Cara Bikin Lumpia Basah

>Halo Sohib EditorOnline, apa kabar? Hari ini kita akan membahas tentang cara bikin lumpia basah. Lumpia basah adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang terkenal dengan rasa gurih dan segar. Lumpia basah biasanya terdiri dari berbagai bahan seperti rebung, wortel, tauge, dan sayuran lainnya yang dilumuri dengan bumbu kacang. Nah, jika kamu ingin membuat lumpia basah sendiri di rumah, ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum mulai membuat lumpia basah, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang kamu perlukan:

Bahan Jumlah
Wortel 1 buah
Rebung 200 gram
Tauge 100 gram
Kulit lumpia 10 lembar
Kacang tanah goreng 100 gram
Cabe rawit 5 buah
Gula merah 50 gram
Garam secukupnya
Air 200 ml

Selain bahan-bahan di atas, kamu juga akan membutuhkan minyak goreng dan bawang putih untuk menumis sayuran.

Cara Membuat Lumpia Basah

Berikut adalah langkah-langkah cara membuat lumpia basah:

1. Potong Sayuran

Pertama-tama, potong semua sayuran yang sudah disiapkan menjadi ukuran kecil-kecil. Potong wortel dan rebung menjadi dadu kecil, dan iris cabe rawit sesuai selera.

2. Tumis Sayuran

Panaskan minyak goreng dan tumis bawang putih hingga harum. Masukkan semua sayuran dan tuangi sedikit air. Tambahkan sedikit garam dan aduk rata hingga sayuran matang dan meresap bumbu.

3. Membuat Bumbu Kacang

Untuk membuat bumbu kacang, haluskan kacang tanah goreng, cabe rawit, gula merah, dan sedikit garam. Tambahkan air dan aduk rata hingga bumbu kacang tercampur sempurna.

4. Isi Kulit Lumpia

Ambil satu lembar kulit lumpia dan letakkan di atas meja. Beri sedikit sayuran di bagian tengah kulit lumpia. Lipat bagian atas kulit lumpia ke bawah dan lipat kedua sisi kulit lumpia ke dalam. Gulung ke bawah hingga lumpia terbentuk.

5. Sajikan

Setelah semua lumpia basah terbentuk, sajikan dengan bumbu kacang dan irisan daun ketumbar di atasnya.

FAQ

1. Apa yang bisa digunakan untuk mengganti kulit lumpia?

Jika kamu tidak memiliki kulit lumpia, kamu bisa menggunakan kulit pangsit atau kulit risoles sebagai pengganti.

2. Berapa lama lumpia basah dapat disimpan?

Lumpia basah dapat disimpan di dalam kulkas selama 1-2 hari. Namun, sebaiknya lumpia segera dimakan untuk mendapatkan rasa yang lebih segar.

TRENDING 🔥  Cara Bungkus Kado Pake Kotak

3. Bolehkah sayuran di dalam lumpia basah diubah?

Tentu saja! Kamu bisa mengganti sayuran yang digunakan sesuai dengan selera kamu. Jangan takut untuk bereksperimen dengan berbagai macam sayuran.

4. Apa yang bisa ditambahkan ke dalam bumbu kacang?

Selain bahan-bahan yang disebutkan di atas, kamu bisa menambahkan sedikit air jeruk nipis atau air asam jawa untuk memberikan rasa yang lebih segar di dalam bumbu kacang.

5. Apakah lumpia basah bisa digoreng?

Tentu saja. Jika kamu ingin lumpia basah dengan tekstur yang lebih renyah, kamu bisa menggoreng lumpia basah setelah diisi dengan sayuran. Namun, ingat untuk tidak menggoreng terlalu lama agar lumpia tidak terlalu kering.

Sekian cara bikin lumpia basah dari kami. Selamat mencoba di rumah!

Cara Bikin Lumpia Basah