>Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Saya akan membagikan cara membuat abon sapi yang mudah dan enak. Abon sapi merupakan salah satu makanan ringan yang banyak dicari karena rasanya yang gurih dan asin. Selain itu, abon sapi juga bisa dijadikan topping untuk nasi atau mie. Kita bisa membuat abon sapi sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Mari kita simak langkah-langkahnya!
Untuk membuat abon sapi yang enak dan lezat, kita memerlukan beberapa bahan yang mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan
Jumlah
Daging sapi
500 gram
Daun jeruk
3 lembar
Jahe
2 cm
Bawang putih
5 siung
Bawang merah
5 siung
Garam
secukupnya
Micin
secukupnya
Kecap manis
2 sendok makan
Air
secukupnya
Dengan bahan-bahan tersebut, kita sudah bisa membuat abon sapi yang enak dan lezat. Selanjutnya, mari kita simak langkah-langkahnya!
Langkah-Langkah Membuat Abon Sapi
1. Potong Daging Sapi dan Cuci Bersih
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah memotong daging sapi menjadi bagian kecil dan mencucinya bersih. Pastikan daging sapi yang digunakan adalah daging yang segar agar abon sapi yang dihasilkan enak dan lezat.
2. Rebus Daging Sapi Hingga Empuk
Setelah daging sapi dicuci bersih, rebus daging sapi tersebut hingga empuk. Tambahkan daun jeruk dan jahe saat merebus, agar daging sapi lebih harum dan gurih.
3. Tiriskan Daging Sapi dan Tunggu Hingga Dingin
Setelah daging sapi direbus hingga empuk, tiriskan air rebusannya dan dinginkan daging sapi tersebut. Pastikan daging sapi benar-benar dingin sebelum digiling agar abon sapi yang dihasilkan empuk dan tidak terlalu keras.
4. Giling Daging Sapi Hingga Halus
Setelah daging sapi dingin, giling daging sapi tersebut hingga halus. Gunakan penggiling daging atau blender untuk memudahkan proses penggilingan. Jangan giling terlalu lama, agar abon sapi tidak terlalu lembut dan tidak bisa dijadikan topping nasi atau mie.
5. Cincang Bawang Putih dan Bawang Merah
Cincang bawang putih dan bawang merah menjadi ukuran yang lebih kecil. Bawang merah dan bawang putih ini akan memberikan rasa gurih dan sedikit manis pada abon sapi yang dihasilkan.
6. Tumis Bawang Putih dan Bawang Merah
Setelah bawang putih dan bawang merah dicincang, tumis bahan tersebut hingga harum. Tambahkan sedikit minyak agar bahan-bahan tersebut tidak lengket pada wajan.
Setelah bawang putih dan bawang merah sudah harum, masukkan daging sapi yang sudah digiling tadi. Aduk hingga bahan-bahan tercampur rata.
8. Tambahkan Garam, Micin, dan Kecap Manis
Tambahkan garam, micin, dan kecap manis pada campuran daging sapi yang sudah digiling tadi. Tambahkan secukupnya agar rasa abon sapi yang dihasilkan pas di lidah.
9. Aduk Campuran Hingga Rata
Aduk campuran daging sapi, bawang putih, bawang merah, garam, micin, dan kecap manis hingga rata. Pastikan semua bahan tercampur rata agar abon sapi yang dihasilkan merata rasa dan teksturnya.
10. Siapkan Wajan dan Masak Campuran Daging Sapi
Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak. Setelah itu, masukkan campuran daging sapi yang sudah diaduk dan masak hingga kering. Aduk sesekali agar campuran tidak lengket pada wajan.
11. Uleni Abon Sapi yang Sudah Matang
Setelah campuran daging sapi matang, uleni abon sapi tersebut agar benar-benar halus. Anda bisa menguleni abon sapi tersebut menggunakan tangan atau menggunakan food processor agar lebih mudah.
12. Panggang Abon Sapi Hingga Kering dan Keras
Setelah abon sapi diuleni, panggang abon sapi tersebut hingga kering dan keras. Anda bisa menggunakan oven atau memanggang abon sapi tersebut di atas wajan dengan api kecil. Jangan lupa aduk sesekali agar abon sapi tidak gosong.
13. Tiriskan Abon Sapi yang Sudah Matang
Setelah abon sapi matang dan sudah di panggang hingga kering dan keras, tiriskan abon sapi tersebut agar minyak yang menempel hilang. Anda bisa meniriskannya di atas kertas minyak atau tisu dapur.
14. Potong Abon Sapi Sesuai Selera
Setelah abon sapi sudah dingin, potong abon sapi tersebut sesuai dengan selera. Anda bisa memotongnya sedikit tebal atau tipis, tergantung selera Anda.
