk permen karet yang tersedia di pasaran. Namun, perlu diketahui bahwa masing-masing merk permen karet memiliki tekstur dan rasa yang berbeda-beda, sehingga hasil es yang dihasilkan juga bisa sedikit berbeda.

2. Pentingkah Menambahkan Pewarna Makanan?

Tidak. Kamu bisa membuat es permen karet tanpa menggunakan pewarna makanan. Namun, jika ingin memberikan warna pada es, kamu bisa menambahkan pewarna makanan secukupnya.

3. Berapa Lama Masa Simpan Es Permen Karet?

Es permen karet dapat disimpan di dalam freezer selama beberapa hari. Namun, sebaiknya dimakan dalam waktu 3-4 hari setelah dibuat, agar kualitas dan rasa masih terjaga.

4. Apakah Ada Alternatif Pengganti Susu Segar?

Tentu saja, ada beberapa alternatif pengganti susu segar, seperti susu kedelai, susu almond, atau susu kelapa. Namun, pastikan bahan pengganti yang digunakan memiliki rasa dan tekstur yang sesuai dengan selera.

5. Bisakah Menggunakan Tepung Jagung sebagai Pengganti Tepung Maizena?

Bisa, tapi rasa dan tekstur es yang dihasilkan bisa berbeda. Tepung maizena memiliki tekstur yang lebih halus dan kenyal dibandingkan tepung jagung.

Kesimpulan

Itulah resep dan tutorial lengkap cara bikin es permen karet yang bisa kamu coba di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat dan berhasil membuat es permen karet yang enak dan kenyal.

Cara Bikin Es Permen Karet: Resep dan Tutorial Lengkap