Cara Membuat Risoles Sederhana

>Halo Sohib EditorOnline, kalian pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini. Risoles adalah makanan yang terbuat dari kulit lumpia yang diisi dengan isian berupa daging, sayur, atau keju. Makanan ini sangat cocok disajikan sebagai cemilan atau makanan ringan ketika berkumpul bersama keluarga atau teman-teman. Kali ini, kami akan berbagi resep cara membuat risoles sederhana yang cocok bagi kalian yang ingin mencoba membuatnya di rumah. Simak terus artikel ini, ya!

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Sebelum memulai membuat risoles, tentunya kalian harus menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat risoles sederhana:

Bahan	Jumlah
Tepung terigu	150 gram
Tepung maizena	50 gram
Garam	1/2 sendok teh
Lada bubuk	1/4 sendok teh
Kaldu ayam bubuk	1/4 sendok teh
Susu bubuk	1 sendok makan
Air	500 ml
Telur	2 butir
Margarin	1 sendok makan
Daging ayam cincang	250 gram
Bawang bombay cincang	1/2 buah
Wortel cincang	1 buah
Seledri cincang	1/2 ikat
Daging sapi cincang	250 gram
Keju parut	100 gram
Kulit lumpia	20 lembar
Tepung roti	200 gram
Susu cair	100 ml
Minyak goreng	secukupnya

Cara membuat kulit risoles

Kulit risoles yang enak harus memiliki tekstur yang renyah dan tidak mudah sobek. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kulit risoles:

Langkah 1: Campurkan semua bahan kering

Untuk membuat kulit risoles, campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, lada bubuk, kaldu ayam bubuk, dan susu bubuk dalam satu wadah. Aduk rata menggunakan spatula.

Langkah 2: Masukkan air dan telur

Tambahkan air dan telur ke dalam campuran bahan kering tadi. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3: Tambahkan margarin

Setelah adonan tercampur rata, tambahkan margarin dan aduk kembali hingga rata.

Langkah 4: Panggang kulit risoles

Panaskan teflon anti lengket dengan api sedang. Tuang adonan kulit risoles ke dalam teflon dan ratakan dengan spatula. Tunggu hingga matang dan angkat. Lakukan langkah ini hingga adonan habis.

Cara membuat isian risoles

Setelah membuat kulit risoles, selanjutnya adalah membuat isian risoles sesuai selera. Berikut adalah tiga jenis isian risoles yang dapat kalian buat:

Isian ayam

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Daging ayam cincang (250 gram)
• Bawang bombay cincang (1/2 buah)
• Wortel cincang (1 buah)
• Seledri cincang (1/2 ikat)
• Garam (secukupnya)
• Lada hitam (secukupnya)
• Minyak goreng (secukupnya)

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
2. Tumis bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan daging ayam cincang dan aduk rata.
4. Tambahkan wortel dan seledri cincang dan aduk rata.
5. Tambahkan garam dan lada hitam secukupnya dan aduk hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Isian sapi

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Daging sapi cincang (250 gram)
• Bawang bombay cincang (1/2 buah)
• Wortel cincang (1 buah)
• Seledri cincang (1/2 ikat)
• Garam (secukupnya)
• Lada hitam (secukupnya)
• Minyak goreng (secukupnya)

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
2. Tumis bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan daging sapi cincang dan aduk rata.
4. Tambahkan wortel dan seledri cincang dan aduk rata.
5. Tambahkan garam dan lada hitam secukupnya dan aduk hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Isian keju

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Keju parut (100 gram)

Cara membuat:

1. Campurkan keju parut dengan susu cair.
2. Aduk rata.

Cara membuat risoles

Setelah kulit dan isian risoles sudah siap, saatnya membuat risoles. Berikut adalah langkah-langkahnya:

Langkah 1: Letakkan kulit risoles di atas meja

Ambil satu lembar kulit risoles dan letakkan di atas meja.

Langkah 2: Tambahkan isian

Tambahkan isian risoles sesuai selera di bagian tengah kulit risoles.

Langkah 3: Lipat kulit risoles

Lipat kulit risoles bagian bawah ke atas, lalu lipat kedua sisi kiri dan kanan ke tengah. Setelah itu, gulung hingga kulit risoles menutupi isian dengan sempurna.

Langkah 4: Celupkan ke dalam tepung roti

Celupkan risoles ke dalam tepung roti hingga terbalur rata.

Langkah 5: Goreng risoles

Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Goreng risoles hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

FAQ tentang risoles

1. Apa yang membuat kulit risoles renyah?

Kulit risoles yang renyah dapat dihasilkan dengan cara memanggang kulit risoles di atas teflon anti lengket.

2. Apa saja isian risoles yang dapat dibuat?

Beberapa isian risoles yang dapat dibuat adalah ayam, sapi, keju, sayur, dan coklat.

3. Apa yang harus dilakukan jika kulit risoles mudah sobek?

Jika kulit risoles mudah sobek, tambahkan tepung terigu atau tepung maizena pada adonan kulit risoles dan aduk rata.

4. Bolehkah menggunakan minyak goreng bekas untuk menggoreng risoles?

Tidak dianjurkan untuk menggunakan minyak goreng bekas dalam menggoreng risoles karena dapat mempengaruhi rasa dan aroma makanan.

5. Berapa lama risoles dapat bertahan?

Risoles dapat bertahan selama dua hari jika disimpan di dalam kulkas.

Sekian tutorial tentang cara membuat risoles sederhana dari kami. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Cara Membuat Risoles Sederhana