15. Simpan Abon Sapi di dalam Wadah yang Bersih dan Kering
Setelah abon sapi dipotong, simpan abon sapi tersebut di dalam wadah yang bersih dan kering. Pastikan abon sapi tersebut disimpan di dalam wadah yang kedap udara agar abon sapi tetap renyah dan tidak lembab.
FAQ Cara Membuat Abon Sapi
1. Berapa lama daging sapi harus direbus?
Daging sapi harus direbus hingga empuk, biasanya memakan waktu sekitar 1-2 jam, tergantung pada ukuran potongan daging sapi tersebut.
2. Bahan apa saja yang bisa ditambahkan pada abon sapi?
Selain daun jeruk, jahe, bawang putih, dan bawang merah, Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti cabai, merica, atau kayu manis untuk memberikan rasa yang berbeda pada abon sapi yang dihasilkan.
3. Apakah abon sapi bisa disimpan dalam waktu lama?
Abon sapi bisa disimpan dalam waktu lama jika disimpan di dalam wadah yang kedap udara dan di tempat yang kering. Jangan lupa untuk menyimpannya di dalam lemari es agar abon sapi tidak basi.
4. Apakah abon sapi bisa dijadikan topping untuk nasi atau mie?
Ya, abon sapi bisa dijadikan topping untuk nasi atau mie. Abon sapi yang dihasilkan empuk dan tidak terlalu keras sangat cocok digunakan sebagai topping untuk nasi atau mie.
5. Apakah abon sapi hanya bisa dibuat dengan daging sapi?
Tidak, Anda juga bisa membuat abon menggunakan daging ayam atau ikan. Namun rasa dan teksturnya akan sedikit berbeda dengan abon sapi.
Itulah cara membuat abon sapi yang mudah dan enak. Selamat mencoba di rumah ya Sohib EditorOnline!
Cara Membuat Abon Sapi
Related Posts:
Cara Buat Abon Sapi: Tips dan Trik Terbaik Hello Sohib EditorOnline, in this article we will discuss the best tips and tricks for making delicious and savory abon sapi. Abon sapi is a type of seasoned, shredded beef…
Cara Membuat Abon dengan Mudah dan Praktis Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat abon. Abon adalah olahan daging yang sudah diolah hingga menjadi serat-serat halus dan berbumbu. Abon biasanya dijadikan sebagai lauk…
Cara Membuat Abon Ayam Hello Sohib EditorOnline, hari ini saya akan membahas tentang cara membuat abon ayam. Abon ayam adalah makanan yang terbuat dari daging ayam yang dihaluskan dan dijemur hingga kering. Makanan ini…
Cara Buat Abon Ayam Hello, Sohib EditorOnline! Have you ever tried making abon ayam yourself? Abon ayam is a type of chicken floss that is often used as a topping for various dishes, such…
Cara Bikin Abon Ayam: A Step-by-Step Guide Dear Sohib EditorOnline,Hello and welcome to this article about "Cara Bikin Abon Ayam". In this article, we will be discussing the step-by-step process of making delicious chicken floss, known as…
Cara Membuat Kue Nastar dengan Takaran 1 Kg Hello Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas mengenai cara membuat kue nastar dengan takaran 1 kg. Kue nastar merupakan salah satu kue yang paling populer di Indonesia, terutama saat…
Cara Membuat Abon Ikan: Resep Praktis untuk Dimasak di Rumah Halo Sohib EditorOnline, apakah kamu sedang mencari resep praktis untuk membuat abon ikan? Jika iya, kamu berada di tempat yang tepat. Abon ikan adalah salah satu camilan yang banyak disukai…
Cara Masak Kornet Daging Sapi Hello Sohib EditorOnline, mari kita bahas tentang cara masak kornet daging sapi. Kornet daging sapi adalah salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia. Biasanya, kornet daging sapi disajikan sebagai…
Cara Membuat Sop Daging Sapi yang Lezat dan Gurih Hello Sohib EditorOnline, apa kabar? Membuat masakan yang lezat dan gurih tidak selalu sulit. Salah satu masakan yang bisa kamu coba adalah sop daging sapi. Sop daging sapi adalah masakan…
Cara Membuat Semur Daging Sapi untuk Sohib EditorOnline Halo Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat semur daging sapi yang enak dan menggugah selera. Semur daging sapi merupakan salah satu masakan khas Indonesia…
Cara Membuat Kuah Bakso Sapi Selamat datang, Sohib EditorOnline! Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat kuah bakso sapi. Kuah bakso sapi merupakan bagian penting dari hidangan bakso sapi yang banyak disukai oleh orang…
Cara Membuat Dendeng Sapi Basah Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat dendeng sapi basah. Dendeng sapi basah adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer. Dendeng sapi basah memiliki…
