Cara Membuat Nasi Lemak

>Hai Sohib EditorOnline, apa kabar? Kali ini saya akan berbagi cara membuat nasi lemak, salah satu makanan khas Malaysia yang sangat populer. Nasi lemak merupakan makanan yang terdiri dari nasi yang dimasak dengan santan dan daun pandan, disajikan dengan ikan teri, kacang tanah, telur, dan sambal. Yuk, simak cara membuatnya di bawah ini!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan berikut ini:

1 1/2 cangkir beras	2 cangkir air
200 ml santan	2 lembar daun pandan
Garam secukupnya	Ikan teri
Kacang tanah	Telur
Cabe merah	Bawang merah
Bawang putih	Gula merah
Minyak goreng	Air jeruk nipis

Langkah Persiapan

Sebelum memasak nasi lemak, terdapat beberapa langkah persiapan yang harus dilakukan:

1. Cuci Beras

Pertama-tama, cuci beras sampai bersih. Lakukan ini beberapa kali hingga air yang keluar jernih.

2. Rendam Beras

Rendam beras dalam air selama 30 menit. Jangan lupa tambahkan sedikit garam ke dalam air rendaman.

3. Buat Sambal

Iris cabe merah, bawang merah, dan bawang putih. Tumis irisan tadi dengan minyak goreng hingga harum. Tambahkan gula merah secukupnya dan air jeruk nipis. Aduk rata dan angkat.

4. Goreng Ikan Teri dan Kacang Tanah

Goreng ikan teri dan kacang tanah sampai matang dan renyah. Angkat dan tiriskan.

5. Rebus Telur

Rebus telur sampai matang. Angkat, kupas, dan potong-potong.

Langkah Memasak

Setelah semua bahan siap, ikuti langkah-langkah berikut ini:

1. Masak Santan dan Daun Pandan

Masak santan dan daun pandan dalam panci kecil hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.

2. Masak Nasi

Masukkan beras beserta air rendaman ke dalam rice cooker. Tambahkan sedikit garam dan daun pandan. Masak hingga matang.

3. Sajikan Nasi Lemak

Letakkan nasi di dalam mangkuk, tambahkan ikan teri, kacang tanah, telur, dan sambal. Siram dengan santan yang sudah didinginkan. Nasi lemak siap disajikan!

FAQ

Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan tentang cara membuat nasi lemak:

1. Bolehkah Menggunakan Beras Biasa?

Boleh, namun pastikan untuk menambahkan santan ke dalam air rebusan beras agar rasanya tidak terlalu biasa.

2. Apakah Telur Harus Direbus?

Ada beberapa resep nasi lemak yang menggunakan telur dadar atau omelet sebagai pelengkap. Namun, jika ingin mengikuti resep tradisional, gunakan telur rebus.

3. Bagaimana Mengatasi Santan yang Pecah?

Untuk mengatasi santan yang pecah, gunakan santan kental atau tambahkan sedikit tepung maizena ke dalam santan sebelum dimasak.

4. Bolehkah Membuat Nasi Lemak Tanpa Sambal?

Tentu saja boleh! Sambal hanyalah salah satu pelengkap dan bisa dihilangkan jika tidak suka.

5. Apa yang Bisa Dipakai Sebagai Pengganti Ikan Teri?

Jika tidak suka ikan teri, bisa diganti dengan ikan asin atau ayam goreng.

Itu dia cara membuat nasi lemak yang mudah dan praktis. Selamat mencoba di dapurmu sendiri, Sohib EditorOnline! Semoga berhasil.

Cara Membuat Nasi Lemak