Cara Membuat Kue Nastar dengan Takaran 1 Kg

>Hello Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas mengenai cara membuat kue nastar dengan takaran 1 kg. Kue nastar merupakan salah satu kue yang paling populer di Indonesia, terutama saat momen lebaran. Dalam artikel ini, kita akan membahas step-by-step cara membuat kue nastar yang mudah dan praktis. Yuk, simak selengkapnya!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum kita memulai membuat kue nastar, pertama-tama kita harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue nastar sebanyak 1 kg:

Cara Membuat Adonan Kue Nastar

Selanjutnya, kita akan mulai membuat adonan kue nastar. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:

1. Ayak tepung terigu

Ambil tepung terigu sebanyak 500 gram, lalu ayak dengan saringan halus. Hal ini akan membuat adonan kue nastar menjadi lebih halus dan kenyal.

2. Campurkan mentega dan gula halus

Selanjutnya, campurkan mentega unsalted sebanyak 300 gram dengan gula halus sebanyak 150 gram. Aduk hingga tercampur rata dengan mixer.

3. Tambahkan kuning telur dan bahan lainnya

Selanjutnya, masukkan 6 butir kuning telur ke dalam campuran mentega dan gula halus. Tambahkan pula keju cheddar parut sebanyak 100 gram, pisang raja matang yang sudah dihaluskan sebanyak 200 gram, vanila bubuk sebanyak 1 sendok teh, garam sebanyak 1/4 sendok teh, merica bubuk sebanyak 1/4 sendok teh, susu kental manis sebanyak 4 sendok makan, susu bubuk sebanyak 3 sendok makan, tepung maizena sebanyak 50 gram, dan bawang putih yang sudah digoreng lalu dihaluskan sebanyak 1 sendok makan. Aduk hingga tercampur rata.

4. Campurkan campuran tepung dan adonan basah

Selanjutnya, campurkan campuran tepung terigu yang sudah diayak dengan adonan basah tadi. Campurkan secara perlahan-lahan dan aduk hingga tercampur rata. Jangan terlalu lama mengaduknya agar adonan tidak overmixing.

5. Buat adonan bulat

Bulatkan adonan kue nastar dengan ukuran 5 gram. Lakukan hingga adonan habis.

6. Isi dengan abon sapi

Potong-potong abon sapi sebanyak 100 gram menjadi kecil-kecil. Ambil adonan bulat, lalu pipihkan hingga setebal 1/2 cm. Tambahkan abon sapi yang sudah dipotong-potong tadi, lalu rapatkan adonan bulat menjadi bulat kembali. Lakukan hingga adonan bulat dan abon sapi habis.

7. Panggang kue nastar

Setelah selesai membentuk adonan bulat dengan abon sapi, panggang kue nastar dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu sekitar 160 derajat Celsius selama 20-25 menit. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Apakah kue nastar bisa disimpan dalam waktu yang lama?

Ya, kue nastar bisa disimpan dalam wadah tertutup selama 1-2 minggu.

2. Apakah kue nastar bisa dibuat tanpa abon sapi?

Tentu saja. Kamu bisa menggunakan selai nanas atau selai keju sebagai isian kue nastar.

3. Apakah kue nastar bisa dibuat dengan takaran yang lebih sedikit?

Tentu saja. Kamu bisa mengurangi takaran bahan-bahan sesuai dengan yang kamu butuhkan. Namun, pastikan untuk mengikuti perbandingan antar bahan yang benar agar tidak mengganggu hasil akhir kue nastar.

4. Apa yang bisa digunakan sebagai pengganti mentega unsalted?

Kamu bisa menggunakan margarin sebagai pengganti mentega unsalted.

5. Apakah pisang raja matang bisa diganti dengan pisang lainnya?

Tentu saja. Namun, pastikan pisang yang digunakan sudah matang agar rasa kue nastar lebih enak.

Kesimpulan

Nah, itulah dia cara membuat kue nastar dengan takaran 1 kg yang mudah dan praktis. Dengan mengikuti step-by-step di atas, dijamin kamu bisa membuat kue nastar yang enak dan lezat untuk disantap bersama keluarga dan teman-teman terdekat. Selamat mencoba!

Cara Membuat Kue Nastar dengan Takaran 1 Kg