Cara Membuat Ketoprak untuk Jualan

>Halo Sohib EditorOnline, apakah kamu sedang ingin memulai bisnis dagang ketoprak? Ketoprak adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Maka dari itu, tidak heran jika banyak orang yang ingin memulai bisnis jualan ketoprak. Dalam artikel ini, kami akan membahas cara membuat ketoprak untuk jualan dengan 20 langkah yang mudah dipahami. Yuk, simak!

1. Persiapkan Bahan-Bahan

Sebelum memulai membuat ketoprak, pastikan kamu sudah mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut bahan-bahan yang kamu butuhkan:

Bahan	Jumlah
Tauge	250 gram
Kacang Tanah Kupas	100 gram
Tofu Putih	100 gram
Kerupuk	2 lembar
Bawang Goreng	Secukupnya
Garam	Secukupnya
Gula Merah	1/2 sendok teh
Air	500 ml
Mie Telur	200 gram
Sawi Hijau	50 gram
Cabe Rawit	Secukupnya
Bawang Putih	2 siung
Asam Jawa	1/2 sendok teh
Daun Jeruk	2 lembar
Minyak Goreng	Secukupnya

2. Cuci Tauge

Cuci tauge menggunakan air bersih hingga bersih, tiriskan. Tauge yang sudah dicuci dapat disimpan dalam wadah plastik atau panci dengan tutup agar tidak mudah layu.

3. Goreng Kacang Tanah

Goreng kacang tanah hingga matang menggunakan minyak goreng panas. Setelah matang, tiriskan dan angkat dari wajan.

4. Potong Tofu

Potong tofu menjadi dadu kecil.

5. Rebus Mie Telur

Rebus mie telur hingga matang, tiriskan dan sisihkan.

6. Potong Sawi Hijau

Potong sawi hijau menjadi sedikit lebih kecil dari ukuran mie telur.

7. Haluskan Bumbu

Haluskan cabe rawit, bawang putih, dan garam menggunakan blender atau grinder. Sisihkan di wadah.

8. Buat Kuah Kacang

Campurkan kacang tanah yang sudah digoreng bersama air, gula merah, garam, asam jawa, dan daun jeruk dalam blender. Haluskan sampai benar-benar halus.

9. Goreng Tofu

Goreng tofu hingga matang menggunakan minyak goreng panas. Setelah matang, tiriskan dan angkat dari wajan.

10. Tumis Bumbu Halus

Tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan tadi hingga harum dan matang.

11. Masukkan Sawi Hijau

Masukkan sawi hijau ke dalam tumisan bumbu halus. Tumis hingga layu dan matang.

12. Masukkan Mie Telur

Masukkan mie telur ke dalam tumisan bumbu halus dan sawi hijau. Aduk rata dan biarkan sebentar hingga mie menjadi agak renyah.

13. Penyajian

Siapkan piring saji. Letakkan kerupuk di bagian bawah piring, lalu letakkan tauge di atas kerupuk. Kemudian letakkan tumisan mie, sawi hijau, dan bumbunya di atas tauge.

14. Taburan Bawang Goreng

Taburi bawang goreng di atas ketoprak sesuai selera.

15. Taburan Kacang

Taburi kacang yang sudah digoreng di atas ketoprak sesuai selera.

16. Siram Kuah Kacang

Siramkan kuah kacang dalam jumlah yang cukup di atas tumisan mie. Tambahkan kuah kacang sesuai selera.

17. Siap untuk dijual

Ketoprak yang sudah jadi bisa kamu jual atau kamu konsumsi sendiri.

18. FAQ

1. Berapa lama ketoprak bisa disimpan?

Ketoprak yang sudah jadi bisa disimpan dalam lemari es selama 1-2 hari. Namun, sebaiknya ketoprak segera dijual atau dikonsumsi saat masih dalam kondisi fresh.

2. Apa saja bahan yang harus disiapkan untuk membuat ketoprak?

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat ketoprak antara lain tauge, kacang tanah, tofu putih, mie telur, kerupuk, bawang goreng, garam, gula merah, air, sawi hijau, cabe rawit, bawang putih, asam jawa, daun jeruk, dan minyak goreng.

3. Bagaimana cara memperbaiki kuah kacang yang terlalu kental?

Jika kuah kacang terlalu kental, kamu bisa menambahkan air sedikit demi sedikit hingga kuah kacang menjadi cair kembali.

4. Bagaimana cara membuat ketoprak yang lebih pedas?

Jika kamu suka dengan ketoprak yang pedas, kamu bisa menambahkan cabe rawit sesuai selera pada saat membuat tumisan bumbu halus.

5. Apa saja bahan pengganti tauge untuk ketoprak?

Beberapa bahan pengganti tauge untuk ketoprak antara lain kacang panjang, kol, atau bayam.

19. Kesimpulan

Nah, itulah cara membuat ketoprak untuk jualan yang mudah dipahami. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa memulai bisnis dagang ketoprak sendiri. Jangan lupa untuk selalu menggunakan bahan-bahan yang berkualitas untuk menghasilkan ketoprak yang enak dan lezat.

20. Selamat Mencoba!

Semoga berhasil dalam menjalankan bisnis ketoprak dan semoga artikel ini bermanfaat bagi pembaca.

Cara Membuat Ketoprak untuk Jualan