Cara Bikin Semur Daging Halo Sohib EditorOnline! Kali ini kita akan membahas cara bikin semur daging yang lezat dan gurih. Semur daging adalah masakan Indonesia yang terkenal dengan bumbu rempah yang kaya dan rasa…
Cara Masak Sup Tulang Sapi yang Enak Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini, kita akan membahas mengenai cara masak sup tulang sapi yang enak. Sup tulang sapi memang menjadi salah satu hidangan yang digemari oleh banyak…
Cara Membuat Steak Daging Sapi Ala Rumahan Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat steak daging sapi ala rumahan. Steak merupakan hidangan yang sangat populer di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Biasanya, steak…
Cara Bikin Kuah Bakso yang Enak dan Sedap Hello Sohib EditorOnline, siapa yang tidak suka makan bakso? Apalagi jika bakso tersebut dilengkapi dengan kuah yang segar dan lezat. Kuah bakso yang enak dan sedap dapat menjadi pembeda utama…
Cara Masak Kulit Sapi: Rahasia Rasanya Empuk dan Gurih Hello Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas cara masak kulit sapi yang dapat membuat rasanya empuk dan gurih. Memasak kulit sapi memang membutuhkan sedikit perhatian ekstra, tetapi hasilnya akan…
Cara Membuat Krecek untuk Sohib EditorOnline Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat krecek. Krecek adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia yang terbuat dari kulit sapi yang digoreng. Rasanya…
Cara Membuat Empal Daging Sapi yang Empuk Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas cara membuat empal daging sapi yang empuk. Empal daging sapi adalah salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Rasanya yang gurih…
Cara Membuat Bakso Sapi dengan Blender Halo Sohib EditorOnline! Kamu pasti suka banget sama bakso sapi dong? Nah, kali ini kita akan membahas cara membuat bakso sapi dengan blender yang pastinya bakso yang kamu buat nanti…
Cara Masak Rawon Daging Sapi Bumbu Jadi untuk Sohib… Hello Sohib EditorOnline, jika kamu sedang mencari menu masakan yang khas dan nikmat, rawon daging sapi bisa menjadi pilihan yang tepat. Rawon adalah hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan bumbu…
Cara Bikin Kuah Bakso Salam sejahtera, Sohib EditorOnline! Hari ini kita akan membahas cara bikin kuah bakso. Kuah bakso adalah komponen penting dalam hidangan bakso, karena kuah ini akan memberikan rasa yang kaya dan…
Cara Membuat Sop Iga Sapi Bening Halo Sohib EditorOnline, apa kabar? Sepertinya sedang mencari resep cara membuat sop iga sapi bening ya? Tepat sekali, kali ini saya akan membagikan resep lengkapnya kepada Anda. Sop iga sapi…
Cara Membuat Telur Mata Sapi: Resep Praktis dan Lezat Hello, Sohib EditorOnline! Apa kabar? Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas cara membuat telur mata sapi yang lezat dan praktis. Siapa sih yang tidak suka dengan telur mata sapi…
Cara Membuat Sate Daging Sapi Hello Sohib EditorOnline, selamat datang di artikel kami tentang cara membuat sate daging sapi. Sate adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer. Terdiri dari potongan daging yang ditusuk…
Cara Membuat Keripik Usus Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu ingin mencoba membuat keripik usus sendiri di rumah? Bagaimana jika aku memberikan resep dan panduan lengkap untuk membuat keripik usus yang enak dan renyah di…
Cara Membuat Steak Sapi Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu suka makan steak sapi? Apakah kamu sering ke restoran hanya untuk menikmati hidangan ini? Jangan khawatir, kali ini kita akan belajar cara membuat steak sapi…
Cara Buat Kuah Bakso untuk Menyantap Selera Hello Sohib EditorOnline, selamat datang di artikel yang membahas tentang cara membuat kuah bakso.PendahuluanBakso memang merupakan makanan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Tak hanya rasanya yang lezat, tetapi juga…
Cara Membuat Sei Sapi Hello Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas cara membuat sei sapi. Sei sapi merupakan salah satu masakan khas dari Sumatera Utara yang terbuat dari daging sapi yang diasap. Masakan…
Cara Membuat Sop Daging Sapi Kuah Bening Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu sedang mencari resep sop daging sapi yang enak dan mudah dibuat? Jika iya, kamu datang ke artikel yang tepat. Pada artikel kali ini, saya akan…